美的面包机与面包机做面包方法
定制 作者:茶余饭后 时间:2018-09-06 19:00:29 浏览量:4629 来源:住范儿
导语:
所需原料:牛奶200ML,鸡蛋3个,少许盐,白糖,高筋面,酵母 首先把面包机桶从面包机里取出来 第一步:加入牛奶200ML 第二步:加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌 第三步:加入4-6汤勺植物油(花生油,葵花籽油等)。(多加点油面包可以软点) 第四步:加入1/2茶勺盐。 第五步:加入6-8汤勺白糖 注意:白糖和盐要对角放入,不能混放 第六步:加入3杯面粉。(高筋面粉) 第七步:加入1又1/3 茶勺酵母(酵母不能与液体接触:放到已经把液体盖住的面粉上) 把面包机桶放入面包机中,选择菜单1,重量750克,颜色浅,按启动,提前20分钟断电。 盐是使面包出筋的,白糖是酵母粉的引子,盐和白糖是必加的。
怎么用美的面包机做出来好吃的面包
按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机,然后按相应按键,面包机开始工作,就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水,水、面的比例是1:3,每次都很成功。步骤1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包,以后就不用再动了,全程让面包机控制3.布置已经和得很光滑了4.面包机开始加热发酵了,看到有大泡鼓起来了吗,发了5.我怕天气冷发不好给盖了个羽羽的棉袄6.最后40分钟开始烤了,不用动他,烤出来了7.看一下,我没有切面包专用刀,用水果刀切了一下,因为没有排气直接发的就烤的,所以组织略感到粗糙点8.装到方便代里第二天切片,很好切呢
怎样用美的面包机做有馅的面包
材料:250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖色拉油(如果没有,可以用家里炒菜用的花生油)2大勺鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺,馅料适量做法:1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母,放入馅料。3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。小诀窍若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西如果觉得不够甜,还可适量加些糖,这个根据个人爱好增减.
用的是美的面包机,想做一个750g松软的面包,想要成功的详细配料。该如何做。谢谢啦。
原料:金像高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克步骤/方法1.先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁)2.倒入面粉和酵母,酵母最后放。3.将面包桶放进面包机卡好。4.选择“和面”程序,20分钟,开始!5.等差不多成团后,我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留,加快混合。6.一个“和面”程序完成后,面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。7.40分钟过去,两个“和面”程序完成,用手检测一下,面筋已经扩展,可以加黄油了 8.扔进提前软化的黄油,再次选择一个“和面”程序。9.第三个“和面”程序结束,吐司的面团也揉好了,取出来检验一下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜。10.将面团取出收圆后放进面包桶,基础发酵。(把面包机盖上盖子,拔下电源,放在温暖处慢慢发酵,正常室温就行,因为面包的第一次发酵温度在28度左右)11.发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割三等份。12.取一份,均匀擀开。三折 ,转90度后再次均匀擀开,由上而下紧密卷起。 13.三个都做好,并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来)14.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,最后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液15.选择“烘烤”程序,把面包桶装入面包机内,时间设定为50分钟,颜色选择中等。(我这个吐司外皮颜色略深,应该选“浅色”会更好一些)16.烤15分钟
美的面包机制作面包的方法
对于吃货来说,最感兴趣的就是有好吃的,现在家居中人们的生活水平越来越高,在饮食上也越来越细致,面包是我们比较喜欢的一种食物,尤其在早餐上或平时有点小饿的时候,所以很多人也开始使用面包机来动手制作面包。面包机品牌中美的面包机是比较受欢迎的品牌之一,不少消费者都选购了美的面包机,那今天我们来学习下美的面包机如何成功法的做面包的方法及美的面包机做面包的配方
如何用美的面包机做面包
所需原料:牛奶200ML,鸡蛋3个,少许盐,白糖,高筋面,酵母 首先把面包机桶从面包机里取出来 第一步:加入牛奶200ML 第二步:加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌 第三步:加入4-6汤勺植物油(花生油,葵花籽油等)。(多加点油面包可以软点) 第四步:加入1/2茶勺盐。 第五步:加入6-8汤勺白糖 注意:白糖和盐要对角放入,不能混放 第六步:加入3杯面粉。(高筋面粉) 第七步:加入1又1/3 茶勺酵母(酵母不能与液体接触:放到已经把液体盖住的面粉上) 把面包机桶放入面包机中,选择菜单1,重量750克,颜色浅,按启动,提前20分钟断电。 盐是使面包出筋的,白糖是酵母粉的引子,盐和白糖是必加的。