别再这样用洗碗机了 商用洗碗机正确使用姿势

商用洗碗机尺寸多大？怎么操作？ 洗碗机根据所用在的场合不同，就有不同的尺寸，因为洗碗机的洗涤量不同，其尺寸是不一样的。像酒吧用的洗碗（杯）机DW-U-E40B 尺寸就很小 575x602x796mm而一般餐厅的话，可以用揭盖式的洗碗机和篮传式洗碗机，揭盖式洗碗机的尺寸700x700x1440mm篮传式洗碗机 1105X770X1450mm而一般星级酒店可以用长龙机，像佳斯特小长龙洗碗机其尺寸就比较大3000x860x1598mm

商用洗碗机的常见问题怎么排除

商用洗碗机的常见问题有：1、温度不够高，达不到卫生标准；2、发热管容易坏；3、餐具洗不干净；4、中国餐饮餐具种类繁多，很难做到所有餐具都能清洗的商用洗碗机；旋转洗碗机告诉你解决以上疑难问题：1、温度不够高，达不到卫生标准；答：采用外置燃气加热装置，让烧好的95℃以上的开水直接流入到洗碗机中，完全可以达到高温消毒的作用；2、发热管容易坏；答：我们不使用发热管加热，真正做到节能的洗碗机；3、餐具洗不干净；答：这个过程很复杂，餐具在清洗前必须浸泡，然后再通过技术，对餐具进行高压冲洗，并且是三维冲洗，无死角；4、中国餐饮餐具种类繁多，很难做到所有餐具都能清洗的商用洗碗机；这个问题很难解决，可能先用超声波清洗一下，然后再用旋转洗碗机进行冲洗，这样才能达到比较好的结果

为什么家用洗碗机要2小时，商用洗碗机只要2

目前在中国家庭用不用洗碗机是仁者见仁、智者见智，但人员集中用餐的商用场所，商用洗碗机使用的必要性非常明显：首先是干净卫生的需求。酒店、饭店、食堂、餐厅吃饭人数多，人口流动性大，交叉感染的几率增大，餐具的清洁卫生是大家关注的大事。这些场合因为餐具种类的不同、餐具数量的差异、洗涤要求的不同对洗碗机也提出不同的技术规范。饭店因为通常是瓷质餐具，而且循环使用，所以，一般要求餐具洗净后要及时干燥。再比如单位食堂，一般多用不锈钢质地的餐盘或碗，或用密胺类的餐具，那么这些餐具洗净难度大等等，各种情况。只有高效、恒效的超声波洗碗机方可满足其要求：从自动除渣、自动清洗、自动喷淋冲水、自动吹水/烘干等一系列环节，进行科学洗碗，使餐具不仅能彻底洗净，大肠杆菌、蛋白质、淀粉及各类细菌完全被杀灭，无残留。另外，酒店、宾馆选择洗碗机的理由除了大家所熟知的干净卫生外，从使用洗碗机之后，大大减少了人工成本、水电成本等各项费用。特别是目前洗碗机难招。过去人工洗碗需要5个人，现在只需要2-3个人；过去人工洗碗一般工花费2-3小时，现在只要1小时基本可以完成同等工作量；过去洗碗工难招更难留，现在因为工作量大大减轻，洗碗工工作非常轻松，更愿意长期干；过去只要洗碗工不在，洗碗工作就一团糟，现在如果洗碗工有特别情况请假等，随便找个人都可以代替；过去水、洗洁净使用量很大，现在欧倍力更节省水，洗洁精用量也少，不用专用洗涤剂，手也不苦了。省人省力省钱是酒店、宾馆、食堂、餐厅等商用场所使用洗碗机的另一大诉求。

为什么家用洗碗机要2小时，商用洗碗机只要2分钟

一般商用洗碗机适用于商业用途，一般用于宾馆，饭店，餐厅等等，其特点是高温，大强度，短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机 家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种，台式为小型洗碗机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分别为8套和12套餐具。

商用洗碗机的洗碗效果好吗？

好。洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等 餐具的设备，具有省时省力、去污能力强等特点。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生