如何保养商用洗碗机 商用洗碗机保养技巧

商用洗碗机如何保养维修？ 1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时宜单独供电,所配用的插座容量为10A、380V的单相三孔插座,并且要有良好的接地。2、洗碗机应水平放置,要远离石油气炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机,以免外壳漆层褪色变黄或脱落,影响外表美观。3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水,摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上。4、使用洗碗机时,高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度,请小心处理。5、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内,以免堵塞过滤器,影响洗涤。6、洗碗机洗涤完毕,要及时清洗过滤器积存的污物,清洁干净后放回机内原处。7、使用55℃或65℃档清洗餐具,刚停机,请勿用手触摸加热器,以免烫伤皮肤,通常停机30分钟,待加热器冷却后再作机内处理。8、操作程控器旋钮,只能向顺时针方向转动,切勿旋力倒旋,以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎,错过程序指示的位置,此时应作顺时针旋转,经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置,再重新运行。9、使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能而引起漏电。10、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。11、地处楼层过高、水压过低时,不宜使用洗碗机,应避开用水高峰期,待水压正常再使用。12、机门打开后,不要重压或强行按机门,以免导致事故或损坏。放置餐具时,应正确排放,不能乱放或重叠餐具,以免影响餐具洗净度,同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外,以免阻碍臂旋转。13、耐温低于90℃的餐具,如高级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗,以免洗涤烘干后变形。14、洗碗机内必须保持清洁干净,为防止洗碗机内部产生异味,每月应作一次清洁。15、切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。16、若长时间不用洗碗机时,应用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,装入包装纸箱,存放于通风干燥处。

怎么保养和清洗商用揭盖式洗碗机

8. 机器清洗注意:每次洗涤工作完成后,必须清洗机器一次。清洗步骤:8.1洗涤工作完成后,拉出最后一个篮子,按键 5关机键。8.2再按一次启动杆,机器将自清洗一次,此时启动键右上方的指示灯亮。8.3启动键右上方的指示灯灭后,断开电源电路。8.4拉出溢流杆,排干洗涤槽内的水。8.5请用毛刷清除洗涤水槽及滤网上残渣。8.6请定期用毛巾擦拭洗涤揭盖以保持其干净。8.7洗涤臂须每天清洗一次。8.8漂洗臂喷嘴须每周拆下清洗一次。

商用洗碗机应该怎么清洗

要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。正常使用时，最好两周左右一次，洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。用刷子刷滤器上的污垢和积物，并进行空洗一次，以防堵塞。水杯内每月应用一些除臭剂清除臭气1至2次。为了更好的清洗餐具，并达到好的洗净效果，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。洗碗机的专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

商用洗碗机应该如何能保证一直的清洁

可以购买酸性除垢剂倒入机器中，启动机器自动除垢。建议每个月除垢一次。

如何做好洗碗机日常清洁与保养

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。洗碗机常见的故障，用户能自己解决的主要就两个，一个是进水故障，一个是排水故障，进水故障报警出现时，用户可以检查是不是进水水龙头未开，或者进水管弯折导致进水出现异常，然后排除异常即可。排水故障，一般情况下也会因为排水管弯折或者堵塞导致排水报警，疏通和捋顺即可，再就是可能洗碗机排水管为挂高导致排水报警，此时将排水管挂高即可。其他故障一般情况下用户无法自己解决，最好联系售后维修。