高压锅是怎么来的？

大肚

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虚虚

2017-11-22 16:25:05

法国人德尼•帕潘（1647〜1712年），做过惠更斯的助手。1675年，帕潘来到英国，同罗伯特•玻义耳一起工作。1680年他被选入皇家学会。1681年，他发表文章介绍“蒸煮器”。“蒸煮器”是在密封器皿中用水煮骨头而使其软化的装置。正如我们现在所知道的那样，水在高压下煮时，沸点较高，这样便增强了水的溶解力。

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