“中央厨房”到底是个什么梗

海妮
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落花满肩
2017-12-21 10:19:51
第二,改革采编部门设置、人员配置做出重大改革和调整,强化各媒体总编室职能。为推进深度融合,我们对编制体制、机构职能“中央厨房”是人民日报的一种运行机制。特点“中央厨房”运行机制有以下主要特点,最终实现人民日报媒体阵营的全面融合。第三,强化绩效考核:第一,构建适应融媒体生产的策采编发网络,再造策采编发流程。主要是设立总编调度中心,建立采编联动平台,创新激励约束机制。依托中央厨房形成的新的采编体制机制,需要与之相适应的绩效考核体系来保证“中央厨房”行机制现阶段只在人民日报、新媒体中心、人民网三家媒体实施,取得经验后,再扩展到社内其他媒体
李李
2017-12-21 10:43:35
营养评估、食品安全测试等功能,所以更偏向于研发中心,如果是做包装食品的,但都只有一个,且都不会承担加工食物的职责。他们的熟食都在餐馆加工,而与之配套的像面包或原料加工厂,都是区域分布在全国各地的不是,承担的菜式研发。中央厨房相当于研发及食品安全测试中心。餐饮的加工大多应该在餐馆所在,那加工厂也应该分布在不同的区域。连锁餐饮的中央厨房。比如百胜、乡村基、麦当劳等连锁餐饮公司都有中央厨房

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