2018年中国厨电市场悄然打响 微蒸烤市场消费掀新热潮

导语：虽然不如大家电“出镜率”高，但近些年，小家电产品类型的不断丰富、产业规模的不断扩大、内外销保持快速增长、众多企业纷纷投资“试水”……每一条都昭示着中国小家电产业正在蓬勃发展。赛迪顾问公司提供的数据显示，自2002年以来，中国小家电产业的产量一直保持着10%以上的增长，2006年产量达到127497万台。目前，中国小家电产量位居世界第一，2006年更是完成出口92511万台，全球80%以上的小家电产品出自中国。而国内小家电生产企业则主要集中在广东、江浙一带，特别是广东，在地方政府政策扶持、优越的地理位置、配件厂云集等有利条件下，全国63.4%的小家电制造企业选择在广东扎根，此外，落户江苏、浙江、福建聚集的小家电生产企业数量也分别占去了行业总规模的6.6%、14.1%和8.4%。 细分市场上各品牌大显身手 小家电产业的产品类别繁杂，按照用途被分为厨房小家电（微波炉、电水壶、电咖啡壶、食品加工机、油炸锅、电饭煲、面包机、电磁炉、电烤箱等）、家居小家电（电熨斗、吸尘器、电风扇等）、个人护理小家电（电吹风、剃须刀等）。赛迪顾问提供的数据显示，2006年，厨房小家电产品占据整体市场份额的81.2%，这一方面是由于被划分为厨房小家电统计范围的产品品类较多，另一方面，微波炉、电饭煲等产品已经成为现代家庭日常生活必不可少的厨房电器，其市场销售一直十分红火。 2006年，小家电知名品牌继续扩大着行业领先优势，横向进行品牌比较可以看出，飞利浦、松下在家居和个人护理小家电产品方面的竞争优势明显，美的、格兰仕、海尔、苏泊尔则在厨房小家电领域具备一定的竞争优势。值得一提的是，亚都、奥普、九阳都是以单一产品打响品牌知名度，分别在空气净化加湿器、浴霸、豆浆机产品细分市场上占据绝对领先位置，而在一些市场规模较大的小家电产品上，品牌集中度已经有显著提高，强势品牌的市场地位得到了体现。 厨房小家电品牌集中度不断提升 经过多年的市场推广，消费者对厨房小家电的功能特点有了更多的认识，正在逐步地接受厨房小家电。厨房小家电产品以其节能、实用、健康的形象进入消费者的家庭，逐渐取得消费者的认可，同传统的烹调方式比，厨房小家电使用安全、便捷、便于清洁、效率高，具有明显的功能优势。近年来中国厨房小家电市场销量每年以超过10%的速度上升。赛迪顾问数据显示，2006年，中国厨房小家电市场总体规模达692.4亿元，与2005年的604.5亿元相比，增长了14.59%。其中，作为厨卫电器的主力军，燃气灶、吸油烟机、电饭煲的市场销售额分别达到115.0亿元、80.4亿元及39.2亿元。 厨房小家电市场需求量增加，发展迅速，与此同时，消费者也对产品本身提出了种类多元化、设计精品化、功能实用化等更高要求。在激烈的市场竞争环境下，为了赢得更多的市场份额，企业在降低产品价格的同时，也在丰富着自己的产品线。 随着产业集群化和资本的渗透，厨房小家电行业将会呈现强者更强，弱者更弱直至淘汰的趋势。2006年，厨卫电器市场经过几年的培育，已经逐步形成了良性的市场主体，品牌集中度得到了进一步提高。据赛迪顾问统计数据，电饭煲产品市场上主要活跃的品牌有美的、苏泊尔、格兰仕、三角、半球等，其中美的占据了46.6%的市场份额，在电饭煲市场掌握着绝对发言权。吸油烟机市场则主要是帅康、老板、方太、华帝等品牌，这五个品牌共占去市场总份额的43.8%。燃气灶市场上的前五位品牌是华帝、帅康、美的、老板和方太，分别占去了13.2%、8.0%、6.3%、3.8%和3.1%的市场份额。 家居小家电成为新热点 家居小家电产品主要包括电风扇、电暖器（暖风机）、电熨斗等传统产品，也包括近年来快速兴起的吸尘器、空气加湿器、空气净化器等新兴产品。在一轮轮购房热潮的推捧中，曾经长期被视为边缘化产品的家居小家电市场在2006年被激活，成为城市消费者的新宠，拥有家居小家电的数量已成为衡量生活质量的又一个新指标。2006年，中国家居小家电市场全年销售额已达到126.3亿元，占据小家电市场份额的14.8%，比2005年增长12.6%（见表4）。不少大家电厂商也纷纷进入这一领域，凭借原有的品牌、渠道、技术优势，迅速“兴风作浪”，促成了家居小家电市场目前的竞争格局。 此外，家居小家电几家领军生产企业在不断扩大产业规模的同时，十分注重对海外市场的开发，凭借种类齐全、价格低廉、市场操作相对规范等优势打入海外市场，成为小家电产品出口的拳头产品。赛迪顾问预测，未来五年中国家居小家电市场将持续放量增长，增长速度持续保持在7%左右，预计在2011年市场规模达到181亿元。 个人护理小家电蕴含诱人利润空间 如果与冰箱、洗衣机、空调等大家电做比较，电动剃须刀和电吹风等小件产品同样可以卖到千元以上，可想其利润空间会有多大。据分析，消费者之所以肯为小产品付出大费用，主要是希望日后通过使用产品获得享受，因此，个人护理小家电比其他小家电产品更为强调外观设计、科技含量、材料选择、实用性、舒适性的全面品质。而高利润率更容易吸引实力强大的企业参与竞争，又从侧面激励了个人护理小家电产品领域的不断升级。2006年，中国的个人护理小家电市场成为众多家电厂商新的利润增长点，多种产品市场处于导入期，发展前景广阔。 赛迪顾问数据显示，2005年，中国个人护理小家电市场已达到约4800多万台的市场规模，2006年继续保持了高速增长，总量达到5500万台左右，增长率达到14.5%。销售额也由2005年的31.2亿元增加到34.4亿元，增长率为10%。