咖啡机使用攻略大全及方法汇总
建材 作者:xingxufeng 时间:2018-09-04 12:29:43 浏览量:3383 来源:住范儿
导语:
酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)或卡布其诺(Cappuccino)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用20帕的压力,迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉,汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质,并与热水达到充分溶合后流入杯中,整个过程是一个物理化学变化的综合过程,而且要在18-28秒的时间内完成,以便有效地避免过份提取所造成的不良味道。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后制造出芳香的奶沫,在意大利特浓咖啡上面加上一层厚厚的奶沫就成了一杯美味的卡布其诺咖啡。显然,一杯高品质的意大利特浓或卡布其诺咖啡的生成,咖啡机起的作用是决定性的。咖啡机分全自动咖啡机和半自动咖啡机两种。下面就分别说下如何用这两种咖啡机吧。半自动咖啡机半自动咖啡机俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依靠人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单头家用机,也有双头、三头大型商用机等,较新型的机器还装有电子水量控制,可以精确自动控制冲泡咖啡的水量。这一类机器主要在意大利生产,在意大利非常流行。其主要特点是:机器结构简单,工作可靠,维护保养容易,按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。但对操作者要求较高,需经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡,而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外,这种机器工作效率比较低。半自动咖啡机主要适合营业性的咖啡店。全自动咖啡机全自动咖啡机是把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等冲泡咖啡全过程的自动控制。高品质的全自动咖啡机按照设定的程序来冲泡咖啡,而且都设有完善的保护系统,使用起来方便可靠,只需按键就可得到高品质的咖啡,其品味优于传统咖啡机的产品。全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率,操作人员不需要培训。但机器结构比较复杂,需要良好保养。全自动咖啡机主要适用于饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室等场所。小型全自动咖啡机也适合家庭使用。
咖啡机的使用方法 举例说明
在选择了一款高质量的咖啡机以后,如果想要收获到口感醇厚的咖啡,那么还应该注意后期的使用方法,但是根据咖啡机器本身设计的不同或者是品牌功能差异,它们的使用方法区别也是比较大的,总体来说可能离不开下文所述几种常见的步骤和措施,今天为大家举例的就是关于咖啡机使用方面的分类介绍了。由此入手,可以得知咖啡机的使用方法,包括安装维护保养以及具体操作各个步骤,它们都比较关键。一、咖啡机怎么用在使用咖啡机制作咖啡时,一般的步骤是:1、选择咖啡粉,如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状,用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质,增加咖啡的香浓程度,同时也更加容易进行清洁。3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。4、使用咖啡壶接上适量的凉水。5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。7、之后咖啡机会自动的制作咖啡,咖啡制作好之后,咖啡机会自动的停止烧水,同时为咖啡保温。8.最后将滤纸取出,把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。二、全自动咖啡机怎么用。1、将咖啡机的豆箱盖取下,将适量的咖啡豆放入豆箱中,将豆箱装到8成满的状态。2、取出机器中的水箱,在水箱中装入3/4的清水,之后将水箱放回人机器中时,在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱,然后将水箱盖好。3、插上咖啡机的电源。4、准备工作完成后就要选择需要的程序了,全自动咖啡机上一般都有“小杯” ,“大杯” ,热水/蒸汽 ,咖啡粉 等几个功能按键,用户可以根据自己的需要选择相应的按键。5、选择好程序后,咖啡机就会自动的开始自作咖啡,等到时间到了之后,咖啡就制作好了。三、滴漏式咖啡机怎么用。1、在使用滴漏式咖啡机制作咖啡时需要将咖啡机进行预热,之后再咖啡机的水槽内加上半壶水,同时开启咖啡机的电源。2、在咖啡机的漏斗内放入相匹配的滤纸,按照每杯7—9克的咖啡粉放入滤纸中,咖啡粉放好之后,关好漏斗门,同时加入175毫升的水在水槽中。3、之后使用过滤之后的水来冲泡咖啡,这样就能制作出一杯完美的咖啡了。咖啡机的使用在一定程度上就决定了我们是否能够将咖啡机本身的价值功能最大化,而且还决定了我们是不是可以利用咖啡机制造出口感醇厚的咖啡,但是许多朋友可能并不了解咖啡机的具体安装操作和维护保养方面应该注意的地方,上文小编举例的就是考虑到了这部分的问题和困惑为大家一一进行的解答,我们举例的咖啡机正确的使用步骤,而且进行了分类和介绍说明。
咖啡机的初次使用方法
初次使用咖啡机的方法与技巧: 1、详读说明书: 目前国内市场上在售的咖啡机可以简单的分为半自动咖啡机和全自动咖啡机两种,这两种咖啡机在操作上是存在一定的区别的。对于不太了解咖啡机使用方法的人来说,想要正确使用咖啡机首先要做到详细阅读咖啡机的使用说明书,以防止错误操作带来的不必要的麻烦,这一点非常重要。 2、核查工作电压: 这一点主要针对“水货”咖啡机或直接从国外带入境的咖啡机,国内生产的咖啡机一般不会存在此类问题。因为国外很多国家的常用电压与国内存在差异,而当地生产的电器产品都会与本国的常用电压相匹配,所以,在国外可以正常使用的电器到了国内也许就会因为电压的不同而导致无法使用,解决这个问题其实也不太困难,买一个变压器就可以了。 3、初次清洁: 由于咖啡机是为我们制作饮品的电器,所以,清洁卫生是非常重要的。在初次使用咖啡机制作咖啡之前,应该首先对咖啡机进行一次比较彻底的清洁。具体方法是:用软布和清水清洁咖啡机外部、并使用开水将壶身进行消毒处理,必要的时候可以使用一些中性清洁剂来提高清洁的净度。另外,在初次制作咖啡前还可以用咖啡机烧1、2次清水,这样可以帮助我们有效的清洁咖啡机的内部水路,并且具有取出新机器异味的作用。 使用咖啡机的特别提示: a、咖啡机要放置在水平、稳定的桌面或台面上,避免倾覆现象的发生。 b、咖啡机的放置位置应该远离儿童和行动不方便的老人,以免发生烫伤危险。 c、咖啡机加水要适量,过多的水量容易造成满溢现象,埋下安全隐患。 d、每次使用咖啡机后应该及时切断电源、并对咖啡机的可清洁部分进行简单的清理。 e、在对咖啡机清洁完毕后,用柔软的干布将多余的水分擦干,并将机器放置在干燥、通风的环境中。
全自动咖啡机怎么用 全自动咖啡机使用方法及注意事项
第一次使用时先看一下有没有水质过滤器,有的话先将水质过滤器装入水箱加满水,打开机器背后总电源开关,启动面板开启按键,如果有水质监测器的机子,先测定水质硬度,然后进入水质监测程序调整硬度,如果带有自动奶缸系统的,先在奶缸中加入适量净水连接至蒸汽管道上,打开自动清洁功能按键,先冲洗咖啡机内部管道,然后启动蒸汽/热水按键,将奶缸中的清水通过蒸汽管热水方式放出,如没有自动奶缸系统的,开机时先通过热水方式放出约100ml热水,有些自动咖啡机有水温控制,那么做完咖啡机首次开机后,进入水温调整程序进行水温调节,一般咖啡机加热水温范围是70-92度之间,咖啡制作温度一般85-92度之间,然后打开顶部储豆仓,放入适量咖啡豆,调节磨豆器出粉的粗细度,一般中档偏细一点,磨豆器号数越大粉越粗好数越小粉越细,接着调整咖啡粉量通过旋钮或按键自行设定出粉率,建议不要到开最大档也就是max档,然后开启咖啡制作程序按键,设定出水量为小份意式浓缩量约40ml,出水后倒掉,然后重新制作一杯粉量和水量自行控制,接着如果是自动奶缸的话在缸中加入全脂牛奶,后打开蒸汽管阀门,放掉一些蒸汽后,连接奶缸,开始制作奶泡,制作完成后拔下连接管或奶缸,再次启动蒸汽阀门先用热水方式清洁连接管,方法是拔下连接奶缸那头的管子放入盛有清水的杯子里,机器自动清洗连接管,然后再次打开蒸汽阀门清洁蒸汽管,如果是手动蒸汽奶泡管的话,先打开蒸汽阀门放掉一些蒸汽(加热消毒),然后置入奶缸(打发加热)奶液加热打发温度为60-65度,制作完成后取走奶缸再次放掉一些蒸汽(清洁消毒),如果机器有自动清洁程序的话在关闭面板开关时,机子自动清洁咖啡出水口,没有此功能请手动启动咖啡清洁程序,最后清洁完成后关闭总电源,操作要领,首次开机必须做好,咖啡出水口清洁,蒸汽管清洁,平时操作要领,每次开机前检查水箱水位,豆仓里面豆量,开启电源后启动清洁程序,如有自动清洁功能的无需手动启动,打开蒸汽阀门加热消毒蒸汽管,制作完成后还需做一次蒸汽管清洁和咖啡出水口清洁。注意事项,如遇出水口不出水,首先检查出水口是否有堵塞的情况,如有堵塞请用牙签疏通出水口,如果没有的话请检查是否咖啡研磨偏细,如果是的话请将咖啡粉粗细调大同时检查粉量是否在max档,或者是不是将旋钮或按键置于咖啡粉制作模式中,还要注意请勿使用油豆或受潮豆,否则时间一长磨盘会出故障,每次打泡完成后如果蒸汽管可以拆下的话,请务必拆下清洁,否则时间一长会有异味产生,建议有水质过滤器的每2个月换一次,咖啡制作中央元件请3个月取出用棉布或棉纸擦净(取出方式请见说明书),每3-6个月用本品牌咖啡机专用清洁液,清洁咖啡机内部管道。这样可以保证咖啡机使用寿命。
全自动咖啡机怎么用 全自动咖啡机使用方法及注意事项
你是问全自动速溶的还是全自动现磨的?速溶的很简单的现磨的也不算很麻烦,就是记得清理豆渣 ,然后具体还看你是用那种全自动的现磨咖啡机,一般有两种,一种简单一点,但是豆仓比较小,储水箱也比较小,可以用鲜奶打奶泡,一般用来做美式、淡美式、意式和卡布奇诺等,糖需要自己另外加还有一种功能就比较丰富一点,糖可以内置在机器里面