微波炉的危害极其预防技巧

微波炉的用途大全 微波炉的使用技巧　　大家应该都知道微波炉的用法吧，但是大家真的知道微波炉可以做那些东西吗?微波炉作为一款家用电器被许多人熟悉，方便的操作方法加上相对便宜的价格，在家用电器市场占很大的比例。而且有特别广的用途，不仅能加热饭菜，还可以做饭菜，还有许多用途，今天小编就为大家盘点一下微波炉的用法大全。　　　　微波炉的用途大全　　微波炉的用途大全—使用微波炉的诀窍　　忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，那么就应丢掉不要，以免引起食物中毒。忌将普通塑料容器放入微波炉加热。一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。、忌使用金属器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。忌使用封闭容器。加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，容易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。　　　　微波炉的用途大全—微波炉究竟有什么功能　　1、微波炉可以更多保留维生素。由于微波烹调效率较高，所需时间较短，出水较少，在达到成熟或达到杀菌要求时，各种维生素的损失低于油炒烹调的方法，更大大低于水煮方法。　　2、微波炉能保持蔬菜新鲜。一项用绿芦笋做的研究可以说明问题。为了制作芦笋罐头，设计了几种灭菌设备，一个是微波循环水加热系统，另一个是高压水加热系统，还有普通蒸气加热系统。　　3、微波加热时间短，容易控制，操作简便。不容易造成加热不均匀和加热过度的现象，所以能够减少食品高温加热所产生的致癌物质。　　　　微波炉的用途大全—微波炉的使用技巧　　1、放在通风位置。微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。　　2、熟食加热。不能将肉类加热至半熟之后再用微波炉进行加热，在半熟的食品中，细菌同样会继续的增长，再次使用微波炉进行加热，它的加热时间短不能将细菌全部杀死，这样加热之后的食物很容易对人体造成伤害。一般在加热食物时，冰冻过的肉类食品需要现在微波炉中进行解冻，之后再加热为熟食。　　3、不能在微波炉中加热油炸食品。油炸食品经过高温加热之后，高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时，不能打开炉门，应该先关闭电源，等待火熄灭之后再开门进行降温。　　　　相信大家都知道微波炉的各种用法大全了!这里小编提醒大家，但凡是电器都有辐射的危害。尤其是微波炉，微波炉是所有电器中辐射最大的，所以应该避免辐射对人体健康的危害。避免辐射的方法有很多，在微波炉运行的时候尽量远离微波炉，因为辐射是有距离的。还有就是选取合适的功率，功率越大辐射越大!小编就为大家解释到这里，感谢大家对小编的支持!

微波炉的辐射什么时候最大？该如何避免？

微波炉在对食物加热的时候辐射最大。有以下几点防止微波炉辐射的应对方法：一、在开启微波炉后，人最好离开一米左右。微波炉工作结束后，等待一段时间再开启微波炉；最好使用微波炉防护罩。二、经常用微波炉烹煮食品可以穿着屏蔽围裙、屏蔽大褂。在不使用微波炉的时候，记得一定要把电源插座拨掉，一方面是为了省电，另一方面就是在通电的情况下还是会有一定量的辐射，为了身体的健康，建议将电源拨掉。三、在可以的情况下，缩短使用的时间。四、当微波炉使用一段时间后，应当经常检查炉门有无机械性损伤，若开启不正常应及时送到专业部门维修，防止微波泄漏。微波炉的使用技巧：1、准备用微波炉加热的食物要注意食物的外形问题。食物应平均排列，勿堆成一堆，以平铺整个碟面为佳。这样可以让食物能均匀生热。同时，食物的大小、厚度最好能差不多，食品形状越规则，大小越相似，就越能平均加热。当然，食物的厚度最好不要超过5cm，这样用微波炉加热更容易熟。2、除了食物的大小、形状外，注意不要将密封的食物放进微波炉加热，如鸡蛋等，要加热这些食物记得要刺穿。3、使用微波炉烹饪食物时最好是在烹饪前先用调味料涂于食物表面或者先腌制后再放进微波炉煮制。这样食物不但可以上色，而且食物的味道会更入味。4、用微波炉烹饪的食物应该尽量避免在外面用盐，否则容易出色外熟内生的情况出现。在这种情况下可以尝试先腌制或者在煮制好还是很高温度的时候后在食物上撒一些佐料或调味汁。5、微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分，因此在一些食物的烹调时要注意适当加上一些水。因为水分更容易吸收微波，所以烹饪的时间也会相对短一些。

微波的危害有哪些及微波辐射的防治措施

微波：当高频振荡电流的频率达300MHz以上时，作业人员处于辐射场区 内。此区的特征是电磁能量以波的形式向四周空间辐射，人们受到的是辐射波能的作 用。通常把波长在lm?1mm的电磁波称微波，也属非电离辐射。微波的强度常用功 率密度表示，其单位为毫瓦/平方厘米(mW/cm2)或微瓦/平方厘米(pW/cm2)。 微波广泛应用于导航、测距、探测雷达和卫星通讯等方面。在工、农业上主要用 微波加热干燥粮食、木材及其他轻工业产品。医学上的微波理疗使用也较普遍。家用 微波炉的普及，使一般人群的接触机会增多，但由于功率很小，只要屏蔽质量合格， 通常不会引起危害。 微波的波长短、频率高、量子能量大，其生物学效应大于高频电磁场。微波随频 率、波长不同又分成分米波、厘米波和毫米波。由于厘米波段应用最多，故目前所知 的微波生物学效应，多数是根据厘米波的研究所得。近年来，毫米波段的应用日趋增 多，关于它的生物学效应特点逐渐引起人们的重视。 微波对人体的危害，主要决定于微波源的发射功率、设备泄漏情况、辐射源的屏 蔽状态以及在操作和维修时是否有合理的防护措施等。微波对人体健康的影响，要比 高频电磁场大。除表现为类神经症等功能性变化以外，严重时还可有局部器官的不可 逆性损伤，如微波辐射引起的眼晶状体混浊，少数接触大功率微波辐射者，甚至可发 展为白内障。 1) 类神经征：主诉与接触高频电磁场的工作者类同。一般情况下，主诉较多， 症状较为明显，持续时间也较长，脱离后恢复较慢。脑电图检查，少数人可出现较多 的S波和Q波，但无特征性改变。 2) 心血管系统：主诉有心悸、心前区疼痛或胸闷感。血压波动，接触早期血压 偏高，长期接触者以低血压多见。心电图检查常可发现窦性心动过缓或窦性心律不齐。有时也可见T波平坦或倒置，或ST段压低的表现，偶见有右束支传导阻滞。 3) 造血系统：在动态观察中可发现部分微波接触者有白细胞缓慢下降的趋势， 少数人同时伴有血小板减少，但未见出血体征。这种外周血象的改变，有人认为是因 为在微波作业场所常常同时存在有低能量的X射线所致。脱离接触后一段时间，外 周血象的变化会恢复到正常状态。 4) 生殖内分泌系统：女性月经异常表现多样化。部分男工主诉有性功能减退， 如下腹部睾丸局部接受微波照射后，可发现精子数明显减少，并表现为暂时性不育。 一般在脱离照射后三个月，多数人都可恢复。此外还有关于甲状腺功能亢进和血中性 激素含量波动的报道。 5) 免疫系统、致畸和致突变作用：文献报道结果不一，且多为动物实验和体外 实验的结果，至今尚无明确定论。 治疗以中西医结合对症治疗为主，类神经征可获良好疗效。疑似眼晶状体混浊 者，转眼科处理。明确微波引起的白内障患者，应脱离微波接触。微波防护措施的基 本原则是：屏蔽辐射源、加大辐射源与作业点的距离、合理的个人防护。

微波炉的危害是真的吗

首先确定的说，正常使用微波炉对人体是没有危害的。原因如下：一、微波炉会不会改变食物的化学成份？        食物中含有水和其它极性分子，微波炉在工作状态下电磁波每秒钟要转二十几亿圈，水分子们以这样的超高速跟着旋转，自然也就“浑身发热”，温度在短时间内自然急剧上升。而非极性分子，例如空气或某些容器，就不会被加热。那么为什么我们平时加热食物的时候感觉容器也热了？这是由于食物被加热了，器皿是被高温的食物给“烫”热的。一旦微波停止，旋转电场消失了，水分子们也就安静下来，需要注意的是在这个过程中，水分子本身并没有被微波改变。二、微波炉会不会让食物带有放射性污染？        这里所说的“辐射”，指的是微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是完全不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。微波能量被食物吸收后会转化为热力，不会令食物带有“放射性污染”。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌更不会有污染。三、微波炉的电磁辐射会不会造成人体伤害？        辐射在生活中无处不在，那么我们到底有没有必要为微波炉的辐射而担心？我们首先要知道，辐射分为电离辐射和非电离辐射。辐射所衍生的能量取决于频率的高低，频率越高能量越大。电离辐射的能量可使原子和分子电离化，而低能量的非电离辐射则不会。香港卫生署卫生防护中心的数据显示，非电离辐射能量较低，不足以改变物质的化学性质。而过强的电离辐射可能致畸、致癌、致突变，危害较大。微波炉就属于非电离辐射，所以对于使用微波炉会导致大脑损伤等夸张问题，可以不必那么小题大做。电磁辐射还有一个累计的效应，偶尔一两次看不出什么问题，但是日积月累到一定程度就会慢慢对人体产生危害。我们平时使用微波炉，肯定不会像手机一样随身携带，一天都不离手。也肯定不会像电脑一样频繁的长时间使用，大部分人每天面对电脑的时间超过6小时以上。而对于微波炉的使用，一天之内能使用2次已经算次数多的了。通常我们在使用微波炉的时候，一般也不会傻傻的紧贴着微波炉，大多数人把食物放进微波炉后，就去干别的事情了。等饭菜热好了，再过来拿。所以对于微波炉造成的辐射危害简直微乎其微。相比那些低头党手机族、游戏族来说，微波炉辐射的伤害几乎为零。四、微波炉的制造与设计对人体安全吗？        如图所示：此图为某品牌微波炉的电路原理图，从图中可以看到光是保护开关就好多个，所有保护功能全部以微波无泄漏为主。比如，打开微波炉的门体，放进东西，但门不关严时，想进行微波加热，是无法完成的，因为它在门体上就设置了至少三道保护开关，只要有一道开关因门体不正常闭合，那微波炉就不会工作，也就不会有微波泄漏了。其次在电路元件有损坏的情况下，这些保护开关保护装置，原本是一个联动系统，但不管哪个元件损坏，保护系统就起作用了。微波炉在有元件损坏的情况下，是无法工作的，也就无法造成微波泄漏了。以上从电路原理上分析看出微波炉是很安全的电器产品，对人体没有安全危害。根据以上四点看来，微波炉对人体没有什么危害，网上谣传的微波炉对人体有危害，那只是个别人的造谣。注：        为了更好的使用与防护，请看下面的对比图片，与微波炉相比手机才是我们生活中的第一大害。

微波炉到底有没有危害

最近几年，网络上对于微波炉有两种对立的观点： 甲方：微波炉有害健康。 他们的理由是：早在1961年，美国科学家戈登就发现：微波炉的微波在人身体上沿神经纤维造成乙酰胆碱（不是激素）的积累，即使微波炉的微波发射极其微弱，也会引起许多疾病。不久之后，又得到了法国居里基金会研究人员达尔达隆的证实：微波炉的电磁波（微波）外溢（由于采取了安全措施，这种外溢量很小）能造成永远不能愈合的烧伤，微波炉能把半径3-5米的磁场结构破坏；在微波炉附近，由于人体细胞振荡所产生的磁场会被扰乱。据美国研究报道：长时间呆在微波炉旁会引起心跳变慢。曾经有一个病例，病人死于一次输血，而血液是经过微波炉加温的。这是第一次证明：微波炉加热，对物质的化学性质造成了根本的破坏。 微波炉对食物的破坏十分可怕。有人说，用微波炉“煮”过的、或解冻过的食物，就不再有任何活性维生素了，只剩下一些热量在胃里“滥竽充数”。瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现：微波加热破坏了食物的营养成分。微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，因为微波中的能量被转移、积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构。美国、前苏联的研究人员发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物；除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明：经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。前苏联人还发现了荷尔蒙异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象，维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降、注意力无法集中、情绪波动、智力下降等。 总之，“微波炉有害论”包括以下几个方面：1，微波炉会造成电磁波或电磁辐射和微波泄漏（微波其实就是电磁波或电磁辐射的一种）；2，使用微波炉加热，会造成食物的营养价值严重流失；3，当你吃微波食品时，身体会集中产生一定的有害变化。因此，人们不能图方便就经常使用微波炉。 乙方：微波可广泛应用于通信、遥感等领域，造福于人类；而微波炉的发明是20世纪的重大发明之一。加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然是不负责任的。 有人说苏联于1976年取缔微波炉的使用，并发表了全球警告。据全球最大的微波炉生产企业格兰仕公司海外部调查结果：前苏联根本没有发过取缔微波炉的警告，而是翻译者曲解了原文的意思，原文是讲要注意防止微波炉的微波泄漏。 甲方乙方都说了，那么，微波炉到底有没有害呢？。 笔者第一次使用微波炉，是1988年（韩国进口）。从那以后，家里换用过6台微波炉。15年前，大概是每周3-5次；最近15年，大概是每天3-5次。最近几年，本人体检十分频繁，因为买保险的缘故，但没有任何体检结果或检查数据表明：癌细胞增加、消化系统崩溃、荷尔蒙异常、永久性脑损伤或者情绪波动、智力下降等。至于记忆力下降，的确有，但这个是正常的年龄问题导致的。 那么，如何理解微波对人体造成的伤害呢？其实，这个很明显，微波对人体的伤害肯定存在，问题不是微波，而是微波泄漏；其它电磁辐射也到处存在，手机、电视、电脑等等，问题是强度如何，是否采取了避免措施。 网络中有对比的证据：据有关专家介绍，微波炉工作时所产生的辐射，甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，不会对人的健康产生任何危害。中国微波炉泄露每平方厘米不超过1毫瓦的标准，比每平方厘米不超过5毫瓦的国际标准还要严格。 美国威斯康辛大学物理学女教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年，她解释道：虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线，但其量子能量却相差数百万倍。她指出：微波杀死细胞的唯一途径就是令它“热死”，而微波炉泄漏的辐射永远无法达到如此程度。 在欧美、日本等发达地区，家家都使用微波炉，但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。据食品卫生监督部门检测分析，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4.76％，而传统烹饪方法导致的损耗率为19.04％。另外，微波炉烹饪后，食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其它烹饪方法高得多。 微波炉只是一种高效率的加热方式（通过水分子在高频电磁场中偶极旋转，摩擦生热），本身并不会引起疾病。由于快捷方便，有些食物的营养还不容易丢失。但部分营养是要长时间加热（例如传统的炖汤）才能被人体吸收。最主要的差别是微波炉提高了效率，但是牺牲了一些美味的做法。 关于用微波炉热是否会破坏的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存营养成分的温度不能太高。据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热时间过长，会使中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响食品质量。加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得厉害，其次是乳糖。 由此可见，正确使用微波炉，才不会导致食品中营养成分的破坏。 那么，吃微波食品，我们的身体是否会变得更糟？ 其实，微波炉的发明者是美国自学成才的工程师珀西·勒巴朗·斯本塞，斯本塞于1921年生于美国亚特兰大城，于1945年发明了微波炉。从此，微波炉逐渐走入了千家万户。由于用微波烹饪食物又快又方便，不仅味美，而且有特色，因此有人诙谐地称之为“妇女的解放者”。 当今，全球超过近10亿的家庭仍在使用微波炉，现在世界上已经累计有数亿台了；而在这60多年间，全世界没有出现过任何一例因使用微波炉造成人体伤害的事例；目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告，迄今为止，世卫组织并没有发出过类似的警告。 当然，从环保和预防医学的角度来看，摄入食品的多样化，以及烹饪方式的简单化，是人类健康食品的大趋势。食用加热时间太长导致的高温食品，是消化系统癌变的主要原因。 所以，放心使用微波炉！正确使用微波炉！