最新燃气灶功能讲解及选购策略

如何正确的选购一个燃气灶对于吃货来说，烹煮是少不了的习惯。要想在厨房大展身手做出一桌子美食，除了要好的食材，精湛的技艺，还需一个供其发挥的地方。灶台作为烹煮中不可或缺的器具，一定要谨慎选购，目前，市面上灶台的种类有很多，材质功能各不同，如何在众多产品中选出综合性价比最高的一款呢?本期我们一起来了解一下。L型橱柜燃气灶材质类型：1.不锈钢台面优势：大方时尚，经久耐用，橱柜配套性好。劣势：易产生划痕，清洗时最好不要采用钢丝球进行清理。2.钢化玻璃台面优势：符合家装时尚前卫、简洁明快，外观精美，搽洗方便。劣势：有3‰的自爆率，当边角受到碰击、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆。3.陶瓷台面优势：硬度高、耐擦洗，是介于前面二者之间的产品。劣势：市场上相对较少，用的家庭也不多，所以价格也比较昂贵。燃气灶样式分类：1.台式燃气灶台式燃气灶通过燃气灶上的四个炉脚直接放置在灶台上使用的燃气灶，价格较低且不具备保洁功能。2.嵌入式燃气灶嵌入式燃气灶，将橱柜台面做成凹字形，能够将燃气灶直接扣在台面上，让灶台与操作台几乎处在同一平面上。燃气灶购买需注意：1.认准正规厂家用天然气，涉及安全，所以购买的产品一定要是正规厂家生产的。正规的商家也分专业和不专业，例如有些大品牌虽然知名，但是涉及的范围多，并不是专注生产燃气灶，所以最好是选择专门生产燃气灶的品牌，质量上更有保证。2.认准面板材质灶台材质不光关系着美观度，性能上也会有所偏差。从综合性上对比，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。3.对比价格买燃气灶最好是从比较正规的商场、市场或品牌专卖店购买。不一定要最贵的，但也不能图便宜，就是我们在选购的时候，多比对一下功能啊、技术参数啊、安全性能、节能啊等等。4.出火方式燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。直火燃烧是火苗朝上，侧火是斜向上朝向锅底喷出。旋转火燃烧为条形火孔称旋转状喷出，活力最高，效率最集中，适合中式烹饪。5.火盖类型火盖是燃气灶的核心部件之一，主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第一代火盖，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下内部杂志，现在比较适用的要属后三种。6.熄火装置现在的燃气灶，都必须设计有熄火装置才算是正规的产品。燃气灶自动关闭气源，能够避免不安全事件的发生。一种是通过温度感知断气，还有一种是电离子感应断气。7.进风方式上进风：即燃烧所需的空气主要从燃气灶的上部进来。下进风：即燃烧所需的空气主要从灶的下边进来。于是目前很多厂家参照国外的一种纯上进风灶具，都在研发自己的完全上进风灶，因为上进风被行业内誉为最为安全的灶具。其他购买须知：1.气密性燃气灶的气密性关乎你和家人的人身财产安全，因此非同小可。国家规定，在4.2kPa标准燃气压力下，从燃气入口到燃气阀的泄漏量须≤0.07L/小时。由于事先无法测试，所以可参看说明书或询问店家。2.参考热负荷燃气灶的热负荷相当于功率及火力的大小，因此热负荷越大，火力越猛。国家规定燃气灶的热负荷至少有一头为3.5KW以上。这一点要参考进去。3.热效率燃气灶的热效率越高，说明越节能。台式燃气灶的热效率必须为55%以上，嵌入式燃气灶的热效率应在50%以上。这一点也是选购燃气灶时需要考虑的标准。燃气灶使用需注意:1.正确点火点火的时候，要注意方式是否正确。旋钮要按到底，不要拧到一半就停下，这样不但不能够打燃火，反而会损害燃气灶。2.正确关闭使用完燃气具后，请注意随手关闭灶前阀门及立管阀，出远门时，要把天然气的总闸给关掉。3.按时清洁日常使用清洁一定要做到位，对火盖要经常进行清洗，去除油污，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。4.定期检查定期检查燃气器具的燃气管是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。

怎么选购台式燃气灶 燃气灶选购技巧

燃气灶选购指标气源选购产品的气源应与实际使用的气源一致。功能根据加热、使用功能的要求，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。熄火保护装置应选购具有熄火保护装置的产品，避免购买“假针式”或所谓“风吹不灭”无真正熄火保护装置的产品。试火购买产品有条件时应试火，检查其功能、燃烧状态、火力调节、风门调节等功能是否正常可靠。进风方式关于上进风、下进风和混合进风，只有完全上进风才是最安全，最合理的方式。外观选择外观工艺良好、标识明确、规范、具备安装资质和良好售后服务的知名企业、知名品牌的产品。

燃气灶该怎么挑选？

选燃气灶有几个要点，首先从自身出发，最后考虑产品。自身出发分4点1、气源类型燃气灶分天然气、人工煤气和液化石油气，家里用的是什么气源就买什么气源的燃气灶。2、灶眼燃气灶分单灶、双灶和多灶。一般多使用双灶，如果是在外地打工，一个人住，买单灶就够了。3、摆放方式一般是嵌入式和台式。嵌入式是现在流行的，时尚大方，推荐嵌入式。4、价格因素根据自己的经济实力挑选自己可以接受的价格，一般网购的价格会适当低一点。不同品牌价格也不同。高价格的品牌推荐方太，帅康。适中价格的推荐康纳，万和。 最后是产品方面，分3个点。1、灶面材料现在市面上都是以不锈钢和玻璃钢两种为主。不锈钢的虽然外形简单无聊，但更为安全。玻璃钢则相反，时尚的外形有可能存在爆裂的几率。但只要选择好一点的质量，就没问题。2、安全因素点火时经常熄火可能存在煤气外漏的情况，劣质底座会一氧化碳排放超标，廉价的阀门容易漏气，而传统的红火也存在费气的情况。这些都是不安全的因素。所以挑选燃气灶时，一定要看中点火效率，底座阀门的质量，以及火焰是否节能。3、是否有保修最贵的豪车也有坏的时候，有保修是对燃气灶的质量保证。而且有保修的都是国家认可的安全产品，可以放心购买。 根据以上几点选购燃气灶，一定可以挑到好货，最后祝你可以挑选到自己满意的燃气灶。

专家教您如何选购燃气灶炉头

燃气灶好不好，关键看炉头。炉头有着灶具之心之称。作为灶具的核心部件，炉头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。 炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。 专家总结铜质炉头应该是消费者的优选，其优点有： 1、铜的导热性好，散热好，热效率高，不易产生回火。而铝合金导热性不好，散热差，热效率也随之下降，容易造成回火，燃烧时CO含量比较高。 2、铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性，不需要通过外表氧化膜来保护，经久耐用。而铝制合金通常在表面涂抹AL2O3保护膜防止腐蚀。然而在厨房中，经常会接触到酸盐等，这样表面的保护膜就易被腐蚀破坏，表面出现腐蚀斑点，影响美观，降低使用寿命。 3、铜的熔点高熏高达1083度，即使在大火力条件下，也不容易被熔化变形，切实提高使用寿命。而铝合金熔点低，不足600度熏热流量低，长期在大火力高温下，容易变黑熔化，大大缩短灶具的使用寿命，又因炉头一体设计，当炉头被熔化换掉时，就需要整体更换，此种情况已从消费者长期使用中得到证实，这正是铝制合金炉头的一大缺点。 4、此外，铜质炉头材质好，分量重，档次高，外观也漂亮。

选购燃气灶三大误区，如何选择燃气灶

选购燃气灶三大误区:误区一：关于上进风、下进风、混合进风。很多人可能并不了解这三种进风方式的区别和好处，但是很多人恐怕都有国灶具回火、炸面板的故事。作为灶具进风方式，无疑完全上进风才是最安全、最合理的方式。因为完全上进风进风口完全在灶台以上，不会产生回火、就更不会炸面板了。而很多促销员则往往不会说自己的灶具是下进风，都会强调是上进风或者混合进风。咋一听，好像混合进风比上进风要好，进风方式更多样，但是实际上由于回火事故的缘由就是产生于下进风在灶台以下，而混合进风也同样有下进风的存在，故也同样存在回火、炸面板的可能。只有完全上进风才是可以杜绝回火等的出现。看是否完全上进风，只需要看其灶台以上是否都可以拆卸下来，拆卸下来后，如果灶台整洁、没有凹进灶台以下，并且没有除了进气孔外的多余的孔，则一般为完全上进风。误区二：关于火力，很多促销员可能会忘记说出火力大小，或者说个3.7、3.9却不解释清楚的无意义数字。火力大小对于中国人做饭是很重要的。中国人做饭方式多样，对于火力强度比西方人要大，因此火力一般要达到4.1，火力小则将造成做的饭虽然熟了，但却味道不正宗的结果。所以选购灶具，一般要选购火力达到4.1或者更大的火力。误区三：关于火力圈数。这同样是很多促销员会忘记说出的东西，事实上，火力圈数一定层度上代表着火力均衡度。试想，一个火力均衡度不够的灶具对于做饭来讲将是很要命的事情。可能就是中间烧糊了，而边上却还是生的;或者中心生的，而边上却熟了。更直观的表现，可能就是我们都彭到过的：锅的那个手握着的把子是烫的，而中心的油却还是生的。所以选购灶具，火力圈数同样重要，一般火力圈数多的灶具，对于火力控制得可以更为精确、均衡。一般应该要选购三层或者三层以上火力圈数的灶具。选择燃气灶的技巧：根据用气类型选择合适的燃气灶。我国城市燃气主要分为三大类：人工煤气、天然气和液化石油气。家用燃气灶要根据使用的不同燃气选择合适的才行。看面板。燃气灶的面板要注意，尽量选择不锈钢的，比较耐用。钢化玻璃的面板质量参差不一，有新闻报导过钢化玻璃面板突然爆裂的情况，因此尽量不要选择有钢化玻璃的面板。而且面板要选择一体的，不要买拼装在一起的。看安全性。优质的煤气灶面板安全系数应该比较高，比如有自动熄火保护装置、煤气漏气提醒装置等。安全性高的才更好。还有特别注意的是，国家有规定，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置。查看燃气灶的火焰燃气灶选择省气的比较好，主要是查看燃烧的火焰是否集中，放上锅后要注意看看锅底和燃气灶火焰的距离是否合适。