埃及旅游之饮食文化及生活习惯介绍

埃及的饮食文化特点有哪些埃及有两种风格的烹饪：在富贵家庭流行法国烹饪和意大利烹饪，在贫困家庭则以阿拉伯烹饪为主，辣的菜肴是埃及大众喜食的风味，多种菜肴成份中，都加有葱、蒜和辣椒。 埃及烹饪原料的特点是：广泛使用大米、黄豆、羊肉、山羊肉、家禽和鸡蛋；大量食用奶酪(山羊奶酪型)以及酸制品；也喜欢用蔬菜作菜肴；在沿海区域流行鱼肴。但有一点特殊，那就是埃及人不吃猪肉。 注意：埃及人吃的面包，有玉米的、大麦的和高粱的。大米不仅当作配菜，也当主食。他们把大米的食品称作“罗泽特”。类似的饭，还有“府第·孟妥孟斯”，是用红豆与柠檬、植物油、大麦米等一起焖的。与饭一起吃的是“埃里·玛洛克歇”，即以肥鹅、肉汤为主料，加香料草、炸过蒜和香芹末制成的汤。在焦炭上烤的羊肉，以及在街上卖甜食“巴巴甫”(象冬天在巴黎卖的炒粟子一样)，还有土豆制品等，都是埃及人喜欢吃的食品。 在埃及，不同的宗教节日里有不同的节日食品，如斋月里要吃焖蚕豆和甜点；开斋节要吃鱼干和撒糖的点心；闻风节吃咸鱼、大葱和葱头；宰牧节要吃烤羊肉和油烙面饼。

埃及的饮食习惯

　　于受宗教的影响，埃及人用餐惯用手抓饭取食。埃及人喜吃甜食，宴会或家庭正餐的最后一道菜都是甜食。埃及人乐于品尝冷盘风味菜、带馅心的菜，以及奶油烧制的菜肴。他们在公历4月下旬惠风节时，特别喜欢吃鸡蛋。他们认为在这个期间吃鸡蛋预兆着吉祥，不吃眼睛就会凸出来。他们对蔬菜中的生菜尤为偏爱。认为它象征着春天的葱绿，人吃了会强壮身体、促进生育。他们对中国菜肴非常喜欢。认为中国的烹饪技术在世界上堪称一流。　　埃及人在饮食嗜好上有如下特点：　　①注重 讲究菜肴的香、脆，注重菜品的质量和花色。　　②口味 一般口味偏浓重，喜麻辣味道。　　③主食 主食以面为主，有时也吃米饭。　　④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽、蛋品；喜欢生菜、豌豆、洋葱、黄瓜、蓝瓜、茄子、西红柿、卷心菜、蚕豆、辣椒、萝卜、马铃薯、胡萝卜等蔬菜；常用调料有盐、胡椒、辣椒、豆蔻、咖喱和番茄酱等。　　⑤制法 对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。　　⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、京菜、川菜、粤菜。　　⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、酸黄瓜、香酥鸭子、元葱炒牛肉丝、奶油煨菜心、辣子鸡、咖喱牛肉片、烤鸭、咖喱牛肉、炸丸子、炸八块、鸡清汤等风味菜肴。　　⑧水酒 虽说忌饮酒，但不戒啤酒；他们喜欢喝酸牛奶、咖啡、红茶、果子汁、矿泉水、凉开水等饮料。　　⑨果品 对苹果、桃、桔子、荔枝、哈密瓜、西瓜以及香蕉等都喜欢品尝，干果爱吃腰果等。

埃及饮食习惯

埃及人吃的最多的就是饼，他们的饼是外面很脆，里面空鼓鼓的，夹上一些小菜，吃着还是不错的，其他特色的就是富尔和塔米亚，库莎丽，我跟众信旅游团去玩的时候尝过，不过有点吃不习惯。

埃及的生活习惯

埃及人有独特的生活习惯，通常晚餐在日落以后和家人一起共享，在这段时间内，勉强请人家来谈生意或公事是失礼的。埃及地跨非、亚两洲，大部分位于非洲东北部。埃及人正直、爽朗、宽容、好客。伊斯兰教是埃及的国教，莲花是埃及的国花，抽“蓝草莓”果燃是饮食文化的重要重要组成部分，饭后一杯阿拉伯红茶或者阿拉伯咖啡，一壶果燃，就可以享受一个多小时惬意的时光。埃及实行义务兵和志愿兵相结合的兵役制度，义务兵服役期三年。武装部队总兵力45万，分陆、海、空和防空军四个军种。另有国民警卫队6万人、边防军1.4万人、公安部队6万人、海岸警卫队7000人。2012年8月穆尔西就任总统后，撤换包括穆罕默德·侯赛因·坦塔维元帅在内的多名军方高层领导人，任命阿卜杜勒·法塔赫·塞西为武装部队总司令。拓展资料：埃及，全称为阿拉伯埃及共和国（*جمهورية مصر العربية）。埃及位于北非东部，领土还包括苏伊士运河以东、亚洲西南端的西奈半岛。埃及既是亚、非之间的陆地交通要冲，也是大西洋于印度洋之间海上航线的捷径，战略位置十分重要。埃及是中东人口最多的国家，也是非洲人口第二大国，在经济、科技领域方面长期处于非洲领先态势。埃及经济的多元化程度在中东地区名列前茅。各项重要产业如旅游业、农业、工业和服务业有着几乎同等的发展比重。埃及也被认为是一个中等强国，在地中海、中东和伊斯兰信仰地区尤其有广泛的影响力。

埃及人的饮食习惯

饮食习惯是埃及风俗之一。埃及风俗指的是埃及的风土人情。埃及作为一个历史悠久的国家，有许多自己传统的风俗习惯。其中包括宗教习俗、饮食习俗、婚嫁习俗、丧葬习俗、生活习俗、社交习俗。饮食习俗埃及人喜吃甜食，正式宴会或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。著名甜食有“库纳法”和“盖塔伊夫”。“锦葵汤”、“基食颗”是埃及人日常生活中的最佳食品。“盖麦尔丁”是埃及人在斋月里的必备食品。“蚕豆”是必不可少的一种食品。其制造方法多种多样，制成的食品也花样百出。例如，切烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆、干炒蚕豆和生吃青蚕豆等。埃及人通常以“耶素”为主食，进餐时与“富尔”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亚”（汤类）一并食用。耶素即为不用酵母的平圆形埃及面包，他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油腻。串烤全羊是他们的待客佳肴。值得一提的是，很多埃及人还特别爱吃中国川莱。