餐厅设计要注意什么_餐厅有哪些设计技巧

餐厅设计注意事项有哪些谁能说说 1.外部气氛的设计餐饮店的外部气氛是给顾客的第一印象，所以它要反映餐饮店经营的特色，并与内部装修融为一体。在设计时应注意餐饮店的名称、餐饮店位置、建筑风格、门厅设计、停车场等，这在前面已有论述。比如，外部建筑风格设计属宏伟庄重，那么内部气氛的设计，也应以宏伟庄重式风格为主，总之要以更好地突出餐厅的主题为出发点。2.灯光设计气氛设计中最关键的一步是灯光。不同的灯光设计有不同的作用，因此选择灯饰要根据餐厅的特点而定。中餐厅一般要求比较明亮，使其显得华丽。餐厅灯光设计使用的种类颇多，诸如白炽灯、荧光灯及彩灯等。餐厅可依据自己的需要而定，总之，灯光一定要给人一种舒适、温馨或庄重的感觉，切忌压抑、忧郁感觉的出现。但是对于一些追求另类的餐厅就无须顾忌这一点了，比如那些黑暗餐厅。3.背景音乐背景音乐能起到调节气氛、增加情调的作用。因此，背景音乐必不可少。配置背景音乐时一定要与餐厅风格相适应，或欢快、优雅的流行音乐，或古典、婉转的名曲等。例如，对于一些以原创音乐为主题的餐厅而言，就应该放一些原创性的摇滚、民谣等，甚至可以请乐队现场演出，以烘托餐厅的气氛。4.色彩搭配心理学研究表明，人的心理和行为与色彩的选择搭配有很大关系。对于追求新奇效果的主题餐厅来说，更应该恰当运用色彩的搭配，以营造出和餐厅氛围相匹配的主题来。除了色彩的搭配能反映餐厅的主题外，饰物的效果更会让人身临其境。5.家具选择家具选择也是构成良好气氛的关键因素，家具选择要由餐厅的气氛、装修档次、消费层次及经营特色来确定。家具选好了，餐厅的魅力会立马提升。对于一些较为独特的主题餐厅，其家具可能没有可参照的标准，那就要根据自己的设计去找相关的厂家定做了。

餐厅设计要点是什么 餐厅设计技巧有哪些

餐厅设计要点与技巧有以下几点:1、餐厅的风格是由餐具决定的在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。2、餐桌布的选择餐桌布宜应以布料为主，市面上也有多种选择。如果使用塑料餐布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。3、餐具的选择餐具的选择需要注意与空间大小的配合先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。

餐厅设计要考虑到哪些问题

1、餐厅天花板的设计。一般家庭餐厅的顶部都是使用的吊顶，这样既美观而又十分亲切，可是设计师一改注意的是，不管是做天花板还是吊顶，一定要以素雅，洁净材料做装饰。2、墙面的设计要素。可以在墙面齐腰的位置安装一些比较耐磨的材料，如玻璃，镜子，瓷砖，或者是木饰品都行，这样不仅能营造一种清新，幽雅的气氛，还能增加就是者的食欲。3、餐厅的地砖选择设计。餐厅是一个容易脏的地方，特别是一些油污等，很难清洁，所以餐厅的地砖最好选用表面光洁，易于清洁的材料。4、餐桌的选择。不同形状的餐桌有不同的寓意，也能给人带来不同的感受，可以以自己喜好，但一定要注意餐厅布局搭配和与客厅只见的相互协调。5、餐厅的灯具安装。灯具不用太繁琐，简单明亮就好。6、餐厅的植物选择。餐厅可以选择一个你平时十分喜欢的植物摆在角落，最好以大叶为主，这样能增加食欲。7、餐厅的装饰设计。如果你觉得墙面太空，可以选择一些笔画，特殊装饰风物品挂在墙上，用来点缀环境，单一定不要太过显眼和杂乱，这样会起到喧宾夺主的效果。

主题餐厅设计需要注意些什么？

主题餐厅设计概念主题餐厅，顾名思义，就是具有主题的餐厅,是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所。"主题"的本义是在文学、艺术作品中通过艺术形象来表达的中心思想。而在主题餐厅中的"主题"则是餐饮空间设计围绕的中心思想，主题文化作为餐厅的核心，餐厅内部的结构、照明、陈设、色彩等都是围绕主题展开设计的。而且还从菜肴到服务都要围绕一个主题来展开，使主题成为顾客容易识别餐厅的标志。"民以食为天"，餐饮是最能聚集人气的地方。希望顾客身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，例如亲临某个民族部落、重温某段历史岁月，体验一种猎奇娱乐刺激的文化等，如厕所餐厅、武林餐厅、老上海餐厅等等。设计主旨主题餐厅设计主旨在于主题文化的创意和营造上，运用各种手段来凸显所表现的主题，借助特色的建筑设计和内部装饰来强化主题文化，因为客人就是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的，而进入主题餐厅所得到的特别享受，更多的来自于餐厅的美妙环境。因此，挖掘主题文化的底蕴，主要就是做好主题餐厅环境设计，这样才会带来完美的效果，可以看出，建筑设计与内部装饰是主题餐厅的重要组成部分。例如上海老站餐厅就通过老式家居布置和火车的改装，营造了老上海怀旧和名人专列两个主题。设计要点与精髓主题餐厅设计要点和精髓就是主题要鲜明，因为鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，鲜明的主题是主题餐厅表达理念和使命的载体，也是主题餐厅装修所应该追求的，只有符合消费心理需求的东西才会被人们所接受。主题餐厅设计的要点：1、装修设计要以市场为导向。2、在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。3、装修设计的理念要突出服务性、主题性、文化性、灵活性。

普通饭店装修设计有哪些要注意的

你好饭店设计主要设计是为了方面应以便捷、实用、提高生产效率为主，饭店中的厨房是整个饭店装修中的重要一部分，在装修的时候要注意吊顶装修设计、瓷砖材料以及铺设重点，还有清洁装修设计等方面都是需要注意的。饭店厨房装修一定要懂得技巧，才能使用起来更加方便。饭店装修要点：1、饭店厨房设计之厨房地面厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。2、饭店厨房设计之厨房的通风不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。3、饭店厨房设计之厨房的用水和明沟有许多在厨房水槽（水池）设计时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。饭店厨房装修注意事项：1、厨房在装修设计中，吊顶是众多注意细节中，尤为需要注意的地方，在烹调事物的食物的时候，形成的油烟或者是热气由于质量比较轻，会往上空流窜，因此吊顶材料应该采用具有抗高温性，易清洁，如此既能够便于维护饭店的清洁度，并且还能够维护厨房整体美观。2、厨房材料选择要注重质量的同时，还要注意其颜色搭配，厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净，或者比较淡的，最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整，不然经过厨房油烟长期的污染，缝隙便会有一层污渍。3、厨房清洁工作要讲究两点，首先是油烟机的安装，饭店厨房中的灶头是非常多的，因此在油烟机的选择上，需要物美价廉，能够具有极好的吸油烟效果。油烟机的安装是非常重要的，其应该根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度进行安装，如此达到的吸油烟效果才能够最好。4、煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的，否则油腻很难擦。5、饭店厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它，平常操作时一有什么油污或脏水什么的，就要赶紧擦掉，不然渗进去就永远在里面了。6、饭店厨房灯要亮，最好在水池或切菜案上方再装个灯，否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。希望我的回答可以帮到你！