电饭锅食谱：懒人腊肠饭和香菇什锦饭
选材料 作者：chrismaggieQQ 时间：2018-08-29 18:41:39 浏览量：7299 来源：住范儿
导语：
电饭煲腊肠饭的做法一1、将干香菇和腊肠备好，洗净2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟4、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁5、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够这个时候就可以出锅啦小贴士1.有的时候泡发香菇会来不及，所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。 2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤！电饭煲腊肠饭的做法二【材料】大米、广式腊肠、胡萝卜、干香菇、青豆、鸡粉、香油、盐【做法】1、先用温水把干香菇泡30分钟至软，然后洗净切细丁2、胡萝卜去皮切丁，青豆洗净，腊肠切细丁，大米淘洗干净3、洗干净电饭锅，按下“煮饭”键，加入少许的香油，然后放腊肠和香菇丁，盖上盖干煎2分钟(让腊肠中的油脂煎出少许)4、下胡萝卜丁 、青豆、盐、鸡粉翻炒均匀，然后放入已经淘洗干净的大米，拌匀5、加入适量的水(刚没过饭菜即可)，按“煮饭”键，煮好后再们15分钟即可电饭煲腊肠饭的做法三【材料】大米、川味腊肠、干香菇、香葱、生抽、老抽【做法】1、将香菇用温水泡软洗净后切丝，腊肠切片，香葱洗净切末2、把大米放到电饭煲内，淘洗干净，加入适量的水3、加入腊肠和香菇丝，盖上盖，开始煮饭……4、用一点热水加入生抽、老抽混合成调料，等饭煮好后放入，迅速拌匀，盖上盖焖15分钟5、吃的时候撒上香葱即可
电饭煲香菇腊肠饭的做法步骤图，怎么做好吃
电饭锅香菇香肠饭的做法步骤图，怎么做好吃
电饭锅香菇香肠饭的做法用料 广肠 三根 洋葱 一个 胡萝卜 一根 香菇 四个 蒜瓣、葱花 适量 蚝油、生抽 适量 电饭煲香肠焖饭的做法 洗好3~4人吃的米，按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上。锅内放平常炒菜量稍多的油，洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急，要把洋葱炒至金黄，完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。胡萝卜切稍粗的丝，香菇切丁，香肠切片，几瓣大蒜，青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备，香肠看自己口味，用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减。这时，洋葱到这个颜色差不多了。先加入香肠、蒜瓣翻炒，逼出部分油。再加入其它蔬菜、适量盐（少些，因为一会要放调料）翻炒均匀即可。把所有的菜放入电饭煲底部。连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可。这时就静待美食出锅吧~~饭好后，放入适量生抽（两勺）、蚝油（一勺）调制的调料，拌均，再焖5~10分钟。撒少许葱花，开饭！
香菇鸡肉腊肠焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
香菇鸡肉焖饭的做法 准备食材。鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒，姜丝，蒜末，白胡椒，盐，一点点糖，老抽一点点，生抽，耗油腌制。胡萝卜，土豆，香菇，洋葱切成丁。（香菇洗干净泡过的水留用）热锅凉油，下入葱姜末，下入鸡肉丁煸炒。加入糖，盐，老抽，味极鲜煸炒均匀。记得顺序，先下去糖翻炒两分钟，为了煸出焦糖味。再下其他的作料下去香菇，胡萝卜，土豆，洋葱丁翻炒。根据咸淡度再加或不加盐。加入之前的香菇水。注：水量根据你焖饭的量而定。不要加多，不然饭会很黏，水没过米饭一点点就好了。
怎么做都好吃的香菇腊肠焖饭的做法
食材明细 大米大半杯 干香菇5朵 广式腊肠1根 胡萝卜1小段 姜1小块 葱2根 老抽适量 料酒适量 鸡精适量 盐适量 油适量 香菇腊肠焖饭的做法详细步骤1、准备好材料。2、小锅洗净，倒入淘洗过的大米，加适量水，再加几滴油，加盖煮饭；3、香菇泡发后洗净撕小朵；4、腊肠切薄片；胡萝卜去皮切小片；葱切葱花，姜切丝；5、热油锅，加入姜丝炒出香味，倒入腊肠炒至透明；6、加入香菇和胡萝卜片翻炒；7、调入老抽、盐、鸡精、料酒炒匀；8、米饭已经煮干水分时，把炒好的香菇腊肠倒在米饭上，盖上盖子继续煮，至略有焦味关火焖15-20分钟；9、最后洒上葱花，将菜饭搅拌均匀即可。
香菇腊肠蒸饭怎么做如何做好吃
主料大米1杯辅料腊肠1根半胡萝卜1/3根青豆150克干香菇4朵调料食盐1/2小匙鸡粉1/4小匙香油少许水适量黑胡椒少许香菇腊肠蒸饭的做法1.将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。将青豆洗净备用，将胡萝卜切成细丁状；广式腊肠切成细丁状；白米洗净备用2.取一宽口的电饭锅，按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许）3.然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀5.加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖，等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)烹饪技巧1、做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好。2、这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥，过多的油脂吃起来会腻。
