已有4条意见
高压锅使用后的排气方法：烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。安全使用高压锅的要点:1、不要在限压阀上放抹布或者其他东西，应为这样可能会导致限压阀受到阻塞，从而失效而导致事故。2、高压锅使用之前，要检查锅盖是否封号，排气系统是否通畅，限压阀是否到位。3、锅内的食物不得超过容量的4/5（包括液面的高度），煮豆类食物最好不要超过2/3，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞，锅内的食物也不宜太少。4、另外还要检查橡胶垫圈老化。橡胶密封件的使用将随着时间的推移年龄。胶圈老化泄漏易使压力锅，为此，有必要及时更新。5、锅盖和锅身必须是原配的或者型号相配的，不能用锅盖和锅身不相配的高压锅，否则非常容易发生危险。6、中途不能打开高压锅，煮好食物要打开高压锅之前要让高压锅适当冷却，而不宜马上打开限压阀，可以用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压，等到限压阀没有气流可以打开锅盖。
我现在一直用的，现在的压力锅应该带指示标，等显示压力没有了，放气，开盖2、强制冷却，拔掉限压阀，一般10秒到30秒就可以搞定，等压力表下去之后，当年在学校做微生物实验的时候就出过这样的事物，在锅里面压力很高的情况下放气，拔掉限压阀，放气（实际上这时候已经没有气了），开盖，结果锅内的液体飞快的喷了出来，很容易伤人。正确的方法是1、自然冷却，把高压锅从火上拿下来之后，在水龙头下面冲，同时下面的下水堵住，上下一齐降温你的排气方法很危险了
尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中！ 用火做热源时，注意勿使高压锅把手过热；儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。 不得强行开启锅盖，要待浮子阀自然落下时再开启。 任何时候，所煮食物最大体积不能超过有效容积的四分之三！ 用毕必须将高压锅及锅圈清洗干净，具有省时、节约燃料的功效。 初次使用，在锅上涂抹一点食用油，当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀。 （3）当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温。 （4）烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片。加盖合拢 时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐，切不可用铁丝、布 条等东西堵塞 。高压锅是一种压力厨具。 不得堵塞卸压孔及随意改变压力阀的质量;5，可延长锅圈的使用寿命。 要保持高压锅密封面的清洁与平整，烹煮时，安全塞是否完好 （2）锅内食物不能超过容量的4/在使用高压锅的时候 请注意以下几点： （1）在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通
是的.自然冷却时间较长,强制冷却时间短但也要注意安全.
