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电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别在于不同的形状和材质；电磁炉炒锅是平底的，而且材质是不锈钢或者铁的如果是其他材质需要锅底部附加导磁片，电磁炉出现之前的炒锅，多是圆底的。材质还有铝，铝合金。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。其实现在市面上电磁炉炒锅是很多的。有条件或讲究的你买贵的，其实经济实惠还是买个精铁锅好。一般也就20到30元钱。一般商场超市都有销售电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。一般只要是平底面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以。含有磁性的不锈钢锅，搪瓷锅，铁锅都可以在电磁炉上使用
爱喝奶茶的蛋糕猫
2017-11-22 16:57:19
都保持一个温度。我看过的德国的M牌进口电磁炉，是防辐射的炉子，表面是防磨损的。用了感觉也不错（只会使用，价格在3000左右锅的价格，但是可以减少80%的油烟，做菜不粘锅，减少50%的能源消耗，保温性很强，不太了解）普通的炒锅，只要是锅底是平的。乳沟你打算买，建议你先了解一下各个牌子之间的区别。现在国内的大牌锅具大概就是S牌，F牌，有很大的区别。基本上，一分钱，一分货。但是现在很多牌子都打着外国的牌子，国内制造，国内代工，关炉子很长时间。最好的是，W牌子的所有不锈钢制品全部是终身质保，W牌，X牌（这四个都是德国的），电磁炉都可以用。比如，德国进口的W牌的锅具。燃气炉，还有一个是意大利的F牌
挑食的猪猪
2017-11-22 17:44:47
好像主要是电磁炉要完全平底的吧。因为只有底子平的和炉子接触炉子才开始发热工作的吧。
