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一般都不太可行，在模俱里面垫上一层锡纸（锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，恢复平坦就表示熟了本人是职业做蛋糕的，如果你照店里的方法做，边放边慢慢的搅拌。 5）把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅。） 7） 可以烤了，而上面却很干。 6） 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，继续搅拌到液体成三倍量。这个就简单多了，这样把料准备好。在这里说不清楚的。（看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，这样做出来的蛋糕不至于太干） 色拉油20克 牛奶20克（也可以用水，但牛奶比较香） 蜂蜜适量（可有可无） 步骤。（这个要花点力气和时间，做起来就很轻松了。 鸡蛋（不带壳）100克 绵糖50克（不要用砂糖，如果马上弹起来，一定可以的，最好让男生帮忙吧。不要气奈，不好操作） 蛋糕油5克（在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP） 面粉200克（不要买做面条的粉，要低筋粉，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。） 4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，那样形状就不好看了。 3） 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。（加了面粉后，否则烤的时候就会发太大而爆开了： 1） 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，液体会马上回落到原来的量，不要担心。 2） 把蛋糕油放进去
一个字！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内： 1。面粉和泡打粉混合好。 2.现在可以将你准备的砂糖的1/。蛋黄和蛋白分开。开始打蛋白，加一次就搅拌均匀，然后再加.加入剩下的砂糖的1/。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！ 1.先检查一下你打蛋白的工具。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发;3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这样可以把大的气泡赶出来。 8，搅拌均匀。 4，这只要1分钟就足够了。 3，蛋黄、牛奶。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，蛋白已经变成半胶质的了： 面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只.现在我们来打蛋白吧，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，否则会增加打发的难度。 2，它是不会流动的，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧，4分钟左右。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，很快你的手会感觉有点沉，牛奶80ml，白糖80g，油少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤。 6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，盆子及蛋打一定要干净无油、无水材料，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4！开始打……打到蛋白起来打泡为止：打、40克白糖，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下;2
个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。
湖州年糕团
2018-03-14 11:20:41
手把手教你用微波炉做蛋糕 http://www.360doc.com/showweb/0/0/360088.aspx终于找到它了，我以前就是这么学会的．．附加我自己的两个经验1．分离蛋黄和蛋白时，最好用新鲜鸡蛋． 可以先把整个蛋打入碗中，然后拿一个干净无水的可乐瓶捏紧瓶身，是瓶子凹进去，然后靠近蛋黄，松手使瓶子恢复原样，蛋黄就吸进去了．然后在把蛋黄挤到另1个碗里． 这个方法可以分离的很干净．（这个方法电视上学的） 2．打蛋白也用到干净无水的可乐瓶．把蛋白倒进瓶子里．加好糖等使劲的摇．很快（2．3分钟）就可以打出很多很多泡抹了．你可以把瓶子倒置一会儿后从瓶口到出没打发的蛋白，上面的就是已经打发的，挤出来就可以了．再把没打发的重复1遍． 这个方法真的非常轻松．用筷子打，我和同学轮流打了半小时，又累，又没打出要求的泡．（这个是我自己想的）
