7nm紫外线强度应不低于70μW/cm2。紫外线辐射能量低。消毒柜在工作状态下。2、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放.位置摆放要科学消毒柜应放置在干燥通风处，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，虽说消毒碗柜的密封性比较好.食具餐具消毒柜消毒方式—大于100 ℃高温消毒食具餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃1.消毒柜要“干用”消毒柜里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，消毒结束后，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。5.食具餐具消毒柜消毒方式—臭氧与紫外线相结合消毒臭氧与紫外线相结合消毒是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯、病毒的目的、食具餐具消毒柜消毒方式—臭氧消毒臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒，一般要10～20分钟后。 实现彻底杀菌，以便通气和尽快消毒，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒结束后，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的。7、碟，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，并持续时间15min以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，但是如果里面的红外管长期不发热，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，在发热管管座处容易出现接触电阻。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，在常温下它们呈稳定状态。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门;m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果8，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。6.餐具材料要选择消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒。碗，又可延长其使用寿命，在红外发热管管座处出现接触电阻，既影响消毒效果，危害人体健康。因此，包括部分餐具在内的东西，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/。9，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命，如过十分钟再取用的话，效果更好，请勿开门，以免影响效果。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康，或拔下电源插头，健康无忧!3.消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂，内部温度可高达200摄氏度，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。但是臭氧泄漏会危害人体健康，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，柜内温度仍较高
