厨房家具选购原则及分类介绍

厨房用具选购的五大原则有哪些

家具选购有哪些基本原则

1.要造型优美，统一配套。由于家具的式样、风格、色彩和木质等各不相同，最好成套购买。陆续添置的，需要尽可能地注意家具的配套或相互呼应，做到风格、式样、色调三个统一。1)统一风格。主要是指中式和西式、古典式和现代式，不要混杂在一起。一般说，一个房间如果布置的是西式家具，就不要再放中式家具。反之，如果布置的是中式家具，也不要再放西式家具。不然，就会破坏整个房间风格的统一。但也有例外的情况，如西式红罩沙发可以配红木茶几、红木套几、红木矮桌和琴桌等，而不会显得不协调。因为在生活习惯上，与红木茶几等这些中式古典家具配套的太师椅，早已为西式沙发所取代了。2)统一式样。主要指一个房间内家具的式样应该尽可能一致，例如家具的脚有老虎脚、调羹脚、螺旋脚、弯脚、直脚、斜脚等等。如果餐桌是螺旋脚，椅子是弯脚，而茶几是直脚，这样看起来东拼西凑，很不协调。3)统一色调。主要指一室之内的家具色调尽可能要一致。一套家具颜色不同，深浅不一，看上去不很舒服。如果有些家具原来不是配套的，色调不一，可进行油漆加工，使之统一。2.要注意和周围环境相协调。配备家具除应注意家具本身的“三统一”之外，还应注意家具和周围环境之间的呼应与协调。从风格式样来说，对新建的矮小房间，不宜配备体积高大的中式家具，而适宜配备玲珑小巧的现代化家具。若是高厅阔室的古典建筑，则配上古典中式家具，更显得古色古香、富丽堂皇了。从色调来说，家具色调应同室内的固定设备（即墙壁、门窗、地板等）和不固定设备（即窗帘以及其他装饰性布件等）的色调相协调。在配备家具时，抓住主色调，突出主色调，但也可大胆地使用陪衬色调，使之起到相辅相成的作用。如果孤立地仅在家具本身周围内考虑色调的协调和统一，则往往不能取得全局色调的统一。3.要适应居住者的特点。配备家具要适应居住者的职业、特点和生活习惯。职业不同，对家具的要求也就不同。生活习惯不同，使用要求不同，配备家具也要因之而不同。如知识分子，一般都需购置写字台与书橱。

厨房厨具的分类和选购方法分别是什么？

在讲求工作效率的今天，如何以最省时、省力的方式调理美食，如何将办公效率运用到烹调中，相信是许多上班族都想知道的答案。现在，不少女性朋友热衷学习烹饪，利用假日从准备材料开始，依照提示享受烹调的乐趣。但对于每日都有工作缠身的职业妇女而言，白天为工作劳心劳力，下班后还得为全家准备丰盛的晚餐，即使是再能干，也会力不从心。所谓工欲善其事，必先利其器。要调理出香喷喷的美食，当然要有一套干净又有效率的厨房设备，利用先进的厨房家电来帮忙，才能在烹调时掌握火候和速度，做出一桌精致美食。现在一般家庭的灶具还是简单的两口燃气炉，遇到需要闷煮长时间的佳肴，就得耽误其他菜的上桌时间，而且因为只有燃气炉，也少了烘、烤的食物，因此，现在许多进口厨具厂商开始提倡厨房设备升级，鼓励消费者在家享受烹调乐趣。下面的建议可帮助您打造一个干净又有效率的厨房空间，并在烹调时达到最佳的效率与成果。炉具：为了要达到最佳的烹饪效率，不妨以三口、四口甚至五口的燃气炉，替代传统的双口炉。就效率而言，多口炉具可以同时进行数道菜肴的烹煮：就经济而言，因为火力大小与燃气出量成正比，食物可以因各种炉具不同的火力，选择最适合的炉具，例如，大火用以炒菜，中火用来烧水、煮汤，小火则是用来煲汤、熬酱汁等，以便能够减少燃气的用量，节省金钱与能源；就清洁而言，以炉座、炉圈、炉盖三者能分离为最佳，因为一般密合式的炉具在油污渗入后，便会留存在内部无法擦拭，而分离的炉具则不会产生这种情况。此外，具有弧度设计的炉座，更会让油污顺着弧度流到炉面上，不会渗进炉具里，可以很容易地将之擦去。炉具连烤箱：燃气炉与烤箱一体成形的设计具有欧式风格，有独立式、嵌入式两种。这种炉具连烤箱的方式不但节省空间，也可同时进行炒菜与烘烤的T作，节省烹调时间。此外，烤箱内有自动旋转式烤鸡棒的设计，除了可节省额外为食物换面烤的时间，也无烤焦之虑。电烤箱：电烤箱有别于现在市面上所见到的小烤箱，它于功能、容量与温度上都更完善。电烤箱可嵌入炉具下方，或放置在高柜离地面85厘米处。一般说来，电烤箱比燃气烤箱耗电，但烘烤较均匀。抽油烟机：可分为靠壁型、抽拉型与岛型三种，其中以前两者较为常见。为了有效地吸收油烟，减少污染与清洁的麻烦，抽油烟机安装在与距离炉面60至65厘米之处最佳。对厨房油烟起阻隔作用的滤网，在清洗上是让人头痛的一件事，现在新型的油烟机滤网，一般都可以放进洗碗机里清洗，或浸泡在洗洁精水中，清洁十分方便。水槽：许多主妇认为双水槽比单水槽更为便利。事实上，有大小之分的双槽因尺寸固定，无法做弹性的双化运用，建议消费者选择较大的单水槽。有些较大的单水槽，不仅附有滴水篮，并且可随心所欲依个人需求变换摆放的角度与方式。洗碗机：有报道说，有人做过调查统计，家庭主妇每年花费在洗碗盘上的时间大约是三百到五百小时，若是能将这项1二作交给洗碗机，不但能节省许多时间，更能让您在辛勤煮饭之后，不需冉花费精力于清洗油腻的碗筷上。而且洗碗机的消毒功能更是优于人工洗涮。2.如何选购不粘锅国家质检总局产品质量监督司提醒消费者，虽然我国不粘锅产品总体质量处于较高水平，但部分产品仍存在问题，因此在选购时要细加分辨。专家介绍，不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层：三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。选购不粘锅时，消费者可根据自己的需要选择不粘锅品种和款式。同时，消费者应注意观察不粘层的表面质量，应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅外表面应色泽均匀，无脱落等缺陷。不粘锅手柄应牢固。专家特别提醒，目前市场上不乏以次充好、以劣质不粘涂料冒充优质涂料、基体材料厚度低于标准要求等欺骗行为。消费者应选择知名企业生产的产品，过分贪图“便宜货”终究会得不偿失。3.怎样让电饭锅节省电电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使耗电量大增。那么该如何节电呢？1.缩短煮饭时间傲米饭时最好将米淘净后在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间。且煮出的米饭特别香。2.充分利用电热盘的余热当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。3.电饭锅切勿当电水壶用同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。4.避峰用电是最好的节电方法同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。5.保持内锅外锅清洁电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。（六）应保持良好接触内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

橱柜怎么选择 橱柜选购原则

橱柜产品本身的综合性强，加之市场品牌的琳琅，在了解时常常无所下手、选择时举棋不定。在这，橱柜十大品牌德贝厨柜提倡从专业性、用户满意度、公司机制服务等方面综合考虑橱柜品牌进行比较，选择适合自己的那一款。 一、橱柜公司专业性 首先是橱柜公司的设计能力：橱柜行业充满着时尚的元素，从材料、色彩及于配件的搭配无一不体现出橱柜的设计能力。因此橱柜的设计原则是使用性、便利性和美观性的综合，在满足实用性的前提下考虑如何能更好的实现取材、洗切、烹饪等动作，如何在实用性与便利性的条件下更美观，具有欣赏性：这三者间是有重点和主次的，主要是看您的厨房所扮演的角色。 作为橱柜设计人员具备制图看图解说图纸的能力，能尽心尽力的为您制订合理的、科学的方案，而绝不是将劣质的、不适合的高昂材料及配件推销跟您 。 其次是公司人员的专业素养：作为专业人员能很好的与您进行沟通，不但应对自我产品的充分了解，对同业者或者竞争者的产品也有所认识，但决不是市场上某些橱柜公司的恶意攻击、贬低竞争者的产品，而应强调和介绍自我产品特点，及替代品特性，了解和引导顾客实际需求，为了顾客作好厨房参谋。 公司组织机制完善与否：如果销售、设计生产、安装及售后服务等环节哪个环节出了问题，都将影响着橱柜的质量与交货期，为此需要有完善组织机制和有效的团队来充分保证产品质量。一些马路游击队、不正规的厂家是难以做到的，也无从保证产品质量来维护您的权益。 机械配置及材料情况：“功欲善其事，必先利其器，”生产设备的性能及原材料的品种是制作高质量产品的前提条件，但是有了先进的生产设备和优质的原材料不一定就能生产出优质的产品。 二、用户满意度及社会口碑： 人人都能做整体橱柜，特别现在个别的团购网站上的商家，一个小店在网上以便宜的价格吸引顾客。但要做好橱柜很难，由于制作橱柜门槛不高，简单的只需要台设备就可以了，甚至，找人代工没有厂房。加之橱柜市场需求很大，导致一些不具备制作橱柜能力的小作坊纷纷上马，甚至装修队也说只要能看到外形就可以在您家现场打制一模一样的橱柜了，而事实并非如此简单，加之橱柜消费不成熟，缺乏有效监督与规范，结果市场上出现了许多粗制滥造的不具备任何美感的橱柜，更别说功能齐全、使用舒适了。而且在工艺、环保、橱柜结构都有细微差别。导致不少消费者在短短几年时间里又需要更换橱柜。 相反一个已在市场上占有一定份额，不乏回头客的橱柜品牌，从事实上说明该品牌已在客户中形成了较好的印象，也理应值得我们选择。三、公司在同行中的地位与评价，是否专业生产？ 任何行业都存在着竞争，同行是冤家如在行业内能得到大家的赞同与好评，更难能可贵。参加社会团体组织企业，其产品也相应接受团体组织的监督，一旦产品出来问题消费者大都可以依靠组织的力量找到商家并协商解决问题。 除此外可能还会涉及其它方面，作为普通消费者也难以对橱柜各个环节了解透彻。因此，建议您选购橱柜时应将橱柜作为一个整体来看待，比如橱柜十大品牌的德贝厨柜的九看橱柜。要有科学的性价比的观念，让橱柜专业人员为您把好每一道关。

厨房用品的分类 如何选购厨具

1、按用途分厨房用品第一类：储藏用具。分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。第二类：洗涤用具。包括了冷热水的供应系统、排水的设备、洗物盆、洗物柜台等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，还有垃圾箱或卫生桶等;此外，现代家庭厨房还配有消毒柜等设备。第三类：调理用具。主要包括切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房还有切削机具、榨压汁机具、调制机具等等。第四类：烹调用具。主要有灶具和烹调时的相关工具和器皿。此外，电饭锅、智能压力锅、微波炉、烤箱等也开始进入现代家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。2、如何选购厨具a、其实，市面上有着各式各样的厨具，不仅品牌多，而且材质也多。可一般不建议选购铝制的厨房用品，它容易被氧化和腐蚀;而铁制的易锈蚀，不锈钢制的则不氧化，耐腐蚀。b、还有就是铝的强度低，比较容易走形;搪瓷制的质地虽然坚硬，但却很脆，不经摔;而不锈钢制的则不怕任何的碰撞，也不易变形。c、另外，铝制的厨房用品易吸附着物，有利细菌的滋生，而且氧化后容易发黑，长期用来装食物，会对人的健康产生影响;而不锈钢制的，由于质地坚硬，光洁度好，很少会有附着物，卫生方面非常不错。