酒店餐桌如何选择_方法是什么

餐桌椅要如何搭配？ 很多人以为房子装修好就行了，餐桌椅子随便一放置就行了，没有想过任何加分的餐桌椅子调整，其实这方面更应该要注意一下！这是一款简约大气的装修设计，餐桌与椅子都是很简单的选择，但是却显的很大气。这是很中式的装修风格，简简单单的，又有一定的质量感这款是属于比较美式风格的，整个看上去很温馨的感觉。你喜欢哪一款？

餐厅餐桌布如何搭配？

所谓餐桌布，实际上就是指餐桌上铺的一种台布，酒店餐厅餐桌布的搭配也是一门大大的学问，如果酒店餐桌布的搭配不到位，其不仅会降低整个酒店的品质，而且也会降低人们对酒店的评价，酒店餐桌布如何搭配呢？看看小编是如何为你支招的吧！ 1、根据餐桌的形状选择相应的台布： 餐桌布是与餐桌配套使用的，因此在搭配餐桌布时首先要明白其适用于的餐桌是什么形状的，如：长方形的餐桌可铺上长方形的桌布，上层再用两块正方形桌布，交错铺垫盖在桌面；正方形餐桌可铺上正方形桌布，上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向，直角对着桌边的中线铺下，让桌布下摆有三角形的花样； 圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布，上层再铺上一小块的桌布，以增加华丽感；此外桌布的颜色可选深色，比较沉稳，且不易弄脏的，尤其是酒店中的餐桌布一定要随时让其保持干净的状态。 2、注重台布的面料搭配： 塑料类台布颜色也比较单一，但是不环保，一般酒店餐厅最好不要使用； 纺织类台布比较实用，一般以亚麻质地的为主这种台布不像传统的塑料台布颜色过于单一、暗沉，颜色和花型多样，易搭配多种装修风格，是软装璜不错的选择，而且其耐脏，易清洗，易携带，防油，防水，使用寿命长，不易褪色、掉色等等，是现代酒店餐厅中不错的台布选择。 3、根据场合搭配合适的台布 餐桌的台布也是有场合之分的，比如正式一些的宴会场合，要选择质感较好、垂坠感强、色彩较为素雅的桌布，显得大方，包容性强，让精致的餐具完全成为餐桌上的主角；而且般情况下酒店是一个众多人进餐的地方，而环境的色彩能影响人们就餐时的情绪，此我们一定要注意台布与整个餐厅环境的搭配。一般来说，以明朗轻快的色调为主，最适合用的是橙色。 查看次数

酒店用餐桌椅尺寸多大比较适合

小酒店的话，就用方形的，那样可以给你节省空间，单间的话，必须用圆形的，那样可以做的人更多，方形的一般就是120*180，圆形的话就要看你的房间多大了，一般都是直径2米左右。

酒店餐桌上如何区分主人位,副主人位和主宾位,副主宾位

1、“主陪”位置。主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。2、“副陪”位置。副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。3、“三陪”位置。这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。4、“主宾”位置。主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌。5、“副主宾”位置。是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。6、“三宾”位置。副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。7、“四宾”位置。副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。餐桌上的位置基本就是这些。需要指出的：以上所列示的“主陪”、“主宾”、“副陪”、“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的，但在个别地方规矩略有不同。例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后，俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以“不便应万变”，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏。

在宾馆预定餐桌流程，怎么跟服务员说？

去了人家就会询问你的，你告诉她你需要多大的地方，包间或者大厅，几人的，啥时来，时间、菜的种类等，去了人家会给你提示的，家人团聚或者朋友聚会，公司请客等，通常服务员会给你做相应的参考。然后你根据自己的需要选择就是了。