不锈钢锅的使用说明及清洗保养技巧

如何使用不锈钢锅，如清洗和保养不锈钢锅，有 清洗的时候不要用钢丝球，用布之类的，洗完后要擦干

新买的不锈钢锅应该怎么清洗

新买不锈钢锅的清洗方法：1、在撕掉标签的时候用热水泡一下，或者用风筒吹一下热风，这样很容易将标签完全撕掉。2、在湿布上滴几滴洗洁精，用湿布擦拭锅体、锅盖、锅底。3、用清水将洗洁精冲洗干净。4、像锅内倒入白醋和清水，将锅体加热，使锅内热水沸腾5分钟。5、用清水将锅洗干净就可以了。注意事项：不能用钢丝球清洗。不能用用强碱性或强氧化性清洗钢锅，如：苏打、漂白粉、次氯酸钠等。使用保养：1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。

不锈钢怎么清洗 正确的不锈钢清洗方法

新买不锈钢锅的清洗方法：1、在撕掉标签的时候用热水泡一下，或者用风筒吹一下热风，这样很容易将标签完全撕掉。2、在湿布上滴几滴洗洁精，用湿布擦拭锅体、锅盖、锅底。3、用清水将洗洁精冲洗干净。4、像锅内倒入白醋和清水，将锅体加热，使锅内热水沸腾5分钟。5、用清水将锅洗干净就可以了。注意事项：不能用钢丝球清洗。不能用用强碱性或强氧化性清洗钢锅，如：苏打、漂白粉、次氯酸钠等。使用保养：1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。参考资料生活网：http://wenwen.sogou.com/z/q656474867.htm?sw=%E4%B8%8D%E9%94%88%E9%92%A2%E6%80%8E%E4%B9%88%E6%B8%85%E6%B4%97%EF%BC%9F%E6%AD%A3%E7%A1%AE%E7%9A%84%E4%B8%8D%E9%94%88%E9%92%A2%E6%B8%85%E6%B4%97%E6%96%B9%E6%B3%95%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%EF%BC%9F&ch=new.w.search.1&

不锈钢锅怎么洗 5大锅具清洗保养法

不锈钢锅是人们厨房中少不一种锅，这种锅相对来说也是比较好用的，但是这种黑了要怎么清洗呢，不锈钢锅被油烧的变黑了的处理方法有不下面的几种法：　1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。7、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

304不锈钢汤锅怎么保养

以前曾在炊具公司工作过。但我对炊具的热情仍然不减。 很多顾客总感觉锅的质量不好，买的不粘锅说用一段涂层就掉了。 其实不粘锅的使用寿命，和你的使用方法有很大关系。你会保养了，锅的寿命自然就长了。 对于不粘的奶锅、汤锅，煎锅和炒锅，保养方法大同小异。以下我来说一下。 1、不可不放油干烧。 许多朋友喜欢吃干烙饼，葱油饼，不放油或放一点油就煎很久。这样锅内温度迅速上升，以致不粘涂层也被烧的很热很热，容易使在锅身上的不粘涂层脱落。 2、不可热锅冷激。 大家一般炒完菜就要刷锅的，这是好习惯。不过对于外国传过来的不粘锅，就不能像一般炒菜用的铁锅一样，马上放到池上洗了。 锅体分为锅身和涂层两个部分，锅身和涂层在还很热的情况下，遇冷水激的久了，涂层会很容易和锅身想分离。 大家只要做到等不粘锅冷却下来，再用凉水刷就可以了。 或者不想等锅凉了，用温水刷也是可以的。 3、不可用硬物刷锅内。 不粘涂层是比较软的东西，千万不要用钢丝球刷锅内，否则容易有刮伤或掉涂层的情况。 正确的方法：用丝瓜瓤或塑料、海棉刷洗即可。 4、不用时擦干放置到一边。