电烤箱的清洁技巧和保养方法
装修流程 作者:LYNN 时间:2019-03-19 17:44:46 浏览量:6686 来源:住范儿
导语:一、调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净;用电设备需要注意用电安全;如果使用了皮带,要注意皮带是否松动,还需要定期给带有转动齿轮的设备滴入润滑油润滑。使用寿命:工作台、调料柜、货架的使用寿命8~10年;绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱寿命6~8年。二、烹调类设备。灶类设备包含大锅灶、炒灶、烤箱、蒸箱、电饼铛等设备。保养方法:按照设备使用说明操作;注意燃气使用安全和用电安全;及时除油污,清除杂物,保持器具内外清洁;容易产生水垢的蒸箱需要安装软水机或者定期除水垢。灶台要定期检查炉头的老化程度,耐火水泥是否开裂,台面有没有过热出现变形,灶台底部地面是否清洁干燥,确保设备底部无腐蚀。使用寿命:灶具(含蒸箱)4~6年,烤箱3~5年,电饼铛6~8年。三、冷藏设备制冷设备包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。保养方法:及时清理污物,定期检查冷凝器和制冷剂,及时除霜,清理裸露机组表面的灰尘等。使用寿命:平台雪柜、高身雪柜、红酒展示柜的使用寿命是8~10年,电子原件或者温控、数显、灯管都是易损件,如果平常电压比较稳定,一般可用5年以上。四、洗涤设备洗消类包含水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。保养方法:及时清理污物,使用时按照操作说明进行,洗碗机、洗杯机、热水器容易出现水垢,需要定期用除垢剂除水垢,以防水垢影响热水质量和加热管导热。使用寿命:水池8~10年,洗碗机、洗杯机7~10年。如果食堂厨房设备经常保养到位,使用过程中不容易出现故障,而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限,这样岂不是相当于减少设备成本,省钱了?
德国万能烤箱油烟管堵了怎么清洁清理烤箱方法:清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。清洁“分镜头”镜头一:上乳胶手套,将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来,如烤网、烤盘及底盘,然后用中性清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污的油烟净,来做重点部位的除污。镜头二:在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。镜头三:烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭,不可用过湿的抹布擦洗,以免影响炉头的绝缘性,发生漏电短路。要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。镜头四:如果发现炉头和防护网较脏,难以用柔软的干布擦拭干净,也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头(加热管内),轻则烧烤出难闻异样的焦糊味,重则造成整个电路的短路,可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。镜头五:清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干,以湿擦的方式擦拭机体外壳,清洗后再蘸一次稀释液,同法微微绞干,缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢,最后再用清水冲洗抹干后干,抹擦两遍。经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”,想除去这种难闻的味道,除每次烤制食物后深入清洁一次,敞门使烤箱内部自然吹干外,还可以使用以下方法却除油哈味:1)放一碗柠檬水或1:1的白醋水,敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟,味道即可去除。2)待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中,盖上烤盘盖子并插上插头,调时间旋钮至10分钟,热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢,拔下插头等烤盘冷却后,再用温水冲洗烤盘。要预防油哈味,减轻清洁烤箱的负担也很简单:给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸,不仅保证外脆内嫩,而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。
烤箱内的油垢怎么清洗
准备工具:洗洁精、喷壶、一碗热水、抹布、厨房纸巾等。1. 首先把洗洁精倒入装有少量清水的喷壶里,浓度要高一点儿,这样去污能力会更强。2. 在烤箱内喷入自己勾兑的洗洁精溶液,油污重的地方需要多喷一点儿。3. 然后用厨房纸巾把烤箱的内壁都贴起来,再喷一次洗洁精溶液。4. 把我们事先准备好的一碗热水放入烤箱内,然后关闭烤箱等待10分钟左右。5. 时间到了以后把厨房纸巾取下,用取下的纸巾沾上洗洁精再把烤箱擦拭一遍。6. 最后用准备好的干净抹布把烤箱擦拭干净就可以了。
电烤箱平常要怎么保养?
首先戴上乳胶手套,将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来,比如烤盘、底盘等,然后用中性清洁剂洗刷,特别要注意油垢很重的地方,可以使用厨房清洁剂等专用清洁液来做重点部位的除污。接着在嵌入式烤箱的门边放上一张废旧报纸,用小刷子把烤箱内的碎渣完全刷出来。烤箱内部的加热管和加热管外的防护罩一定用干布轻轻擦拭,不能用过湿的抹布擦洗,以免影响加热管的绝缘性,发生漏电短路的现象。烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水或过湿抹布直接擦洗。电烤箱日常保养技巧1、用前去异味对于新买的电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热的平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。2、烤箱预热在用烤箱烘焙食物时,一定要将烤箱预热,这样做的目的,一方面可以让烤出来的食物会更可口,一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下,烤箱预热5-10分钟即可,预热温度最低都需要160℃。3、烤盘适量加水一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分,可适量地烤盘内加点水。4、烤蛋糕时的温度控制烤蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙所需的温度越低,烘焙时间越长;蛋糕的体积越小,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。电烤箱使用注意事项1、请使用专业的耐高温的器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。2、做烤箱菜的时候,通常都需要把烤箱预热到制定温度,然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热,就是指开启烤箱,让其空转到制定温度。
家用电烤箱怎么维修 5个电烤箱故障处理方法
这是我在skg官网上看到的,其它的烤箱应该也是用的,你看看行不行: 常见故障: 一、无风或风很小 二、温度长不上 三、温度不下降 四、加热管故障 五、电脑板故障。 处理方法: 一、用软布把烤箱表面擦干净,保持烤箱表面清洁,防止表层脱漆影响外观。 二、烤箱内应经常擦拭,以免腐蚀性物质粘附在内胆上,影响烤箱使用期限。 三、烘烤的温度绝不能超过本机之规定温度。 四、不可将风道和风孔堵住,以保证正常送风风道。 五、在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作,检查马达及风叶轮,以免烧坏马达。 六、高温烘烤物品后,不能立即关掉总开关,应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机,以免烤箱局部受热变形。 七、电控制箱应定期检修,由于电热接触器频繁通断,定期更换,以防触头烧坏,不能切断电热电源,炉内温度升高会烤坏产品。
烤箱初次使用怎么消毒?
烤箱消毒方法:先用酒精把烤箱内胆及加热管,烤盘烤架,消毒一下,擦干净,然后插电把烤箱调至最高温度干烧十到十五分钟。干烧时注意一下异味,要是有异味,就延长干烧时间直到没有异味为止。烤箱使用技巧:1烤制有水分的食物时,炉门上会出现水汽凝结,这是正常的现象;2食物解冻后应立即烹饪;3冷冻的食物和瘦肉烧烤的时间会略长;4解冻食物时不应叠放;5不要频繁的打开炉门,以免热量散失;6根据食物的重量适当调整烹饪时间;7烧烤肉类时会有油烟冒出,这是正常的现象。烤箱使用保养:1初次使用烤箱,应使用洗洁竟精清洁所有附件,烤架、烤盘等;2初次使用烤箱时,可能会闻到异味,这是因为发热管上的保护膜挥发所致;3在清洁前或不使用时,应拔出插头,待烤箱冷却至室温时再装配或拆除零部件;4将烤架拉出清洁;5不要频繁的打开炉门,以免热量散失;6不要将烤箱浸到水或其他的液体中。