餐厅如何设计 需要考虑哪些因素？

设计餐厅时，应考虑哪些问题？1．选用合适的色彩，是以暗的饱和色来衬托家具与餐具，还是用明快活泼的色调营造轻松愉快的就餐环境。 2．根据家庭人口、来客情况，决定餐厅的格局。3．将餐厅安排在什么地方，是在厨房，起居室，还是单独设置。 4．根据房间的形状大小决定餐桌椅的形状、大小与数量。圆形餐桌能够以最小的面积范围纳最多的人，方形或长方形餐桌比较容易与空间结合，折叠或推拉餐桌能适应多种需求。 5．根据空间的高低选用灯具。升降式吊灯具有其他灯具无可比拟的优点，投射式筒灯的效果也不错。 6．根据餐厅的功能选用墙面与地面材料。在面积小的房间可以选用镜面来扩大视觉空间，地面使用易清洁的硬质材料。 7．选用促进食欲的装饰品，花草、水果及风景的照片等。

餐厅设计要考虑到哪些问题

1、定位准确。不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅的装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐厅的店面装修风格，以及店面装修的投入和产出等相关问题。2、确定恰当的规模和比例。一般而言，比较的餐厅大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。 3、重视流线设计。如果条件允许，散席与包间分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要，是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很 大的不便，不利于硬件设施的保养。4、可考虑少设或不设酒水服务台。因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。 6、注重保护客人的隐私。在散席中，不要设计排桌式的布局，那样一眼就可能将整个餐厅尽收眼底，使得餐厅毫无挡次，空间乏味。

影响餐厅设计因素有哪些？

如今，餐饮行业的竞争逐渐变得激烈起来，只是简单的满足人们的需求时远远不够的。只有创新的餐厅设计才能打动消费者的。今天品筑设计总监刘斌先生和亲们聊聊这方面的话题。餐厅设计公司选择餐桌规格的最重要因素是每桌顾客数的最大统计频率，即就餐顾客数组合最多的数值。餐厅经营最重要的原则之一是不丢失顾客和使座位有最大的使用效率。餐桌规格的选择依据这一原则进行配置。餐桌规格也可做适当的搭配，以适应不同的顾客群体。餐桌摆放的形式有多种。一般来说，中低档的餐厅多选用长桌和较大的圆桌，容易紧凑地摆放，而小方桌则用于补充边角；高档餐厅多选用中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌能摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可使餐厅的格局更具情调. 座椅的档次、材质、色调和风格应与餐桌配套。洗手间的设置应注意：洗手间应与餐厅设在同一层楼，免得客人上下不方便。洗手间的标记要清晰、醒目（要中英对照）。洗手间切忌与厨房连在一起，以免影响客人的食欲。洗手间的空间能容纳3人以上。明快的音乐会使顾客加快进餐速度，相反，节奏缓慢而柔和的音乐会给顾客一种放松、舒适的感觉，从而延长顾客的就餐时间。因此，不同种类的餐厅要进行不同的音乐设计。以上是品筑设计和亲们分享的影响餐厅设计因素。

餐厅装修设计要考虑哪些因素

一、空间的大小不同的餐饮行业，具体的空间大小会存在一定的差别，在进行餐厅装修设计的时候，我们需要考虑到总体中的空间大小，这对于大家来说是比较基本的一部分。提前做好对具体的空间上的考察，确定整个大小的情况，然后在这个基础之上去完成相应的工作，这些对于我们来说是很重要的部分，所以人们在做的过程中，需要积极的去考虑的更加的清楚。二、空间的形态只是单纯的了解空间大小，这在餐厅装修设计上是不够的。认真实地的去考察各种空间的形态，并且关注到各个方面，然后才能够完成更好的设计。人们在设计的过程中，认真的关注到各个不同的方面，并且能够做好多个角度的认识，接下来的考察工作都会变得更好。从综合的角度，真正的考虑到各个方面，空间形态做好安排，接下来的事情才会更好。三、打造的环境不同的餐厅装修设计，人们要打造的理念都会有一些差别。有针对性的做好各个方面的考虑，关注更多的东西，然后才可以实现好的效果。有针对性的去做好这些方面的工作，环境打造的过程中，考虑到更多东西，今后才会拥有好的作用。每个地方进行环境打造，正确的关注到各个方面，然后完成对环境的打造工作，今后才能够有更好的作用。每个地方想要打造的环境是不一样的，所以具体的效果和设计过程中就会存在差别。

中餐厅设计都要考虑哪些因素呢？

中餐厅设计要考虑诸多因素的