商用厨房设备品牌,商用厨房设备的用途
建材 作者:wl0318 时间:2018-09-26 18:18:22 浏览量:5102 来源:住范儿
导语:厨房设备一般特指家用的,一般体积轻巧美观实用,满足家庭成员饭量就行了。商用厨房设备一般是专门为饭店宾馆单位设计的,容量大体积大,效率高,满足大量人食用
商用厨房设备分类有哪些商用厨房设备分类商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。灶具设备目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。调理设备此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为最常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
商用厨房设备的优势有哪些
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
商用厨具设备哪个品牌好
商用厨具大品牌:1. 海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。2. 格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。3. 万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。4. 华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。5. 美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。6. 老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。7. 方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。8. 康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。9. 欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。10. 樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。
选择什么样的商用厨房设备最好
商用的厨房设备,一般指餐饮行业,比如泔水如何处理,食物残渣如何处理。政府明令禁止,北京、上海等地立法,食物垃圾称重处理,按公斤收费。还不如一台商用的厨房垃圾处理设备,一次解决所有问题
国外商用厨具的品牌有哪些