怎么识别铁木砧板_保养方法

铁木如何保养 铁木菜墩/砧板/菜板的保养方法：1、买回的铁木菜墩要进行加工，先放一个晚上让菜墩水分阴干（不能给风吹，也不能晒太阳），然后取250克至500克植物油或动物油，每次用少量油淋在铁木菜墩面上，待砧板将油吸干后，翻另一面把油淋上去．这样反复加工后，砧板就不容易开裂。注意：忌用盐水来淋菜墩或把菜墩泡在盐水里，因盐有腐蚀性，容易使菜墩腐烂。2、注意不需要用热油，因为热油会改变内部木质组织，反而容易开裂。3、新菜墩应该经常使用，不宜久置，经常保持湿润，放在阴凉处不让铁木菜墩在风口处吹风或曝晒，最好是给菜墩配上一块干净的专用的（带有一定水分）毛巾布，毛巾的大小应以完全盖住整个菜墩面及边为准，这样就既可起到保湿作用，又防止菜墩吹风。如要一段时间才用一次的就一定要把菜墩擦干或阴干后放入不透风的塑料袋里密封好不让其吹风；菜墩经常使用一段时间后等食用油慢慢渗进入菜墩后，菜墩就不容易开裂了。特别是在干燥的地方，例如北方地区保持菜墩的湿润尤为重要。做到上述要求后，菜墩就很经久耐用。 简介：铁黎木生长于我国广西的容县，硬度不逊于钢铁。这种树木便是有“铁木”之称的铁黎木。铁黎木木质坚硬，分量极重，长期埋在地下或浸泡水中也不会腐烂变形，因而，铁黎木常被用于打造家具、建筑、造船、桥梁和机械制造。

有广西的朋友知道铁木砧板该如何保养?

网上查到的对。“导游和售货员讲,用前要用植物油浸4-5天,然后再用盐水浸.先用植物油浸4-5天”这种方法我没有用过——因此没有发言权。 我是广西人，我们买砧板一般是买广西龙州县（靠近越南）出产的宪木砧板，那里的出产宪木砧板闻名于广西。我们家里的宪木砧板已经用了十二年了还是好好的呢。但是不管是那里出产的砧板，其实保养的方法都是大同小异的。现将我们家及周边人家所用的传统保养木砧板的方法介绍给你做参考。 1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。 2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。 3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。 用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

铁木砧板如何保养

我用的也是铁木砧板，就我的经验提供给你参考，切过素菜后直接洗净，用开水烫一下擦干放置；切过荤菜后则要加洗洁精清洗，然后再用开水烫。特别要提醒你的是：切过荤菜即使用洗洁精洗过后，不用开水烫的话，干了上面也会出现油渍。

铁木菜板的使用与保养要注意什么

日常保养，菜砧板用完后洗干净放置在阴凉的地方，如果室内比较干燥那最好的办法是平放，然后用一张毛巾湿水后拧干净盖在上面就可以了。不要过多担心铁木砧板会开裂。

铁木砧板如何保养

铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。铁木砧板的保养有两点：1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。