选好消毒柜请注意这四点

消毒柜怎么选，选什么比较好？1、大小选择：根据家庭人口及餐具数量选择相应容积的消毒碗柜：四口之家或办公室可选择40升至90升；四口以上的家庭可选择80升至110升；商用可选择300升以上；2、消毒习惯：根据餐具的质地选择具有相应消毒方式的消毒碗柜。陶瓷、耐高温玻璃、不锈钢等耐高温餐具可选用具有高温消毒室的消毒碗柜；有婴幼儿的家庭、托儿所、幼儿园，常有奶瓶、塑料餐具、橡胶玩具等需要消毒，宜选用带有臭氧消毒的消毒碗柜。万和消毒碗柜可满足不同餐具的杀菌消毒。3、类型选择：根据预定的位置选择适当材料外壳的消毒碗柜。放置在厨房内应选择不锈钢材料外壳，较易清洗；若摆放在客厅或接待室、办公室等显眼位置，则可选用静电喷塑或带玻璃门的消毒碗柜。

餐厅在选择消毒柜时应该考虑哪些问题

一、选择品牌在选购消毒柜的时候，品牌选择很重要，好的品牌市场响应大，产品质量相对较好，并且产品的设计开发、制造、检验和销售技术成熟以及完善的售后服务体系，产品质量也就越有保证。二、了解消毒方式目前市面上的消毒柜消毒方式有三种，紫外线消毒，臭氧消毒，高温消毒。根据实际所要消毒的物品选择合适的消毒方式，在餐厅选择消毒柜时建议选择臭氧+紫外线双重消毒的比较好点，从安全方面来说的话，选择中低温消毒烘干的消毒柜。三、考虑消毒柜使用场合在选择消毒柜的时候先要考虑消毒柜的使用场合、人口数量、摆放消毒柜的适用面积、需消毒的物品等诸多因素，这样才能更好更准确地选择合适消毒柜。而且每类物品所需消毒的温度不同，应选择专门的消毒柜，如酒杯可选择酒杯消毒柜、碗碟选择碗碟消毒柜、毛巾选择毛巾消毒柜等。四、查看消毒效果客户选购消毒柜主要用于对食具进行杀菌、储存、保洁的作用。所以灭菌最重要，不同温度、紫外线强度、消毒时间等都影响杀菌效果。消毒柜具有臭氧、紫外线、高温等多种消毒方式。 因此在选择消毒柜上要着重了解其消毒效果。五、注意售后服务产品的售后服务越来越重要。在产品出现老化或者人为操作不当等情况下，当产品出现问题时，因此，家用消毒柜的维修等也是很重要的，良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家是否有完善的售后服务。

消毒柜买哪种类型的比较好?要注意什么?

首先考虑消毒柜的消毒方式，选择是台式的还是嵌入式的。按消毒方式分： 1、电热食具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 2、臭氧食具消毒柜：臭氧食具消毒柜是利用臭氧的强氧化作用对食具进行消毒的。它具有对空气常温下对食具消毒不变形的特点，缺点是杀菌效果有限;3、紫外线食具消毒柜：紫外线食具消毒柜是利用紫外线的光化学转变作用对食具进行消毒的。它具有对空气物体表面和水及其他液体消毒范围广的特点，缺点是光照有死角，消毒效果有限。4、组合型食具消毒 ：由两种或两种以上消毒方法结合而成组合型的消毒柜杀菌效果更好。

消毒柜选购注意事项，消毒柜买哪个牌子的好

市场上的消毒柜从几百元到几千元不等。同样是消毒柜，价格为什么差距这么多?下面就从常见消毒柜的消毒机制说起。高温消毒柜高温消毒柜是最常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细菌，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细菌和病毒都能在高温下被杀死。紫外线消毒柜紫外线也有杀菌的功效，这个大家都知道，它消毒的原理，在于通过紫外线的照射，可以破坏细菌，病毒的DNA结果，使其失去繁殖的能力，甚至是死亡。紫外线的杀菌时间相对于高温消毒要长一点，但是杀菌的效果和高温是一样的。臭氧消毒柜臭氧的氧化性很强，它可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和病毒、真菌等等，同时，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较全面了。具体表现在：臭氧可在5分钟内杀死99%以上的细菌繁殖体;同时臭氧也有除臭的功能，臭氧在空气中30分钟可还原成氧气。但是，臭氧对人体的危害也是有的，主要是刺激和破坏呼吸道粘膜组织，对眼睛有轻度刺激性。当然其他还要考虑价格、品牌、售后等因素。

为什么要选择消毒柜？

消毒柜对家庭碗筷消毒是很必要的。会疑问消毒柜作用的原因是：虽然现在消毒柜的家庭普及率越来越高，不过还是会有很多人犹豫要不要买消毒柜。我们传统习惯对碗筷消毒基本是热水冲泡或者在开水里煮一下，因此不觉得消毒柜有用。使用消毒柜还是很有必要的原因：1、很多病菌被杀死的条件是需要一定的温度以及一定的时间，比如常见的乙肝病毒，在120℃以上要持续20分钟左右才能杀死。所以这种开水冲烫和煮的方式并不能彻底杀灭病菌。2、部分常见病菌对温度的要求非常高，一般高温消毒柜都很难达到，更别说开水了，所以还是建议采用臭氧+紫外线的消毒方式。3、除了消毒之外，消毒柜还有烘干，储存餐具的功能。传统家庭会用碗柜等储存餐具，但是传统碗柜不密封或者密封性不好，会受到灰尘污水和虫蚁老鼠等的二次污染，其次传统碗柜没有烘干功能，湿度较高的地区，木质餐具费用容易发霉，而霉菌中的黄曲霉是一种致癌病菌，又比较难杀死，对人体健康的隐患很大。综上看来，家里配备一个消毒柜还是有一定必要的。特别是以下几种情况：1、新婚家庭或者打算结婚购房装修，新婚后最紧要的事情就是为家里添一个宝贝，那么为了以后的宝贝做好准备。2、家里有小孩的家庭，现如今小孩子在家里是个宝，而宝宝的体抗力比成人差很多，为了保障小孩子的健康。3、家里常有客人的家庭，家里来了客人，做为中国人好客的传统美德，通常会留客人在家吃饭。那么吃饭用的碗筷等最好做一次消毒。4、对生活品质有一定追求的人，从美观度来看，消毒柜会使厨房更加洁净。美观，餐具消毒，更加健康卫生，可以预防很多疾病的入侵。5、湿气较重的地区，尤其是南方，到了梅雨季节，碗筷餐具费用容易发霉，而霉菌又不易清洗杀灭，容易危害人体健康。6、家里有老人或者抵抗力差的成员。选购注意事项：确定购买消毒柜后还要注意怎么选购合适的产品。不同的产品型号消毒方式、材质与存储设计都不同。如采用臭氧和紫外线双重杀菌的低温消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式匀加热烘干，能避免餐具受到二次细菌霉菌等病菌的二次污染，可以确保餐具消毒最洁净彻底。