餐厅如何设计才能突出品味

餐厅要怎样装修才能吸引顾客，看完这个你就知道了？ 餐厅装修对顾客的影响力有多大，相信每天去餐厅吃饭的你们都有很大的感受，在我们选择一个餐厅时，很重要的一个原因就是装修环境的好坏，所以现在很多餐厅都尽量在装修上花功夫，从而来更好的吸引顾客。1、人性化——增强顾客好感度以人为本，更多从客人角度考虑，突出实用方便性。整体室内设计要能满足人们消费、感情、精神等方面的享受，配合适当的个性表现，通过多种形式来创造一个令客人舒适、放心的餐饮空间。注意细节方面，增加客人的好感和亲近感，这会客人较好的印象。2、实用性——符合餐厅定位装修设计实用性是根据餐饮空间的自身定位、针对的顾客群等来定。设计的功能实用性要更多的适应不同客人的习惯，选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的使用。3、超前性——符合未来需求绿色环保以及室内的干净卫生是必须值得重视的，这是对于餐厅更长久生存是很重要的。要体现时尚大气，设计要有一定的超前性，能做到引领新潮，要充分考虑餐厅今后的发展趋势，根据预测作出超前的设计，可以避免今后的重复投入。4、经济性——不要让餐厅为装修打工设计装修都是想以最小的投入做最大的收益，室内设计装饰也是要充分体现这一理念的，在合理性设计的基础上体现经济性。5、艺术性——要具有美感艺术性可以使客人在视觉上和心理上得到一种享受，想像一下在一个艺术性的空间就餐是多么件美好的事情。6、配套性——针对目标群体设定针对不同活动，不同品味和不同就餐环境提供不同的家具装饰建议。餐厅装修是否也应该提供不同选址环境下的装修，针对不同需求人群划分区域？7、社交性——与食客互动餐位的合理布局除了来保障空间内的最大接待量之外，还有就是如何设计布局，以增强空间的社交优势。比如有些餐厅会留出大屏幕，和餐厅内的食客做互动，通过游戏消除掉空间内食客间的隔阂，打破对于传统交往的限制。小结餐饮因为行业本身特性，发展速度快，变化大，时代产品不断更迭，因此固定的装修资源成了不断折旧的固定资产，卖不出好价钱，带也带不走，而软性装修装饰逐渐取代成了行业设计的方向。

进门第一道风景玄关该怎么装修才能凸显品位啊？

1、设计理念要新，装修风格要独特现代餐厅越来越注重运用适应时代潮流的装修设计新理念，突出餐厅经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装修设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出 简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。餐厅装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。22、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。END餐厅装修方法1.墙面目前墙体材料品种很多，并在不断更新。而最适合中小快餐店使用的是品质较高的乳胶漆。如立邦漆，它具有施工方便、价格低廉、颜色多样、清洗容易等优点，而且适于各种档次。2.地面中小餐厅的大堂地而应选用石质地面，如水泥、水磨石、地板砖、大理石等。地板砖是目前使用最为普遍的，档次丰富、品种齐全、花色繁多，便于挑选，施工也不复杂，但应注意有的品种不防滑、不耐磨，浅色的易显脏，宜选用深色的防滑通体砖或鞋面砖。大堂地面切忌使用木地板、地毯，既不经济也不易保养。地面施工要求平整+砖块不低头翘角，色彩协调。3.吊顶吊顶有木质顶和石膏板顶，从防火和造价角度考虑，以石膏板顶为佳，但要注意防潮。根据大堂内部的高度，在设计上可采用平顶、异型顶或灯池。但不论采用何种形式，都要注意光源的位置以保证光线设计的实现。4.门窗门窗的材料目前也很多，常用的有铝合金、不锈钢、木质、塑钢、复合材料等。应根据室内室外装修特点综合考虑予以选择。此外，还要考虑安装卷帘门、窗等防护设施。5.灯饰应根据光线设计进行选择。灯位布局要合理、美观，灯头不宜过多，否则显得杂乱又不易清洁卫生;选择吊灯要注意空间安装高度，不能太低，以免造成压抑感，还要注意和大堂的面积比例协调一致，过大会产生头重脚轻的感觉，过小则显得寒酸。6.窗帘一般采用浅色的薄纱帘，和各种风格相配都可以产生良好的效果。挂起来要舒展、大方，长，宽尺寸要得当。7.吧台大堂中的工作区，要美观、大方、实用，便于展示酒水、饮料和收救员的工作，要留有足够的电源插座，以备各种电器设备使用，台面要稳固。8.操作间一般用铝合金、玻璃封闭，前端可设食品展示柜，墙壁需贴磁砖，预留电源。设置水源和水池，要保证卫生条件。9.空调、暖气位置要适当，便于温度调节气流在大堂内流动，不产生死角。装修时暂不安装空凋的，要预留管线孔和电源插座;暖气要做暖气罩或者全包，以保证美观，且便于维护。10.音响一般设在吧台，作为播放背景音乐之用。音箱位置要适当，便于声音的传播。

如何开好一家特色饭店

1、资金。要有足够的固定资产投入和流动资金。2、市场调研。要充分做好市场调研工作，准确定位你要开的酒店市针对哪个群体的，这个群体的消费能力、潜力怎样，能够支撑你的酒店多长时间。其他竞争对手的情况，你能在这个预期市场中占多少预期的份额。3、人员准备。现在酒店行业招工难事个突出问题，别指望一开店就有充足的人员涌来。4、人脉关系。人脉关系也是一种生产力。优良的人脉关系能为你省去很多金钱和精力。5、日常管理。开店容易守店难。日常管理的好坏将直接关系到生意的兴衰。6、采购一定要抓源头采购。到批发市场区直接采购，可以比散够便宜30%，这就是你的净利润啊。怎样开好一家特色的餐馆总体步骤：1.首先要选好地址；2.申请卫生许可证,再办理工商营业执照；3.装修；4.买好东西雇好人；5.定菜谱；需要注意：1.刚开始店铺一般大就行了；2.给顾客一个舒适、干净、亮堂的一个饮食环境；3.厨房一定要和客厅格开，也就是用玻璃窗格开；4.桌椅要耐看的色调、易清洗的，这些都会直接或间接的影响到食客的食欲；5.服务员要同一服装，给人一种品牌感；一、创业目标:发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。二、实施方案1．快餐服务业的模型：以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广；2．目标市场的定位：大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他；3．市场策略：产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化；如：流动快餐公司---早餐策略针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的样式和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐；如果有学生人数众多,还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。第一.要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么（切不可凭自己想像），确立你这个小吃店的目标市场；第二.要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中；第三.要向周围的同行们请教，从中取得经验；第四.也是最重要的，要注意环境卫生；第五.要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动；第六.要定期向前来光顾的顾客做调查，不断求进；如何开一家好的餐饮店：我总结了七个原则，看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果：第一、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客；第二、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。第六、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。第七、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

餐厅墙面怎么设计？

在对餐厅墙面进行装饰时，应从建筑内部把握空间。餐厅墙面的装饰除了要依据餐厅整体设计这一基本原则外，还要注意突出自己的风格，气氛既要美观，又要实用，不可盲目堆砌餐厅的色彩。餐厅有别于其他功能的厅室，在装饰上应以简洁、明快为主。在空间方面，如果具备条件，单独用一个空间做餐厅是最理想的，在布置上也灵活得多。放置装饰柜或者酒柜是实用艺术性兼具的做法，既可以实现储物展示的功能，又可以展示和主人的爱好提升空间品味; 对于住房面积不大的居室，可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅，适当用屏风或植物分隔以节省空间。百度搜索01zxw了解更多装修知识。一般居室中厨房多外接阳台，于是不少人将灶具移至阳台，在厨房的一侧定做一排橱柜，余下的空间就可以作为简单的餐厅了。如果餐厅较小，可以在墙面适当安装一定面积的镜面，在视觉上有扩大空间的作用。

餐厅墙面如何装饰 赢得人气

1、墙体的布局形式在餐厅装修中，其室内墙体布局应充分考虑到室内空间的使用功能及空间环境艺术效果，墙体的布局一旦确定，室内空间的形象及空间的几何尺寸也就被确定下来。不同的布局形式有不同的特点。如折线型的布局形式，韵律感较强，同时可提供较多的墙面，适于展示空间；曲线型布局有流动的感觉，增强室内空间生动的力量；还可利用墙体布局创造具有导向性的空间，主动将人流由一个空间引导到另一个空间。 2、装饰线脚装饰线脚主要有顶棚线、墙裙线、踢脚线及转角线等。它们的直接功能是作为不同相交面之间的过渡、封缝及保护墙体的作用。同时利用其色彩、尺度、立体效果增加线的构成要素，丰富餐厅装修的表现效果。 3、墙体其他构成要素在餐厅装修过程中，利用壁画、浮雕、壁柱、墙体饰物等装饰性手法在很大程度上增强了餐厅内部空间的装饰性。墙饰与沙发座的和谐统一使原本的娱乐环境体现出极强的艺术性。