厨房灶具选购攻略 安全使用要牢记
装修知识 作者:nemo419 时间:2019-01-16 19:10:38 浏览量:5038 来源:住范儿
导语:选购厨房灶具要点有:1、灶眼数量—根据家庭成员数量、做菜多少决定灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多,蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒……要一起操作,那灶眼的数量自然是越多越好。单眼灶具:只有1个灶眼,每次只能烧一种食物,适合单身、独居的人使用。双眼灶具:2个灶眼,是现在市场里的主导产品,大多数家庭都在用,两个炉火的功率有的相同,有的一大一小。三眼灶具:3个灶眼比较适合喜欢煲汤的家庭,不会因煲汤时间太久影响其他事情。多眼灶具:4个及4个以上,适合人口多或精于烹饪的家庭用。2、安装方式—和厨房整体风格、预算有关台式灶台式灶具:款式老,价格便宜,摆在台面上,安装方便,不牵扯到二次进风的问题,但卫生死角多,清理起来比较麻烦。嵌入式灶具:可直接嵌入到台面上,简洁明白,方便清理,只是对安装、功能设计要求比较高,价格比台式产品贵。一体式灶具:是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品,做饭时不会令油烟四溢,更加环保、整洁,市场里产品不多,价格也较高,所以使用它的家庭相对少些。3、进风方式—对燃气的燃烧是否充分有影响燃气能否充分燃烧,与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式就是指空气的供应途径。如果进风不好,导致燃气不能充分燃烧,会出现黄焰、黑灰,增加一氧化碳的排放,影响家人健康;而好的进风可以帮助燃气充分燃烧,既节约燃气能源、减少做饭时间,又确保家人的安全、健康。下进风:是指空气从炉头下方进入,帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。上进风:是指空气从炉头缝隙间进入,一般这种灶具的炉头较高,但在高温燃烧时,燃气还是很难充分燃烧。全进风:也叫立体进风,是将上进风、下进风的特点合二为一,能够让燃气燃烧的较为充分,是目前多数家庭选产品时比较偏重的方式。4、点火方式—关系到使用时的舒适、便捷度除电磁灶常使用触摸式开关,大部分灶具都是旋钮式点火。快速、准确的开火,能让人操作起来更顺手。电子脉冲式:是比较老式的开关方式,一般燃气灶都采用这种点火方式,使用方便、快速,但需要电池做电源,还得经常更换电池。压电陶瓷式:是新技术,点火的成功率会与环境湿度有关,常常要按住开关一会才能打着火。最大的优点是不需要更换电池,但缺点就是常常要打很久才能开火。
在选购灶具时要注意什么问题呢?一,安全质量问题,不要图便宜买三无产品,建议选购大品牌灶具,比如华帝,美的,方太这些知名品牌。二,在选购时根据自己的需求和燃烧方式。
灶具在选购时要注意什么,哪些牌子好用?
一:火力判断火力大小可以有以下步骤:1.通过产品的参数看热流量大不大,目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2千瓦之间;2.看有效火力大不大,所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小,这就要查看燃气灶的热效率,用热效率乘以额定热流量就是有效火力了;3.最好现场试试火力大小,可以观看该燃气的火焰形状,一般旋火较好二:清洗难度从面板材质来看:目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质,这三种材料清洗难度都差不多,其中不锈钢尽量选择经过不沾油处理的,清洗较为方便。从面板结构设计来看:目前面板结构,全封闭式最好清洗,半封闭式次之,敞开式的最不好做清洁。三:做工细节工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度,同时也是做卫生的时候会不会刮伤手的根本。其判断方法有:1.面板:一般直接用手触摸面板,如果面板具有明显的毛刺,而这样的燃气灶就不宜购买;如果比较光滑有质感则是台比较好的工艺了。若选择玻璃面板则要观察玻璃是否有缺角等。2.所有部件是不是光滑没有毛刺;3.看是否有折边。四:自家环境1,颜色搭配:根据自家厨房的装修和颜色风格来选择,一般不超过三种颜色。2,尺寸大小:如果厨房面积较小,则应该选择小尺寸的燃气灶;如果厨房面积较大,则最好选择大尺寸的灶具!3,选择适合自家的气种的燃气灶。 根据小区提供的是液化气、人工煤气、天然气哪一种气种来进行选择合适的燃气灶,由于不同燃气类型的气压不一样,所以灶具不能混用。五:个人的偏好每个人对于燃气灶的偏好程度都不大一样,有人偏好于安全性,有人偏好于节能性的。偏好于安全性的,选择上进风式的燃气灶,因为其面板是完全密封的,避免了空气来源于下部,从而避免了下部漏气而产生危险。偏好于节能性的,就要选择火力又大而热效率高的,选择下嵌式燃烧系统的,在燃烧的时候火苗从底部往上烧,从而燃点更高,火力更集中。另外选择铝合金材质炉头的,这样就不会生锈,避免产生炉渣,堵住炉头;火苗是蓝色的,表示燃烧充分。
安全使用燃气灶具应注意什么
一、燃气灶安全使用方法:1、首先要清楚自己家里所使用的气源。因为天然气、人工煤气还是液化石油气所对应的燃气灶是不相同的,原理不同。明确气源,安装好后,请在使用燃气灶具前应认真阅读产品说明书。在使用燃气前必须作好一切准备,切莫马虎或忙乱。按顺序先将燃气管道上的灶前阀门打开,再按下点火装置。2、一定要购买具有自动熄火保护装置的燃气灶。3、灶具使用中,如发现熄火,要立即关闭开关。打开门窗通风,待没有燃气味时,查明熄火原因,并要妥善处理后再重新点火。4、在停止使用燃气或者临睡前,应检查燃气具开关是否全部关闭。将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。5、燃气灶与管道间如采用胶管连接方式,要经常检查胶管是否损坏老化,是否存在漏气现象。方法是用皂液涂抹,连续吹气泡处即为漏气点;燃气软管弯曲半径应大于5厘米,否则弯曲处易老化开裂;软管的使用寿命一般为18个月,老化的应及时更新。6、燃气表、灶严禁安装在卧室内,也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气,一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来,就会使人燃气中毒甚至死亡。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和易燃易爆物品,以防火灾和爆炸事故的发生。7、燃气灶具使用后要定期进行保养,以保持性能完好。对火盖要经常进行清洗,以免污物堵塞火孔,导致灶具回火。8、不允许私自拆装或迁移。如果私自拆装会破坏设备及供气系统的严密性,燃气泄漏出来就会酿成严重事故。二、安全使用燃气灶具注意事项:1、调节好风门。所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小,使燃烧火焰呈蓝色锥体,火苗稳定;因为风门过大,空气量太多,火不易点着;风门太小,易产生红火和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的燃气灶,风门调节比例为:一只直接连通小炉头的风门要尽量关小,另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可。2、正确点火。带熄火保护装置的燃气灶具点火时,按下按钮,打开开关出现火苗后,不能马上松开,至少要按下开关3秒以上方能松开。3、定期保养。爱护灶具,保持灶面清洁,燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞,应随时去污,擦掉水渍,定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔,防止堵塞,对热电耦要经常用细沙皮打磨,将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净,以保持灶具清洁、煤气畅通,保持其良好的受热状态。4、经常检查。经常检查旋塞阀(金属管与橡胶管接头处的阀门)的密封性能,要及时上油;经常检查联接软管是否有龟裂老化现象,发现问题及时更换新胶管;长时间燃烧后,灶具温度较高,要防止滴烧冷却水,以免使灶面漆皮脱落。5、燃气灶具要安装在通风良好的房间,并与卧室分隔;燃气管要定期检查,防止漏气;严禁随意倾倒液化气残液和私自灌气;严禁在地下室内存放、使用液化石油气钢瓶;严禁在沼气池内使用明火;进入建筑物内的燃气管道不得采用塑料管。
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