厨房助手 洗碗机与消毒柜优势对比

导语：洗碗机的优点：在洗涤碗具的同时，还能起到杀菌消毒效果，省时省力，不仅洗涤效果优于人洗，而且也非常节水。虽然家用洗碗机在国外普及率甚高，但在国内家庭普及率仍然比较低。洗碗机市场不仅取决于洗碗机本身的价格和功能，而且与人们的饮食结构、卫生习惯、思想观念等多种因素密切相关。 洗碗机的缺点：售价偏高。由于其技术水平和先期投入较高，目前国内又没有一个洗碗机生产企业形成足够的市场规模，导致了洗碗机价格居高不下;洗碗时间长。洗碗机要经过一清二洗三消毒的工序，洗一次碗要一个多小时。很多人觉得还不如自己洗来得方便；卫生习惯不同，中国人喜欢在饭后就把碗洗了，还无法接受洗碗机一天就洗一次碗的方式；此外，为了解决洗碗机占地问题而出现的嵌入式洗碗机的安装条件较高，需要在装修阶段就决定是否安装，这也屏蔽了大部分潜在用户。消毒柜的优点：相对于洗碗机，消毒柜的发展现状略为乐观。价格比较便宜并且有实际的储存功能，符合普通工薪族的购买力和实用需求。 消毒柜的缺点：技术壁垒不高，虽然目前生产消毒柜的厂家多达上百家，但真正上规模的不多，大部分是杂牌小厂，这些小厂生产制造工艺粗糙，往往偷工减料，以次充好。根据国家技术监督和卫生主管部门近两年对消毒柜的抽检结果表明，市场上的消毒柜质量参差不齐，合格率非常低（按国家标准规定，杀灭大肠杆菌和金黄葡萄球菌达99．9％以上方为合格产品）。能把洗碗机当做消毒柜来使用吗？洗碗机与消毒柜的外形类似，也都有摆放餐具的拉篮，其实洗碗机并不具备消毒柜的基本功能。消毒柜的作用是将洗完的餐具存放起来，通过紫外线或臭氧进行杀菌存放，以便下次使用时的洁净。而洗碗机则是刷碗的电器，洗涤最后会有高温烘干过程，也能够杀灭大部分细菌，但洗涤后不适宜长期存放餐具。虽然洗碗机与消毒柜似乎具有不同的功用，但洗碗机与消毒柜实际上是可互相代替的产品。从一定程度上说，有了消毒柜的家庭再去买洗碗机的可能性就会很小；反之亦然。所以，是洗碗机还是消毒柜，一般家庭只会购买一种。 消毒柜还是洗碗机，还是要回归个人生活的习惯和不同需求。以上，希望能够帮到你~