选购电饭煲有什么窍门

如何挑选电饭煲方法 查看电饭锅的内胆 内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差，而且使用寿命短。电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。挑选时要查看内胆厚度，与材质，内胆厚的传热更均匀。其中不粘涂层能 确保做饭饭不焦，营养不浪费，有利于长期安全使用。 底盘的大小厚度电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。加热底盘大且厚的受热比较均匀，做饭时不易出现外围已熟而中心夹生的情况，加热底盘小且薄的易出现受热不均匀，加热慢，经常糊底烧焦造成浪费坏锅。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，能充分保留米饭的营养价值。 查看电饭锅的链接线 质量好的电饭锅连接线比较粗，三角插头金属脚比较厚，绝缘皮也较厚，还有电饭锅的链接处要看看是否塑胶的好坏与厚度，差的塑胶比较脆，稍硬的物体一划易出现划痕，再有螺丝的大小。好多电饭锅坏了往往是锅与线的连接处出了问题。 查看锅架与锅体好的电饭煲锅体较厚不会出现一压就凹陷的情况，而且是不带蒸笼的。下面是一些评价比较好销量不错的电饭锅

选购电饭煲要注意哪些方面

电饭煲选购时要关注内胆、底盘“火候”把握好 有研究表明，米饭的营养价值跟蒸煮时的温度和压力有关系。一般的电饭煲在常压下蒸煮，温度在100度时水就会沸腾，米汤四溢，饭粒也由于上下翻滚导致外表易破损，营养流失严重。有的电饭煲产品为防止米汤溢锅，采用“大口径蒸汽孔”，使沸腾更剧烈，米饭营养随着蒸汽更大量被流失。而市场上新出现的一种采用了“聪明火”技术的电饭煲，提升了蒸煮时的压力，将烹饪的温度也提升到100度以上。进而更通过精确的温度过程控制，也就是火候控制，使米饭合理的沸腾不扑锅。这样做好的米饭饭粒表面光滑、晶莹、光泽好，几乎达到营养保留的最佳效果。总之，高温微压且精确控制烹饪火候，使米饭更营养更香甜。 “内胆”是关键 内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。美的、松下、苏泊尔、三洋、伊莱克斯等都有内胆上的革新，以苏泊尔电饭煲为例，它的内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费...电饭煲选购时要关注内胆、底盘“火候”把握好 有研究表明，米饭的营养价值跟蒸煮时的温度和压力有关系。一般的电饭煲在常压下蒸煮，温度在100度时水就会沸腾，米汤四溢，饭粒也由于上下翻滚导致外表易破损，营养流失严重。有的电饭煲产品为防止米汤溢锅，采用“大口径蒸汽孔”，使沸腾更剧烈，米饭营养随着蒸汽更大量被流失。而市场上新出现的一种采用了“聪明火”技术的电饭煲，提升了蒸煮时的压力，将烹饪的温度也提升到100度以上。进而更通过精确的温度过程控制，也就是火候控制，使米饭合理的沸腾不扑锅。这样做好的米饭饭粒表面光滑、晶莹、光泽好，几乎达到营养保留的最佳效果。总之，高温微压且精确控制烹饪火候，使米饭更营养更香甜。 “内胆”是关键 内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。美的、松下、苏泊尔、三洋、伊莱克斯等都有内胆上的革新，以苏泊尔电饭煲为例，它的内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，它的内胆厚度更达2．0mm以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆＋四层结构”，米饭营养有保障；美的则将太空飞行器表面铝材氧化技术应用到电饭煲内胆上，推出了“太空航天”技术电饭煲；松下电饭煲的内胆采用先进的远红外线热效氟素涂层，加热更加均匀。 “底盘”有讲究 电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。

挑选电饭锅该注意哪些事项?

电饭锅按构造不同可分为间接式、直接式、烤箱式和电极式四种。按其自动化程度分为：①自动保温式。这种电饭锅在饭熟后能自动断电，并能使锅内的温度保持在70℃左右。②定时保温电饭锅。这种电饭锅上装有定时器，可以根据需要，在12小时内任意选定一个煮饭的开始时间，到时就会自动接通电源煮饭。③密封保温式。这种电饭锅在盖上带有密封圈，煮饭温度升高快、耗电省。一般家庭采用间接式和直接式；饭店、食堂等则用烤箱式。 挑选时，先把内煲（或称内胆）放进外壳，左右转动数次，检查内煲与外壳底部的发热板是否吻合。吻合的，使用时热效率就高，反之，热效率就低。接上电源后，用手指碰触外壳，不应有发麻的感觉。按下煮饭开关5分钟左右，内煲底部的温度应约为103℃。这时限温器的触点应能自动断开，煮饭开关弹起，转入60℃左右的保温状态。插头、插座接触要可靠；按键灵活，通电后指示灯应立即发亮。 另外，电饭锅的外壳也要注意观察，要注意内锅和手柄的表面光洁度是否精细，外壳颜色是否美观大方，电镀件、烤漆或搪瓷壳体是否均匀光亮，不得有斑点，杂粒等缺陷。

如何选够电饭煲

一、到正规的家电超市购买，正规家电超市销售的电饭煲有良好的售后服务，如果电饭煲出现问题可以找到超市售后服务部进行维修。 二、注重检查电饭煲的内胆质量，内胆是直接和米饭接触的部分，它的质量好坏对蒸的米饭质量有很大影响。检查内胆质量有两个方面： 1、观察内胆的涂层是否均匀，用手触摸内胆涂层，看否会有脱落的涂层，脱落的涂层有致癌的可能，这点非常关键。 2、把内胆放进电饭煲内，用手左右转动内胆，看内胆和电饭煲底部的发热板是否吻合，吻合度越高，质量就越好。 三、把电饭煲接上电源，用手指触碰电饭煲的外壳，感受手指是否有发麻的感觉，如果有发麻的感觉，就说明电饭煲漏电，最好不要购买； 四、检查电饭煲的按键开关，先用手上下拨动几次功能按钮，看一下按键是够正常，正常情况下，按键按下去，拔上来时有清脆的“嗒”声。 然后接通电源，按下“煮饭”按钮，看指示灯是否发亮，并用手摸电饭煲底部的发热盘，感觉一下看发热盘是够有温度，正常情况下电饭煲的发热盘应该发热，有一定温度，但是要注意要在通电一两分钟后去摸发热盘，时间过长的时候去摸发热盘，容易造成烫伤。 五、看电饭煲的外观，检查一下看是否有划痕，选择自己喜欢的样式。 六、关于电饭煲的品牌选择，最新的电饭煲国内十大品牌排名是美的、苏泊尔、奔腾、松下、三洋、半球、爱德、三角牌、红牌、三源，消费者可以根据自己的经济能力选择适合自己的品牌。 七、检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。 八、选购好电饭煲后，要注意监督销售员把所购电饭煲的名称、型号、大小等写明，保存好这张小票，以便出现问题后找商家退还或维修。

买电饭煲需要注意什么

你挑一个饭煲时.最只要的是看饭煲内胆,因为内胆是直接跟米粒有接触,而米粒又是跟我们人体有直接的接触.内胆.就等于间接的跟我们人体内脏有接触了.其次是售后.价格.其实就算你选了品牌也不一定好.因为你需要买的是饭煲.而不是品牌