家用餐具如何消毒？餐具清洁妙招分享

家庭餐具常用的消毒方法是哪一种　　俗话说，“病从口入”，餐具的消毒同样不容忽视。不少消费者在外就餐时，都对餐具的卫生状况不放心，有的人在吃饭前，会拿餐巾纸把碗和盘子擦一遍，但这并起不了多大作用，只有使用经过专业消毒的餐具才能从根本上解决问题，使消费者的就餐安全得到保障。家庭餐具消毒同样重要。为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。　　下面我们就介绍几种消毒方法：家庭餐具消毒法蒸汽消毒将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。煮沸消毒将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，即可以使用。　　洗碗机消毒洗碗机是一种清洗、消毒一体机，方便实用。需要注意的是，必须严格按照消毒的时间和温度进行，这样才能保证消毒效果。消毒柜消毒消毒柜有臭氧和远红外线等种类。将餐具放入消毒柜，打开按钮，15~20分钟后关机冷却即可。药物消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15~30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。利用太阳光紫外线消毒太阳光紫外线具有较强的杀菌能力，　　如果上述方法不能采用时，也可以将餐具洗净后，在烈日下曝晒40分钟以上，可以起到消毒杀菌的作用。晾晒时要注意不要被尘土和蚊蝇污染。餐厅餐具消毒法餐厅中常用的餐具消毒方法是煮沸消毒。将少将的餐具放在沸水中，煮沸1分钟以上。　　是蒸气消毒。将洗净的餐具放在密封良好的蒸气箱内，箱内保持95度，蒸消15分钟。化学消毒应用消毒剂不仅可以达到一般消毒目的，而且对不耐高温的餐、菜、酒具尤其具有良好的效果，化学消毒主要指用氯制剂对餐具所进行的浸泡消毒。消毒液的有效氯浓度应为200-25ppm，餐具在此消毒液中浸泡三至五分钟，即可达到餐具的消毒目的。消毒液的有效时限为四小时。　　怎样选择消毒液？选择餐具消毒液应该注意以下事宜：1、对消毒操作人员身体无伤害作用；2、餐具消毒后经冲洗，容易将残留药剂去除；3、按规定程序操作，消毒效果可靠。4、安全性毒理学试验符合要求；5、易于保管，便于操作有效期长。

家庭餐具如何清洗？

一、洗碗布的选择清洗碗碟筷等餐具时，选择一块合适的洗碗布(刷)很重要。先用清水冲洗，尽可能地将食物残渣清洗掉，再使用洗碗布(刷)等工具进行清洗。洗碗布最好不要选化纤材质和钢丝球，建议尽量选择纯木纤维洗碗布。洗碗布最好一个月左右更换一次，平时用完后彻底清洗。二、通风自然晾干每天刷完锅碗瓢盆后，应该在通风处自然晾干，然后放置在干燥的地方，并建议定期进行合理消毒，消毒柜或者沸水煮制半小时，降低微生物于萌芽之中。洗碗的注意事项：①生熟分开，避免交叉感染盛装生食的碗碟要与熟食碗碟合理区分，避免生食碗碟当中的微生物会转移到熟食盛装容器中，造成污染。②冲洗干净无论使用的是“洗洁精”还是“家庭碱面”，都应冲洗完全，避免留存对身体会产生刺激作用的有害物质。

家用餐具如何消毒？

常用的消毒方法：（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒 15-20分钟。　

家庭餐具常用的消毒方法是哪一种

家庭餐具消毒，最为简便、经济的方法是使用煮沸的方法，即将需消毒的餐具全部浸没于水中，煮沸10～15分钟（水沸腾后开始计时），可有效杀灭常见细菌、病毒等病原体。因此，煮沸消毒也是家庭餐具最为常用的消毒方法。如有条件，可购买家用餐具消毒柜，在将餐具洗净后放入消毒柜，较为“省事”。

如何对餐具进行清洗与消毒

国家食品安全卫生法最新规定，为提升人员集中用餐场所的餐具规范清洗消毒，按照统一操作模式，用先进的餐消洗碗设备，将酒店、饭馆的餐具进行回收后，清洗消毒保洁，再分送到各餐馆，而在各大中城市、县城、以及乡镇、街道组建的以清洗消毒餐具为工作业务内容餐具消毒公司，用先进的餐具清洗消毒包装洗碗设备，对用餐的餐具进行清洗消毒、保洁，增加消毒餐具配送业务范围，提升餐具消毒品牌形象。