餐具消毒柜的原理以及使用方法

家具 作者:神奇四侠4 时间:2018-09-04 11:54:55 浏览量:6295 来源:住范儿
导语: 导语:目前,消毒柜作为一种良好的厨房消毒设备,销量呈现持续平稳增长的态势,广泛应用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等公共用餐场所,保证人们摄入的食物健康卫生。市售消毒柜的消毒方式主要有这几种:光波(高温)、臭氧(化学消毒)、紫外线(物理杀毒)以及几者相结合的类型。那么这些消毒柜的工作原理是什么呢?首先,给大家介绍高温消毒柜的工作原理。高温消毒柜是依靠电发热元件通过加热空气或产生辐射热,对餐具进行直接或间接的加热,使餐具表面温度达到一定的高温值,高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固,新陈代谢受阻而亡,从而达到消毒的目的。 所用的电发热元件绝大部分为远红外石英发热管,它所发出的红外线辐射热易于被水分子吸收,所以消毒效果较好。其次,为大家介绍臭氧消毒柜的工作原理。臭氧消毒柜是通过臭氧消毒的,采用高压放电或紫外线将空气中的氧分子电离成臭氧分子,再利用臭氧分子还原成氧气分子时的强氧化作用破坏细菌体的核酸物质来杀死细菌。臭氧的化学性质非常活跃,作用于细菌、病毒和其他微生物的生物结构,能够使之丧失生存能力,是不锈钢、陶瓷等耐热餐具的最佳杀菌卫士,并且能够消灭引发小儿麻痹症的脊髓灰质炎病菌。最后,为大家介绍紫外线消毒柜的工作原理。紫外线消毒柜杀毒主要利用的是紫外线光波的杀菌能力,改变其DNA结构从而达到杀死细菌的目的。适合玻璃塑料等低耐热餐具的消毒,能迅速杀灭大肠杆菌。希望经过这一番介绍之后,大家对消毒柜的工作原理有更清楚地了解,好好利用消毒柜强大的消毒功能,拥有健康精彩的人生。
消毒柜消毒的原理 臭氧是由臭氧管在数千伏的高压下放电,空气在电场的作用下分解成氧原子,进而再结合生成臭氧的。臭氧是一种安全、无残毒的氧化剂、杀菌消毒剂,不会造成二次污染。臭氧经反应本身会迅速还原成氧气,不必担心化学残留物质,也不会对生活环境造成威胁。所以臭氧消毒过的毛巾在使用时会不会对皮肤造成任何伤害。就是吸入高浓度臭氧,也只会对呼吸道粘膜造成刺激,引起咳嗽,对人体不会有大的伤害。虽然臭氧有隔绝紫外线的功能,但那是在臭氧形成足够厚的臭氧层时才起作用,而且不能完全阻挡。同时消毒柜里的臭氧也达不到臭氧层的厚度条件,尽管一部分紫外线会被臭氧阻挡,大部分紫外线还是可以克服臭氧的阻挡进行杀菌的。把一张100元的人民币放在紫外线灯下,如果可以看到人民币的荧光防伪标志,那紫外线灯就是真的。
家用餐具消毒柜怎么使用?
家用餐具消毒柜柜的使用方法和其他的消毒柜使用方法差不多,只需要注意下面几个方面就知道了。1.消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处,距墙不宜小于30cm。2.要定期对消毒柜进行清洁保养,将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。若太脏,可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗,再用干净的湿布抹净洗涤剂,最后用干布擦干水分。清洁时,注意不要撞击加热管或臭氧发生器。3.要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。4.使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。5.定期清洗:在对消毒柜进行清洁的时候,需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁,在清洁消毒柜时需要先断开电源,用干净的湿布擦拭柜体,切忌用水直接冲淋。如果消毒柜污垢堆积情况较严重,也可以用软布蘸中性清洁剂进行清洁。6.检查柜门:消毒柜需要定期的检查柜门封条是否密闭完好,封条破损会造成消毒过程中热量的散失以及臭氧的溢出,既降低了消毒效率,同时影响室内空气环境。想要了解更多的家用餐具消毒柜使用方法,可以到佛山美田电器了解下。
餐具消毒柜的原理以及使用方法
消毒柜的工作原理是怎样的
消毒柜 工作原理 消毒柜一般都可以设定时间,臭氧有60分钟,紫外线要90分钟,高温杀毒(现在很少)要40分钟!一般设定的时间是消毒时间,过后会自动转成烘干,时间和消毒时间一至!消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水份烘干,但是不是说排出(消毒柜内部是密封的,风机是内循环)!消毒柜工作完成后必须打开柜门让水份散发,否则水份仍在里面,而且你要经常把柜内的积水擦干,不然你的消毒柜内因水太多会成为“毒柜”,会有大量的细菌!介绍一款会自己排水的:方太有一款会在烘干15分钟后自动排水份,同时仍然在烘干工作,就是两种功能同时来!卡好像是06的消毒柜)用了就知道了,还挺好的!一般要是两颗星的,这样的消毒柜应该同时具有臭氧消毒和高温消毒两种消毒方式!目前市场上常见的消毒柜基本上分为三大类:低温型臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜和高低温双门消毒柜!其中,臭氧型食具消毒柜最适合一般家庭选用!因为,采用红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受150℃高温的耐热餐具,如陶瓷碗盘等,但如果用来为塑料餐具和漆木制品消毒,则会产生灾难性后果;而一般的双门消毒柜,由于低温臭氧消毒室空间过校‖消毒效果不会很理想!而且,低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的本领外,可以兼作瓜果保鲜室,因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香!作为日常家用的消毒碗柜,功率不宜过大,600W是比较适宜的数值!容积方面,三口之家,选择50L—60L的消毒柜一般就够用了;4口人以上的家庭,可选择60L—80L消毒柜!至于品牌,市场上常见的万和、康宝等都有不错的品质保证! 臭氧型消毒柜通电后应听到高压放电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光;红外线型消毒柜通电后应迅速升温,一般4分钟左右应达到40℃—50℃!
餐具消毒柜的消毒原理?
好帮厨消毒机的原理是利用200度高温蒸汽把病毒杀死,耗时120S
餐具消毒柜
帮你查了下,家用消毒柜主要以臭氧或紫外线消毒为主,好的品牌会采用双重模式。以方太ZTD100F-WH2消毒柜为例,采用了升级U蓝光源,精确释放253.7nm和184.9nm波长的紫外线光源,可彻底杀灭肠道病菌、黄曲霉菌和乙型肝炎表面抗原等病菌,紫外线加臭氧双重杀菌,可达到医用消毒水平,全方位杀菌不留死角。 U型杀菌灯管,可全面环形照射,能实现立体杀菌无死角。再普及一些消毒原理:臭氧:以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构,以实现杀菌作用。紫外线:破坏细菌病毒中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构,造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡,达到杀菌消毒的效果。
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