酒店厨房高压锅爆炸 高压锅使用注意事项

高压锅限压阀怎么用，高压锅使用时有哪些注意事项如何使用限压阀：1.电压力锅开始工作时，限压阀一定要拨至密封位置；2.限压阀上不能添加任何重物或用其它物品代替；       3.如果锅内煮流汁食物（粥类、粘性食物），不能马上拨限压阀放气，否则汤汁会从排气管喷出；4.拨动限压阀放气时，请不要将手和脸靠近限压阀排气管，以免被排出的蒸汽烫伤； 5.限压阀要注意及时清洗，使用前要检查是否堵塞，以免发生爆炸。高压锅使用注意事项：1.检查限压阀、浮子阀，检查高压锅能否扣合到位，盖上的垫圈发黄是否，一旦发现有堵塞立即清理，发现口合不紧就暂时不要用了，扣合不严会漏气，拿去维修或者不再使用了，发黄的垫圈要更换。2.记得食物不要装太多，食物距离锅沿要留有适当空隙。合盖之前要保证限气阀没有被堵住，开火前要把高压锅扣合严紧。3.不要急于打开高压锅，要等高压气充分释放出来后也就是等高压锅冷却后才可以取下限压阀，开盖。4.如果锅内的饭比较硬不要强取，要泡上水，然后用布块或者是海绵等柔软的刷锅用品刷，以保护锅内面的保护膜，不能用钢丝球刷，保护膜一旦刷掉饭就容易粘锅，而且会减少高压锅的使用寿命。5.漏气、生锈、高压锅变形导致口合不严的情况、限压阀不通气。出现以上情况时高压锅就不能使用了。6.高压锅的使用时间一般不要超过5年，以5年为上限。如果使用时间过长，高压锅会老化，用起来会不安全，记住不得超龄使用。

用高压锅煮饭应该注意什么？

我家的两个邻居先后发生过高压锅爆炸。他们家传出的巨响及我们敲门救人看到的现场，让我至今仍心存余悸。于是我详细了解了高压锅的使用知识，这里也不妨教你几招。1.盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2／3，但我认为最好不超过1／2。2.每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。3.加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后，再及时加上限压阀。4.加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。5.最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。6.煮物开始用大火，上气后改用小火。7.使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。如何安全使用高压锅？　　用高压锅做饭，节省时间和能源，许多家庭都使用它。高压锅在使用时，锅里的温度高、压力大，所以安全问题十分重要。　　l．使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损。　　2．在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖。　　3．饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖。不恰当地使用高压锅是一件危险的事，因为一旦高压锅发生爆炸，后果是很严重的，为了保护您自已及家人的安全，在使用高压锅的时候请注意以下几点：（1）在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好（2）锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢 时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐，烹煮时，当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀。（3）当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温。（4）烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布 条等东西堵塞 。

怎样防止高压锅爆炸？使用常识！

　　随着人们物质条件的不断改善，高压锅因其较高的工作效率正被越来越多的家庭主妇所青睐。但因此而造成的事故也随之增多，高压锅的使用不当给不少家庭带来了一定的灾难。那么到底怎么才能用好高压锅而不会爆炸呢？下面有几点要大家特别注意：　　一、使用前要查看阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好；　　二、锅内食物不能超过容量的80%，加盖合拢时，必须拧入槽内，上下手柄对齐。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀；　　三、当加温到锅内发出较大的声响后，要立即降温；　　四、烹煮时发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，千万不要为了省一点钱而用铁丝、布条等堵塞；

使用高压锅应注意什么？

1.盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2／3，但我认为最好不超过1／2。 2.每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。 3.加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后，再及时加上限压阀。 4.加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。 5.最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。 6.煮物开始用大火，上气后改用小火。 7.使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。

高压锅怎么用 简单之余必须要警惕注意使用事项