电烤箱选购有讲究 电烤箱选购窍门

如何选购电烤箱 家用电烤箱选购指南以下可作参考：1、家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说，至少20L以上，才能对食物进行很好的处理。一般可以参考以下尺寸选购：20－28L ：3人以下家庭28－38L ：3－5人家庭38L以上：适合9人以上家庭2、选功能从家庭实用的角度来说，可以参考以下原则：不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，最多烤个小披萨，块状的食物都不能很好的处理；最好选择上下火能分开控制，4灯管以上的为佳；硬件上考虑防护和散热性能，具体可以查看产品的细节做工。

选购电烤箱有哪几个原则

1．对功率的选择。 国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。 2．对类型的选择。 ①简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的最大优点即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。 ②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。 ③电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。 3．对外型的选择。 ①外形。新颖、美观、结构合理。无变形，表面光洁，无凹陷。漆层无脱落，无划痕，无皱折，无碰伤。 ②内壳和五金件。应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水痕或缺镀。 ③箱门。箱门应开关畅顺，无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵，无裂纹，透明度应高。 ④电气性能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固，转动应灵活，旋钮的标记应对准功能档次。 电源插头，电源线应牢固，无破损。 电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥，电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是 否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮，其内部应有小气泡或气线存在，且应无破损和裂纹。 ⑤通电检查。给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况，虽然不要求定时器像手表那样精确，但误差也不应大于土10％。并且不能有"偷停"现象。 如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动切断电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作性能良好。

电烤箱评测：如何选购一款合适的电烤箱

1、容量需要明确真正的用途或者家庭人口数，若你想要学烘焙，那么烤箱的容量至少25L以上，一般35L比较适宜，而迷你型的烤箱很大程度上会成为摆设。因为只有烤箱容量大，内胆才足够高，加热棒会离食物远一些，不容易糊顶。2、内胆材质它的质材五花八门，常见的有镀锌钢板、镀铝板、不锈钢板和搪瓷材料。首先是镀锌钢板，成本低，可耐受300度高温、耐腐蚀性尚可，可基本满足烤箱对于内胆的要求。 镀铝板，可耐受600度高温，抗氧化耐腐蚀性强，寿命至少比镀锌板延长60%，同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料，国外的烤箱基本都使用镀铝钢板作内胆。不锈钢板，耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。搪瓷，耐高温、抗氧化腐蚀性好、隔热性极佳、价格高。四种内胆材质价格高低排序分别是：搪瓷>不锈钢板>镀铝板>镀锌钢板，建议根据个人的实际需求和经济实力购买。3、加热管品类同样是琳琅满目，各有各的特点，常见的有直管、U形管、M形管、双U形管等，内四条管、六条管、八条管等。建议选择直管，因为U形或M形管在连接处温度会偏高，造成烤箱内温度不均匀。同时内管选6条管的，因为6管平摊功率后，烤箱内部前后左右温度更加均匀。4、功能如今，新出的产品功能越是齐全，但是也要根据自身的需求来定，因为功能多的价格一定贵。比如有独立温控功能，可以上下管分别控制，单独加热，可烤制多种食物，很实用。热风循环功能则适用于烤鸡、烤肉的烧烤达人。蒸汽功能是对于烘焙欧式面包、脆皮匹萨最有利。而发酵这一功能多数时间是摆设，一则大部分烤箱的最低温度比发酵要求的温度要高，二是专业发酵箱中的湿度烤箱不可能达到。

怎么选家用烤箱 选购烤箱需要注意什么

要买个家用电烤箱，怎么选购呢，该注意哪些

第一：容量，多少升=主要是看几个人想用你的美食。第二：用途，面包蛋糕要具备发酵功能的，要做得好就上下管独立控温的，只是普通做着吃，严格不高的可以不用上下独立控温，内胆还是要环保不粘油内胆吧，旋转叉，热风功能都是必备的，发热管是铝的是实用点，发热管的多少就是工作时间的长短吧，烤箱内设照明灯就可以更加清楚里面的美食效果的了。希望能帮到你.