微波炉做饭应该注意哪些问题_好吗

用微波炉做饭对身体好吗？ 是不会有害健康的。因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性，最后指出：用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。

微波炉做饭好不好?

微波炉做饭目前没有发现什么不好。但是用微波炉做饭还是有一定的缺点，就是食物的营养结构容易破坏。微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

用微波炉做烧烤需要注意哪些问题？

注意事项若空盘操作时，在1-2分钟内烤盘就能达到较高温度，因此，应避免空盘加热，以免烫伤。 使用时请不要用微波炉的自动和烘烤，烧烤功能加热。 使用时应注意微波炉的功率和时间的调整，以免发生产品变形或熔化。 产品在受到重力撞击或挤压时有时会出现损坏。 如果产品发生变形或损坏时请不要再继续使用。

微波炉热饭最好是多长时间，需要注意什么呢

使用微波炉热饭时准备的饭菜七成熟。为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也更鲜美。要使用注有微波炉适用的器皿。一定要选择适合微波炉加热的饭盒。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康。更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。 加盖加热。加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。加热时间不要太长。加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。食物不要放太久。一般准备的食物时间不要放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间也可以放在冰箱储存。液体加热要放汤匙。如果要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非想看热水喷溅秀。

经常用微波炉做饭对身体有害吗?

国家统计局的数据则表明，未来五年，电磁炉在国内将有7000万至8000万台的市场潜力，市场容量将达到数百亿元。但是，当电磁炉大批走进千家万户之时，其电磁污染的病症也日益显现。 那么什么是磁泄漏呢?中国室内装饰协会室内环境监测委员会副主任赵玉峰告诉记者，电磁炉是利用电磁感应产生磁致涡流从而加热食品，在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染。世界卫生组织把极低频电磁场作为可疑致癌物，与苯烯、电焊烟雾同属一类致癌物。 据了解，我国内销产品磁泄漏现象严重。专家介绍，磁泄漏的程度由电场强度与磁场强度来衡量。赵玉峰调查与测量了几个品牌的电磁炉电磁场强度，结果表明，其近区电场强度可达上千伏/米，近区磁场强度达到几微特斯拉至上百微特斯拉。由于我国尚无相关标准，如果按瑞士、瑞典等国的国标0.2微特斯拉评价，那么我国相当比例的产品严重超标。 另有专家表示，目前国内销售的电磁炉产品很少送检电磁兼容项目，凡送检的几乎是出口到欧盟、美国和日本等国际市场的产品。这是因为美国等国家对产品有强制国际标准，而我国虽原则上要求企业执行该标准，但缺少强制措施。两年前，国家日用电器质量监督检验中心曾对电磁炉产品做过一次全行业摸底测试，结果发现达标的仅约50%。 附上另外一篇文章供参考： 家中三大件对孕妇的危害 （四川在线） 今天，家里、办公室和大街上，电辐射无处不在。它们是否会危害孕妇和未出生的宝宝？ 各种家用电器大大方便了我们的日常生活，吸尘器、电磁炉、微波炉、烤箱、电脑、电视、收音机，甚至电子闹钟，但同时，我们也在被它们包围着，包围在看不见但又无处不在的电磁波中！ 打开床前灯的开关时，灯还没有亮，电线里的电压就会产生电场；如果我们打开了电灯，电流就会通过，电子就会移动产生磁场。有时电场和磁场混在一起，彼此相互作用，以致我们无法区分。因此，我们就把它混称为电磁场。 我们身边围绕的就是这种电磁波，一种在空气中移动的波束所形成的波浪。当波束在空气中遇到人体时，就会不知不觉地进入人体，引起细胞升温，但无论如何，在短期内它是不会影响人体健康的，因为吸进去的热量会很快自然散发出去。此外，我们的身体已经习惯“在运动中”，尤其是在阳光下被“加热”，因此，不会影响我们的身体机能 逃离电磁辐射？ 对于电磁辐射长期影响产生的作用，我们几乎一无所知。每天接触各种电器，对我们，尤其是对我们怀着的孩子有没有危险？没有任何人能证明电波和电场无害，同样也没有任何人能证明其有害。20多年来，这方面的研究一直在进行之中，而且说法自相矛盾。 人们到底担心电波什么？担心电波引起焦虑、心跳、引起头痛、易怒，长期接触会引起癌症，尤其是居住在高压线附近等等。然而，所有这一切都没有得到证实，同样，也没有得到肯定的驳斥。 其实，对孕妇来说，电磁波引发胎儿畸形的担心大可不必。因为胎儿在我们厚厚的腹部皮肤和细胞组织的保护下，并且还有羊水隔绝着。然而，人们仍在质疑电磁波是否会引发自然流产和早产。对此，科学研究仍然是空白，没有任何肯定或否定的结论。 面对这种缺乏确定结论的情况，专家们建议：孕妇应当谨慎地避免接触电磁波。当我们不知道电磁波是好还是坏时，以谨慎为原则，但不必过于紧张。 微波炉：微波也是一种电磁波 微波炉，它是让我们做饭速战速决的好帮手。不久以后，你或许就会用它来给孩子加热牛奶、菜饭。顾名思义，微波炉会释放电磁波，这一点令人们不由地对它是否对身体有害产生怀疑。法国国家农业化学研究院的物理学博士罗斯特解释说：“在微波炉中，食物的分子被高频的电磁波振动，产生热量，可以烹熟鸡或鱼。关键的问题是，如果微波炉密封不好，微波也同样振动旁边使用者身上的分子！” 但是，在设计上，微波炉是要完全密封，避免任何微波泄漏的。显然，如果我们使用的微波炉不是新买的，门的橡胶垫可能就不会密封得很好。怎么能知道呢？做一个简单试验：关好微波炉的门，将它开到最大限度，让它运行。在门的外面放一张铝纸，纸要大于微波炉，如果你听到纸上发出“磁磁”的声音，就证明微波炉的门密封已经不好了，从里面散出的电磁波碰到了金属纸上！专家提醒：最好的办法是更换微波炉！当然，定期清理微波炉也很重要。在搬运时，注意不要磕碰微波炉。 电磁炉：要小心！ 电磁炉容易维护，而且不易烫着孩子的小手。同时，它可以非常准确地控制温度。况且，它的玻璃陶瓷外观也非常漂亮，总之，电磁炉是一件越来越吸引人的家用电器。 人们信任电磁炉烹制食品的质量，但是很少有人对它可能带来的影响提出质问。其实，电磁炉发射的电磁场很高：比冰箱高出上千倍，甚至上万倍。 这已经是很高的电磁场了。孕妇在做饭时，腹中的胎儿正好处在电磁炉放置的高度。 要十分小心和谨慎，把做饭的锅勺“转让”给未来的爸爸，你自己远离炉灶！研究证实：当远离发射源时，电磁强度减弱得非常快。所以，其副作用（如果存在的话），也是同距离成反比，越远影响就越小。 也许，你的丈夫根本不会做饭，那就采取第二方案：做饭速度快一些，把菜放在火上后，不要一直站在电磁炉边，与它保持距离，比如2米。 在家用电器使用方面，你要小心，但大可不必过分担心。 电脑：屏幕后面放射的电磁波 一个没有屏幕的家或办公室，已经非常少见了。电视机、电脑、游戏机，人们很难避免……除了在屏幕前我们感到的静电之外，根据目前所知，电视和电脑主要是从后面放射电波的。 在允许的情况下，把电脑和电视靠墙放，这样可以避免你从电视或电脑的后边电磁最强的地方穿来穿去。看电视时，距离最好保持在2米左右，这样照样可以看清画面。 至于电脑，保持50厘米的距离，这样会大大降低电磁场的强度。要注意不要把腹部靠在办公桌上。如果你的办公室里有多台电脑，最好与电脑保持1米的距离。如果可能的话，最好不要直接同电脑成为一线！但是，也没有必要因为怀孕而重新布置办公室，不必过分麻烦同事，更不要强迫他们改变办公桌的方向。要知道，电磁波的危害目前并未得到证实，但是，过分紧张的危害确实是已经得到了证实的。 手机：即使是无线，照样有电流通过 使用手机也令我们感到担心！事实上，对小老鼠进行的试验已经得出结论，让小老鼠暴露在手机发射的电磁场中，手机电波会增加小鼠患脑瘤的几率。但是，试验结论是从一个仅有几克重的动物身上得到的，要将它推理到有几十千克体重的人身上是不合理的。 有一点人们可以确定的是，使用手机可以引起大脑活动的改变。 然后呢？然后，人们并不太知道该如何对待这一信息。 至于使用手机可能对胎儿产生的影响，对此还没有进行任何系统的研究。至少，还处于怀疑中。所以，给孕妇的建议是：手边如果有座机，最好不要使用手机。尤其要避免把手机放在肚皮上，比如好心地让腹中的胎儿听出差在外的爸爸的声音，或听远方外婆打来的电话。参考资料：经济参考报