电压力锅的内胆介绍及价格

如何选择电压力锅的内胆？ 电饭煲和电压力锅的优点就不用说了，又省电省时、又方便、做出的饭菜还好吃，实在是现代家庭所必不可少的。如何从健康角度来选择电饭煲和电压力锅。首先需要了解一下电饭煲和电压力锅的工作原理。这两种锅的基本工作原理都是电加热，即由内置的电发热盘把电能转化为热能对内胆加热。不同的是，电饭煲只有温控装置，即当温度达到103度左右时由磁钢限温自动开关控制切断加热电路从而停止加热；而电压力锅则除了温控装置，还要想办法解决高压带来的安全问题。怎么解决压力安全呢？厂家宣传里经常说什么八重九重十重保护，其实脱离不了“匚式结构”或“桥式结构”、控压技术、开合保护、超压自泄、防堵保护、限压保护、超温保护等等。知道了工作原理，在品牌和品种之间就容易选择了。实际上，由于中国商人超强的山寨能力，再加上由于电饭煲和电压力锅现在都是成熟产品，各厂家都采用上述技术，所以大家的工作原理都一样，工艺都一样，热效率都一样，安全性也都一样，如果食谱一样的话，连做出来的饭菜也都一样，基本上没什么区别。所以，选择时主要考虑技术之外的因素。例如，选择品牌时可以考虑售后服务，选择品种时可以考虑外观和人机操作的方便性也就是工业设计，而这些和健康的关系都比较小。和健康有很大关系的，是内胆。现在主流的电饭煲和电压力锅都是分体式结构，即锅体+内胆。锅体的选择前面说了，与健康关系较小；而内胆就不同了。那么再介绍一下内胆的材料和表面工艺。内胆的材料市场上最多的主要有2种，一种是铝合金，一种是不锈钢。铝合金我们知道其中的铝对健康不利，所以一般都要用表面工艺加以隔离。最简单的隔离方法是阳极氧化膜，最常见的则是各种涂层。不锈钢因为没有对健康的不利因素，所以不需要隔离。阳极氧化膜和涂层对健康有什么影响呢？阳极氧化膜这个词听起来新鲜，其实它普遍覆盖于建材市场上各种铝门窗以及铝型材。只不过内胆因为经常受到餐具的刮蹭，模的厚度需要有更严格地要求。但即使这样，即使用木质餐具轻轻刮蹭，时间长了膜还是要被损坏的，那么铝对健康的损害就不可避免了。各种涂层呢？什么特富龙、彩晶黑晶、远红外之类？总的来说，这些涂层的耐磨性耐刮蹭性比氧化膜要好一些，但好点有限。而且，这些涂层还有一个更大的风险，就是化学风险。在长时间高温的情况下，尤其是电压力锅高于100度的高温高压环境下，这些涂层会和食材尤其是食用油产生什么化学反应生成什么有害物质，尤其是这些有害物质对健康产生什么影响，一是需要几十年的观察才能知道，二是很多就是一笔糊涂账，肯定不像厂家宣传得那么好。那么内胆要如何选择才能最大限度保护健康呢？根据目前的资料综合考虑的话，首选是不锈钢内胆，其主要成份铁人类已经用了几千年，而不锈钢性能稳定，目前知道的最大化学风险就是析锰；其次是特富龙涂层内胆，虽然美国环境保护署公布的“科学咨询委员会”报告指出了它可能的风险，但是它毕竟经过了几十年的考验和国际评测，相比那些新出来的既没有久经考验又没有严格公正测试的新兴涂层要靠谱；最后考虑的是阳极氧化膜和其它各种新兴涂层内胆，使用这些内胆的人具有奉献精神，无私地自己花钱用自己的健康验证这些尚需验证的涂层的安全性，让我们向他们致敬。最后，谈一下各种机构的检测数据。众所周知，由于体制和风气的原因，国内的各级各种公立私立检测机构公信力较差，因为他们比较容易被厂家搞定或与厂家结成利益共同体。所以，对它们的检测数据，应该持基本的怀疑态度。相对来说，欧美机构由于体制和风气原因，公信力较高，公正性中立性较强，比较值得信任。

电压力锅用什么内胆好，电压力锅内胆有哪几种

目前，市售的电压力锅根据内胆材料来分类，主要有两种：不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆。不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用；复合涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。一般认为，电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好，安全耐用，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕不太看得出来，唯一的缺点是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点，煮粥容易糊！所以，电压力锅内胆采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底，传热均匀，煮饭不糊底，只要不长时间搁置，问题不大。复合涂层电压力锅内胆有两种：黑晶内胆和陶晶内胆。黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度高，外表面通过航天氧化技术进一步加工，内胆的表面硬度次于金刚石，易清洗、更不粘，超耐磨。陶晶内胆则是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术，表面附着了一层陶瓷材料，同时利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能，煮饭的热效能超过传统的普通硬质内胆的3～4倍。建议家用电压力锅最好是配双胆，由于陶晶内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，最好的选择就是不锈钢内胆+陶晶内胆。

电压力锅的内胆种类

普通压力锅，也就是我们日常生活中所称的高压锅，以煮食快速、高效的特点，颇受一些消费者的喜爱。随着科学技术的发展，采用更为节能、安全方式的压力型电饭锅开始出现在市场中。从市场表现上看，其大有取代传统压力锅的发展趋势。2005年国内电压力锅市场零售量达52.2万台，零售额达2.1亿元；2006年，电压力锅总体市场呈现逐渐增长的走势，市场规模为260万台，零售额为12亿元；2007年呈现翻倍增长，市场总量达600万台，零售额达28亿元。电压力锅巨大的市场潜力以及相对可观的利润吸引了不少家电厂商的目光，大批企业蜂拥而至。到2006年底，全国有不少于60家生产企业、200个品牌。市场销量前五名的品牌其产品占据市场70%以上的份额，电压力锅已走出群雄纷争的时代，未来的电压力锅市场将由少数几个有实力的大品牌引领。 电压力锅进入市场已经有十多年的时间了，但是从市场表现看，似乎仍然处于一个慢热的状态，市场规模不大，消费者购买意愿不高。为什么这个使用者和生产者都在叫好的产品，始终处在一个看上去很美、操作起来不易的状态呢？正如某家电连锁的采购主管所言，电压力锅并没有出现火爆的销售场面，其销售额只有电饭煲的1/4左右。这其中的原因是多方面的，消费者、厂家、经销商都有一定的责任，或许是电压力锅还没有到火爆的时候.也许是厂家并不希望电压力锅太过火爆。电压力锅为什么叫好不叫市？首先是企业对于电压力锅产品的宣传引导不够。一个产品进入市场是需要市场教育的。这些教育工作主要是针对消费者的，毕竟他们是市场的最终决策者。从竞争分析，各个企业在看好产品的同时，投入的主要资源在研发等环节，虽然也在卖场中进行了市场推广活动，如演示、卖场促销等，但是针对整个市场的宣教投入却很少。而大量的市场宣教活动是需要大品牌倡导、多品牌共同参与的市场炒作，才能够在市场中引起一定的反响；尽管有些小品牌想做一些市场宣教的推广，但是限于品牌的知名度和财力有限，市场的反响可以说微不足道。其次是电压力锅的功能的可替代性决定的。电饭煲的家庭拥有率非常高，在城乡居民家庭中超过了100%，是家庭中必不可少的小家电产品；电磁炉的家庭拥有率虽然只有不到30%，但是在很多青年人和西部电力资源丰富地区的家庭里，电磁炉已经取代了燃气灶，成了厨房中的主角。而电压力锅综合了电饭煲和压力锅的双重功能，当然比传统锅具的性能更好。但正是这种双重功能，让它陷入了尴尬的境地。一些消费者家里有压力锅和电饭煲，不会主动购买电压力锅，因为他们认为暂时还可以将就。国美的采购人员介绍，国美的电压力锅的市场启动要在2008年以后，主要是时机不够成熟。尽管有很多品牌在卖场中销售电压力锅，但是消费者的更新换代中还没有把电压力锅作为首选。而解决这个问题的关键点，还是在于大多数的消费者没有接受过厂家的“洗脑”。渠道分散，家电专业连锁零售商场没有主推。电压力锅销售的主要渠道与电磁炉基本相同，其渠道还没有深入到三四级城乡市场，而集中在一二级的超级终端。从下图我们可以看出，超市已经成了电压力锅的主要零售通路，其次是家电连锁。那么在这些卖场中，电压力锅究竟是怎样的情况呢？国美采购人员说，电压力锅在展柜上展出的样品较少，没有形成规模。同时在卖场促销的时候，厂家能够给卖场的资源也很少，所谓“巧妇难为无米之炊”。所以，造成现在电压力锅的销量不尽如人意。我们预计，2008年将是电压力锅市场高速增长的时段。国美采销中心的相关人员还介绍，国美的统计数据把电压力锅作为电饭煲的一部分。2005年，电饭煲的销售总额约为1.5亿元左右，其中，电压力锅的销售额约是电饭煲销售额的1/4，销售额在3000万元左右。且国美主推的品牌是在刚刚进入小家电行业的老版，美的、苏泊尔等品牌的销售额并不算大。同样在华东、华南等一二级城市开店为主的大润发，电压力锅是2006年才被引进大润发卖场的，处于市场培育阶段，销量只是普通电饭煲销售量的1/10左右，由于销量较小，卖场的推广力度还有待于提高。电压力锅的品牌也主要以SKG、美的、九阳、苏泊尔、GW等品牌为主；东北地区的销量较大，大部分产品的价格在三四百元左右。与国美不同的是，电压力锅在大润发已经属于一个单品了，得到了卖场的重视。这也是为什么小家电的销量超市大于家电连锁的主要原因。市场发展 厂家存在对电压力锅的宣传诉求概念不统一。有的企业把电压力锅的主要诉求归为安全，有的则诉求为节能，等等。国美电器的采购人员认为，电压力锅是一个更新换代的产品，主要是通过什么样的方式让更多的消费者主动选择购买，这需要一个奸的诉求点和推广方式，现在看，还没有哪个品牌有一个好的市场推广方式和诉求点。2005年浙江某压力锅品牌在全国启动了电压力锅的“以旧换新”的促销活动，虽然效果不错，但仍然只是基于本品牌，推广力度不足以带动整个电压力锅市场的销售。从产品的角度分析，现在电压力锅的价位与中高端电饭煲的价位持平。但是很多消费者没有购买电压力锅的意识。这需要卖场和厂家对于产品的性能的大力推介。在品类的告知引导期之后，厂家的推广要从方式和规模上调整，以利于产品的销售。 某企业的KA部经理介绍说，电压力锅的市场状况，有厂家销售推广力度的责任，也有卖场的原因。现在，几乎在所有的KA通路，电压力锅还是和电饭煲混在一起销售，没有具体单独的统计数据，没有专门的促销，只有家乐福等大型超市把电压力锅作为单品在卖场独立规划了，所以超市的销量上升很快。当然还有一个原因，就是厂家给了卖场的一个含混不清的概念，让卖场不知所措，只能把电压力锅划归到电饭煲中。很多企业在销售电压力锅的时候，为了提炼买点，都给产品起取了一个副名称：有的叫“聚压宝”，有的叫其他的名字，真正叫电压力锅是从美的开始的。各个品牌的名称几乎统一了，如果卖场把电压力锅作为一个单品销售，市场增长就会很明显。相信在厂家、卖场、消费者所有的条件具备的情况下，在多方的大力配合下，电压力锅一定会呈现好的发展。

电压力锅哪种内胆好

?评价：我选不锈钢的，好刷，不怕磨损。 不锈钢的吧!应该是比较容易清洁。如果你想买的话你也可以上圣托网看下。 不锈钢的好! 就是不锈钢的就可以了，黑金的就是炒作 不锈钢的做肉时用，苏泊尔现在是买电压力锅这两种胆都送，如果不送内胆 做肉多的话还是不锈钢的好。 有涂层的内胆适合煮饭，不粘锅。不锈钢内胆适合煲汤煮菜。 用不锈钢内胆的要比有涂层的好。 挑选电压力锅内胆，内胆大多用两种材料：不锈钢内胆和复合涂层内胆，不锈钢内胆的好处是更为结实、底部多为三层复合底，更为厚实耐用。复合涂层内胆的好处主要是不粘锅、容易清洗，但对于金属勺、钢丝球等东西的抵抗力弱，使用和洗碗时要注意。 1、不锈钢SUS201,0.5mm厚度，底部中间夹有1mm厚铝板; 2、铝合金A6063，2.0mm、1.8mm、1.5mm、1.2mm表面处理; 3、搪瓷。 不同材质各有利弊，因为压力容器，建议选择厚、重的内锅为宜。 还是传统的好，不锈钢容易烧焦，而且传热不久，因此还是老牌子苏泊尔的要好些，还有美满的貌似也还可以 。 我朋友今年买了个4升美的电压力锅，也是送个不锈钢内胆。现煮饭粥等主要用不锈钢内胆，很好用。也不存在涂料的问题 。 我觉得不锈钢胆好，紫砂内胆用高压不知道好不好。 现在的电压力锅有不锈钢的，陶瓷，复合涂层内胆的，一般家用的选不锈钢的就可以了!现在的电压力锅有一锅双胆的，使用时可以根据不同的食材用不同的内胆，很方便!

什么品牌的电压力锅内胆是用304不锈钢做的

目前电压力锅的内胆都是用304的（注意价格），202与304都是奥氏体不锈钢，其原子组成是一样的，在有害物质溶出方面是相同的。符合食品卫生标准。据个人所知，目前压力锅材质还是304， 202一般用来做较浅的汤锅等。