北京酒店厨房装修方案
定制 作者：小博米 时间：2018-05-21 16:32:11 浏览量：4531 来源：住范儿
导语：
北京厨房装修都要准备些什么呢？
为设计师提供的资料：如(1)房屋的状况(位置，户型，平面图);(2)厨房的状况(管线的走向，朝向，天然气管道的情况);(3)自己满意的风格(最好有图片辅助更形象化，请设计师以此为借鉴加以改善。准备的材料：如
油烟机、水槽、
地板、灯、
橱柜等。
北京厨房装修设计哪家最好？
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北京家居厨房装修设计哪家做的好？
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10平方米厨房和饭厅怎么装修
10平方米厨房和饭厅装修方案：方案一、设计一个靠墙固定的餐椅是小户型餐厅最好用的招数之一，不仅节省空间，而且把墙壁当做靠背的餐椅也非常舒适。餐椅选用了文艺青年最喜爱的黑条纹布艺进行装饰，配合墙上写意的装饰画，文艺小清新的餐厅感觉就出来了。方案二、淡蓝色的木质餐桌和草绿色的木质餐椅本身让餐厅散发着清新的味道。别致的鹿角餐厅吊灯在淡雅的感觉中加了一点高贵的格调。方案三、U字型的餐椅环绕着小餐桌，这个设计在视觉上把人的注意力集中到了餐椅上，而忽视了原本空间的局促。咖啡色的粗条纹设计和带咖啡色的餐厅灯，把这个小空间设计得感觉像一个温馨的茶餐厅。
明档厨房设计要注意哪些
酒店厨房做明档，较好的硬件资源是保证，单间类型的明档应该有独立的空调。样品菜的灯光要有一定要求，灯光一定要直射样品，使其清晰明亮。 如果就餐高峰期马上就要结束，明档上还有一些菜品没有卖出，可用此菜品代替客人点到的菜品中同样的原料。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。另外，酒店明档食品的冷藏要注意一下几点：（1）冷藏温度不宜太低，要保持冷库的清洁、整齐、干净；冰鲜下面有制冰机；展示区域有冷藏柜；水发、豆制品等半成品不需要储藏；鱼类等鲜活类产品尽量现场宰杀；（2）要把贵的原料，中午放入冷藏之中，下午换下还可以再用；（3）晚上全部的样品放入冷库中，样品菜盘与盘之间要有一定的距离，不要挤压，以至变形，有的新鲜原料早上还可以取用。
