弹簧床垫质量抽检合格率仅七成 湖南多家企业上“黑榜”

2017年食品安全监督抽检哪些品牌多次登总局“黑榜”？2018年1月23日，国家食药监总局召开发布会通报2017年食品安全监督抽检情况，平均合格率达97.6%，呈现出“稳中向好”趋势。专家认为，新《食品安全法》的实施加强了打击力度，使得违法成本更高，在减少食品安全违法方面显现出了成效。根据食药监总局官网挂出的通报信息统计，2017年有20余个品牌至少2次登上国家食药监总局“黑榜”。其中，“野娇娇”和“古象”这两个品牌上榜次数最多，被通报不合格食品均达到4批次。天猫野娇娇旗舰店销售的“野娇娇”黑芝麻薄片（235g/袋，2016/8/9）、纯绿豆糕（300g/盒，2016/7/23）、黑芝麻花生片（235g/袋，2016/8/2）、白芝麻酥条（236g/袋，2016/7/18）都不合格，均为菌落总数或大肠菌群超标。其中，上述批次的纯绿豆糕检出菌落总数超标达165倍，黑芝麻薄片的大肠菌群超标也高达152倍。标称合水县古象奶业有限责任公司生产的“古象牌”4批次婴幼儿奶粉被检出不合格，分别为宝乐慧较大婴儿配方乳粉2段（400克/袋，2016/5/24）、宝乐慧幼儿配方乳粉3段（400克/盒，2016/7/19）、宝乐慧幼儿配方乳粉3段（900克/罐，2016/9/4）和金贝聪幼儿配方乳粉3段（900克/罐，2016/7/19），均为亚油酸未达到包装标签明示值。而上榜最多的食品生产企业包括南昌爱呵实业有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、江西铭雅食品有限公司等，其不合格食品也达到4批次，且均为婴幼儿食品。其中，南昌爱呵实业有限公司生产的“龙贝量子”营养米粉（淮山多维配方）（500克/罐，2017/1/1），钠含量不足。该公司生产的“YINBO”铁锌钙营养米粉核桃配方（800g/桶，2017/7/15）、“YINBO”铁锌钙营养米粉胡萝卜配方（800g/桶，2017/7/19）、“YINBO”和铁锌钙营养米粉淮山配方（800g/桶，2017/7/6），则检出钠含量超标。江西铭雅食品有限公司生产的“爱之蓝”益生元钙铁锌有机米粉（225克（25克9袋）/盒，2016/6/24），钠含量与包装明示值不符。同时，该公司生产的“爱之蓝”蛋黄菠菜有机米粉（225克（25克9袋）/盒，2016/11/3）和“爱之蓝”益生菌有机米粉（225克（25克9袋）/盒，2017/1/11），钠含量不足。其另一批次纯营养有机营养米粉（225g(25g 9袋)/盒，2017/1/1），被检出蛋白质含量超标和钠含量与包装明示值不符。此外，在多次上榜的不合格食品中，还有三全、浏阳河等知名企业。其中，标称三全食品股份有限公司委托生产、成都全益食品有限公司生产的八宝粽（325克/袋，2017-03-08）和猪肉粽（325克/袋，2017-03-11），均涉菌落总数和大肠菌群超标。标称长沙市浏阳河酒业有限公司生产的浏阳河红色经典(七年陈酿) （酒精度52%，475ml/瓶，2012/3/14）氰化物超出国家标准上限35倍。

便宜的床垫会有甲醛吗

会有甲醛的床垫也会造成室内环境中的甲醛污染2007年10月15日，北京市民石先生购买床垫造成室内环境甲醛污染的案件在北京东城法院开庭审理。这是国内首例由于床垫释放有害物质造成室内环境污染的案件。2004年11月，石先生从北京某建材城购买了一张新床垫放在女儿的房间里。此后，他发现屋内有一种“胶和纺织品混合的味道”，家人出现头疼腿软的状况。石先生找厂商先后换了两次床垫，异味仍未能消除，退货后，至今3年余味未消，为此，他将销售床垫的某家具建材公司告上法庭，要求其消除家中的甲醛，并赔偿1万余元损失。江苏省常州市的华女士在常州市某小区买了套商品房，请当地的室内环境监测中心对装修后的空气质量进行了检测。经检测，主卧室的甲醛含量为0.98mg/m³，超标了10多倍。可是同样的次卧室、北卧室的甲醛含量均为0.25mg/m³。3个房间面积、摆设差不多，主卧室只比其他两个卧室多了张床垫，甲醛含量为何就高出如此之多？后经检测，“罪魁祸首”果然是那张床垫。中国质量万里行湖南市场调查中心曾经对湖南省长沙市的21个楼盘中350户业主共计980间新装修不超过一年的住宅进行实测和入户调查，结果发现床垫质量是造成卧室甲醛浓度高的主要原因，甲醛浓度与床垫的材质有密切关系，在所有全天然棕质床垫中，空气甲醛浓度超标率高达91.3%。一面是弹簧、一面是椰棕的弹簧棕垫中，空气甲醛浓度超标率也达到了78.5%。而在所有的纯弹簧床垫中，空气甲醛含量浓度100%都能达到国家标准。检测中发现，特别是一些用椰棕或山棕作铺垫料的床垫，甲醛超标特别厉害，主要原因是在棕片的制作过程中，部分厂家为了增强棕片的强度和硬度，盲目加入了大量的胶粘剂，甲醛从胶粘剂中不断释放，结果造成了甲醛的严重超标。上海市质量技术监督局几年前抽查了市场上的27种弹簧软床垫的抽查结果显示：合格率为81.5%，不合格产品主要是甲醛超标问题。上海市消费者协会曾经对上海弹簧软床垫进行比较试验，他们丛上海市的13家家具商场随机购买了47件样品，产地涉及上海、北京、广东等地，委托上海家具质量监督检验站依据国家标准对卫生要求、甲醛释放量、安全要求、弹簧要求和耐久性等12个指标进行检测。经检验，47件样品中有10件样品部分指标实测值不符合国家标准，符合率仅为78.22%。不合格产品中问题最大的就是甲醛释放量超标。广东省质量技术监督局2010年10月抽检顺德龙江镇4家床垫生产企业的5批次床垫产品，结果让人更为震惊：5批次送检床垫全部不合格，3批次床垫甲醛超标，其中佛山市某家具厂生产的一款山棕二合一床垫甲醛超标最为严重，标准规定床垫每小时每平方米、弹簧以上铺垫料的甲醛释放量不能超过0.05mg，但该品牌的山棕垫的甲醛释放量实测值却达1.5875mg，足足超标31倍。另外两个品牌的弹簧软床垫甲醛超标达16倍和19倍

产品合格率的3·15

食品消费领域2007年 3·15年度抽检监测的十大高合格率产品刚刚过去的2007年 3·15，各相关部门高度重视食品的质量安全问题，采取切实有效措施促进企业提高质量意识，加强质量管理，使产品质量整体水平不断提高。为了让广大消费者对质量较好的食品有一个充分的认知，本报记者对2007年3·15年度权威部门有关食品抽检、监测的情况进行了一番梳理，以合格率为依据梳理出2007年3·15年度十大高合格率产品，并配发相关点评。高合格率食品一 糖果合格率：100%2008年2月国家质检总局组织对糖果产品质量进行了国家监督抽查。共抽查广东、浙江、海南、福建、上海等5个省、直辖市48家企业生产的50种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为100%。此次抽查对糖果产品中的感官、微生物指标、甜味剂等18个项目进行了检验。点评：糖果主要包括胶基糖（主要为口香糖）、巧克力、硬糖、奶糖等。据有关部门统计，糖果业已成为我国食品工业中快速发展的行业，连续五年保持增长。目前，我国年人均消费糖果仅为0．7公斤，约为发达国家的1/10，国际人均水平的1/3，因此我国糖果市场有很大的扩展空间，我国人均糖果如能达到国际水准，我国糖果巧克力的总供给量将达270万吨以上。随着人民生活水平和人们对糖果的科学认识不断提高，以及新功能、新口味、复合型等糖果新产品的涌现，糖果的市场需求将进一步扩大，未来我国糖果将向高品质、功能性方向发展。高合格率食品二 小麦粉合格率：100%2008年1月国家质检总局组织对小麦粉产品进行了国家监督专项抽查。共抽查了北京、天津、河南、河北、山东、内蒙古、宁夏等7个省、直辖市55家企业生产的60种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为100%。此次抽查对小麦粉产品中的水分、含砂量等13个项目进行了检验。经检验，涉及人身健康的主要安全项目黄曲霉毒素B1、重金属含量、农药残留等指标全部符合国家标准规定的要求，历次抽查中增白剂超标现象得到了有效改善。点评：小麦粉是我国北方大部分地区的主食。以小麦粉制成的食物品种繁多，风味迥异，受到消费者的欢迎。但消费者在购买小麦粉时候仍有许多担心，如小麦粉增白剂的超标问题。增白剂超标是近年来小麦粉抽查中不合格的主要因素，小麦粉增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰，进入人体后会加重人体肝脏的负担。由于增白剂在小麦粉中有可能分散得不均匀，致使部分增白小麦粉中过氧化苯甲酰严重超标，对人体产生不利影响。目前国内的小麦粉大企业都不添加增白剂，许多品牌小麦粉的外包装上还会明确标注“不含任何添加剂”或“不含增白剂”。但由于食品添加剂的相关国家标准中允许添加，因此，最终能否强制实施“禁添”，有关部门还在协调和沟通中。高合格率食品三 食用植物油合格率：99．9%2008年1月国家质检总局组织对食用植物油进行了国家监督专项抽查，共抽查了北京、天津、河北、黑龙江、辽宁、上海、江苏、浙江、山东等9个省、直辖市27家企业生产的27种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为99．9%。此次抽查对食用植物油产品中的酸价、溶剂残留、过氧化值、脂肪酸组成等10个项目进行了检验。经检验，涉及人身健康的主要安全项目黄曲霉毒素B1、重金属含量等指标全部符合国家标准规定的要求。点评：食用植物油是关系国计民生的重要产品，几年来随着新的国家食用油标准开始施行，食用油生产采取市场准入制度，一大批实力不足的食用油企业因质量不能达标而被淘汰，我国的食用油质量有了很大程度的提高。购买食用植物油时要做到：一是购买知名品牌的小包装油。二是看颜色和透明度。一般来说质量最好的油颜色浅黄或近无色，清晰透明；质量差的油颜色偏深偏黑，混浊或有沉淀物。三是闻味道。质量好的油应具有本品种固有纯正气味，质量差的油有异味。如果闻到异味，可能油脂已变质。高合格率食品四 葡萄酒合格率：99．9%2008年2月国家质检总局组织对葡萄酒进行了国家监督专项抽查，共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、上海、安徽、山东、河南、云南等10个省、直辖市76家企业生产的77种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为99．9%。此次抽查对葡萄酒的卫生指标（细菌总数、大肠菌群、铅）、理化指标（酒精度、总糖）等项目进行了检验。点评：近年来，中国的葡萄酒行业得到了长足的发展，特别是葡萄酒高端市场异军突起，有力地促进了中国葡萄酒产业的结构升级。从2008年1月1日起，新的葡萄酒国家标准在生产领域正式实施。新标准对葡萄酒的年份和产地等很多内容都提出了明确的定义，新葡萄酒国标的实施将有利于我国葡萄酒的规范发展，但葡萄酒行业特别是年份酒、品种酒等的规范不能单独依靠国标，而应建立完善的过程管理制度。世界上一些葡萄酒主产国的企业、酒庄对每年的葡萄品种及数量都有档案，其生产葡萄酒的产量、销售量都有记录，这样使某一年份生产的葡萄酒量、销售量及库存量一目了然。在我国，要建立完善的管理制度还有很多工作要做。高合格率食品五 大米合格率：99．8%2008年1月国家质检总局组织对大米进行了国家监督专项抽查，共抽查了北京、天津、河北、黑龙江、辽宁、吉林、江西、湖南、湖北等9个省、直辖市120家企业生产的120种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为99．8%。此次抽查对大米产品的黄粒米、水分等15个项目进行了检验。经检验，涉及人体健康的主要安全项目黄曲霉毒素B1、重金属含量、农药残留等指标全部符合国家标准规定的要求。点评：大米作为我国人民的主要食物，因为其营养价值高和蒸煮操作简单适合于现代化家庭生活，受到人们的喜爱。目前，我国稻米80%作为口粮消费，全国年均消费大米超过2亿吨，其中品牌大米占2%。如果粮食企业多从品牌、营养保健、精加工等方面下功夫，那么优良品质所带来的利润将是无比诱人的。近年来由于大米加工精度越来越高，营养成分损失也越多，一些专家建议，通过大米强化技术，可以把居民普遍缺乏的营养素和矿物质制成“假米颗粒”，按一定比例混添到大米中，从而提高人们的健康水平。消费者在选购大米时应注意，好的大米具有两个特点，一是富有光泽、无杂物、无粘连或结块；二是米粒整齐饱满，大小均匀，碎米少。高合格率食品六 月饼合格率：98%2007年9月国家工商总局对北京、广东、江苏、四川4个省市流通领域销售的月饼质量进行了质量监测，品种包括京式月饼、广式月饼、苏式月饼等多种类型，涉及51家生产企业。根据有关规定，工商总局对标签、每千克月饼销售包装容积、菌落总数等指标进行了检测。经检测，这些月饼内在质量合格，质量监测合格率为98%，比上年提高3．6个百分点。点评：2006年9月，国家开始对包括月饼在内的糕点产品实施市场准入制度管理。截至2007年7月底，规模以上糕点月饼企业已经全部获得市场准入资格。从2008年开始，所有月饼生产企业一律不得无证生产，无QS标志的一律不得销售。糕点产品市场准入制度的实施，使糕点质量安全总体水平有了明显提高。专家指出，目前月饼市场中企业过分炒作功能型月饼不可取。功能型月饼确实适合了一部分人追求健康的需要，如低糖月饼满足了日益增多的糖尿病人群的特殊需求，但企业如过分炒作就会变成营销的噱头。高合格率食品七 食用盐合格率：98%2007年6月国家质检总局组织对食用盐产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了黑龙江、内蒙、陕西、青海、福建、浙江、上海、湖北、湖南、云南、重庆、四川等12个省、直辖市、自治区58家企业生产的100种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为98%。点评：食用盐是我们每天生活中都吃的一种调味品。盐不仅是调料，而且在人体健康中起着重要作用，盐是我们维持生命不可缺少的重要物质。随着人民的生活水平和自我保健意识的日益增强，制盐行业在传统制盐工艺的基础上为适应市场需求，调整产品结构，以食用盐为载体，将人体每日必需的如锌、硒、钙、钾、铁、镁、核黄素等各种营养元素科学、合理地配入食用碘盐中，生产出品种繁多的盐产品以满足人们的需要，如强化营养盐、低钠盐、调味盐等。这些品种盐越来越受到人们的青睐，如锌强化营养盐是以食用盐为载体，添加葡萄糖酸锌或乳酸锌、硫酸锌加工而成的产品。食用锌强化营养盐对儿童健脑，提高记忆力以及身体的发育有显著作用，对防治多种因缺锌引起的疾病也有很好的效果。高合格率食品八 豆制品合格率：97．9%2008年2月国家质检总局组织对豆制品进行了国家监督专项抽查，共抽查了北京、河北、天津、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽、江西、山西、湖南、陕西、山东等13个省、直辖市72家企业生产的80种产品（不涉及出口产品），产品质量抽样合格率为97．9%。此次抽查对豆制品产品的苏丹红、菌落总数等20个项目进行了检验。经检验，涉及人身健康的主要安全项目黄曲霉毒素B1、苏丹红（Ⅰ－Ⅳ）、重金属含量等指标全部符合国家标准规定的要求。点评：豆制品是我国城乡居民的日常消费品，质量一直受到百姓及有关部门的关注。2007年，我国对豆制品实行了市场准入制度（QS），对豆制品生产企业提出了较为规范的要求。2007年我国豆制品产量稳定增长、产品品种不断增多，豆制品产业工业化的速度加快，企业品牌意识得到加强，行业管理逐步走上正轨。由于豆制品的健康功能不断被人们认识，我国豆制品的消费趋热。产品种类除了传统的豆腐、豆皮、豆干和各种花色豆制品之外，腐竹、鲜豆腐皮的产量也在迅速增长，豆浆的生产也开始从早餐摊点自制走向工业化，并出现了一系列的调味豆浆、强化营养豆浆等新品种，消费量增长迅速。高合格率食品九 果蔬汁及果蔬汁饮料产品合格率：97．5%2007年7月国家质检总局组织对果蔬汁及果蔬汁饮料产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、湖北、广东、安徽、江西、福建、山东等12个省、直辖市110家企业生产的120种产品（不涉及出口产品），产品质量合格率为97．5%。此次抽查对果蔬汁及果蔬汁饮料的感官、菌落总数等29个项目进行了检验。点评：果蔬汁及果蔬汁饮料不包括果汁含量小于5%的果味饮料。数据显示，目前我国果蔬汁每年人均消费量仅1升左右，是世界平均水平的1/7，是美国的1/45，市场潜力巨大。果蔬汁饮料虽然营养丰富，但各种维生素含量大都较低，所以能提供给人体的各种营养素含量也有限。总的来说，各种果蔬汁是维生素C的良好来源。但是对于两周岁以下的孩子，不可过多饮用果蔬汁，否则会影响铜和钙的吸收。服用抗生素前后2小时内不要饮用果蔬汁，因为其中富含的果酸能加速抗生素溶解，会降低药效。高合格率食品十 婴幼儿配方乳粉合格率：95%2007年5月国家质检总局组织对婴幼儿配方乳粉产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、山西、黑龙江、上海、浙江、广东、山东、福建、河南、江西、宁夏、陕西、甘肃、四川、重庆、湖南等19个省、自治区、直辖市60家企业生产的60种产品（不涉及出口产品），产品抽样合格率为95%。此次抽查对婴幼儿配方乳粉的脂肪、蛋白质、锌等重要质量指标进行了检验。点评：近年来，伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展，我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速，目前市场上的品牌有很多。专家预测我国婴幼儿配方奶粉的潜在市场需求为40万吨。专家提醒，婴幼儿配方乳粉食用时要注意，冲乳粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使乳粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的乳粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏；幼儿食用乳粉时最好应配有其他辅助食品一起食用。

绝味鸭脖曝光厂家怎么回应

色的店面装修，可爱的卡通商标，遍布于城市的大街小巷，绝味鸭脖、久久丫等卤制品连锁店近年来在全国各地扩张迅速。近日，这两家知名连锁卤制品店被媒体披露出售的部分食品细菌含量超标高达30倍和160倍。消息一出，网民们立马惊呼：“这么多年，吃的不是鸭子而是细菌啊”。 昨日，北国网、辽沈晚报记者对沈城部分绝味鸭脖连锁店走访发现，不少市民对“细菌鸭”事件仍不知情，鸭脖店的生意未受太多影响，门前仍有不少来来往往买鸭脖的消费者 。 媒体曝光 绝味鸭脖细菌超标30倍 久久丫超标160倍 日前央视财经报道了对卤制品的抽检全过程。湖南绝味食品有限公司的绝味鸭脖，还有知名品牌久久丫均在抽检行列。抽检结果显示这两家连锁企业的食品，仅大肠菌群一项就严重超标。此次抽检的绝味鸭脖大肠菌群数量为2400mpn /100g，绝味鸭脖的鸭肠大肠菌群数量为4600 mpn /100g。 和绝味鸭脖相比，久久丫参与抽检的结果更是惊人，已经大于检测仪器的最大值，大肠菌群的含量爆表了。参与抽检的久久丫不辣鸭胗大肠菌群数量为11000mpn /100g；久久丫的不辣鸭脖大肠菌群数量为≥24000 mpn /100g。 该报道中还提到，此次抽检结果如果参照熟肉制品卫生标准GB2726-2005大 肠 菌 群 ≤150mpn/100g的标准，绝味鸭脖超标16倍，绝味鸭脖的鸭肠超标30倍，而久久丫的不辣鸭胗和不辣鸭脖分别超标了73倍和160倍。 本地调查 消费者对“细菌鸭”多不知情 昨日，北国网、辽沈晚报记者登录绝味鸭脖的官方网站，在加盟介绍一栏中显示，湖南绝味食品有限公司是采用每个经营区域指定生产商的模式，对其加盟店进行统一配送货，这也暗示着一家绝味鸭脖被查出不合格的背后藏着更大的隐患。 北国网、辽沈晚报记者在青年大街的一家绝味鸭脖店内看到，各类卤制品被放在玻璃柜里。店内工作人员表示，该店的熟食都是由公司统一配送的，他们只负责销售。在问到其出售的食品是否安全时，该工作人员先是沉默不语，随后表示品牌产品肯定安全。她告诉北国网、辽沈晚报记者，绝味鸭脖的口味以咸辣为主，平时买的人很多，“我们只负责卖，没听说细菌超标的事情。”工作人员说。 随后，北国网、辽沈晚报记者又在店外观察了20分钟，这期间，一共有7位消费者购买了该品牌的卤制品。在询问中得知这7人无一人知道“细菌鸭”事件。北国网、辽沈晚报记者告知后，几位消费者都表示“后悔了、想退货，却不好意思退”。 “我总买绝味鸭脖吃，平时玩电脑看电视时是挺好的一个零食，也知道它以前出过事，但是没想到现在还这样。”消费者周宇表示。 绝味鸭脖已经三上黑榜 事实上，绝味鸭脖等卤制品已经不是第一次被曝出食品安全问题。北国网、辽沈晚报记者搜索发现，早在2011年，广东深圳市场监督管理局就曾在官网上公布了鸭脖等熟食的抽样检验结果。结果显示，熟制鸭脖质的抽检合格率仅为57.8%，其中绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭等品牌也榜上有名。 而在今年的4月份，绝味鸭脖等卤制品再次登上黑榜。广州市工商局网站公布了2013年第一季度流通“环节糕点、散装熟食食品”的抽检报告，其中周黑鸭、绝味等品牌的鸭脖都存在微生物超标的问题。 时隔5个月，绝味鸭脖又一次登上黑榜。昨日，这条“细菌鸭”的消息在网络上被转载过万次，网友们的评论铺天盖地，纷纷感叹食品安全问题。网友“纯纯的黑girl生活记”说：终于知道为啥每次吃完绝味鸭肠我第二天就会闹肚子。“胖胖小妹”说：谁能告诉我现在还有啥能吃，以后还是自己买料做着吃吧。 现场还原 北京某媒体记者分别在几家知名大型超市内对绝味鸭脖、久久丫两个卤制品品牌连锁店进行了暗访。 记者在熟食店内看到苍蝇乱飞，立刻对店内卫生条件作出质疑。 店员：夏天就得有苍蝇啊（不以为然） 记者：夏天怎么就得有苍蝇？ 店员：夏天就得有。（斩钉截铁） 记者：熟食是什么时候做的？ 店员：都是今天做的。 记者：货源是怎么来的？ 店员：厂家来的货。 记者：每天出厂前有检测合格证吗？ 店员：有啊！（肯定地说） 记者：你们这每天都有人过来检查吗？ 店员：这个你绝对放心，质量方面都是经过严格检查的。 工商部门提醒：加热烹调后吃才安全 美味的鸭脖怎么吃才更安全？工商部门提醒，尽量不要买散装的即食食品，尤其是裸露于空气中，销售人员没有佩戴口罩及手套而直接销售的即食食品，如果要买，应尽量经过加热烹调后才食用。 相关新闻 绝味鸭脖3店“烧秤”被停业整改 成都市民刘先生报料称，“绝味鸭脖”的秤1斤货往往要少一两，实际只有9两。 1斤卤食就少了1两，记者对绝味鸭脖部分分店进行了调查。在位于银沙路的绝味鸭脖门店，有买主要求购买1斤鸭脖，店员称重显示为0.505千克。经过附近的水果店及菜市场的公平秤称重，其实际重量只有0.44千克。 在绝味鸭脖成都青羊小区店，一斤鸭脖也有近1两的缺口。在向店方说明情况后，记者将500克的标准砝码放在这家店的电子秤上，却称出了550克。 有顾客算了一笔账：1斤绝味鸭脖的价格一般都在30多元，如果使用“九两秤”，顾客每买一斤鸭脖，要多给3元钱。为什么要“烧秤”？银沙路绝味鸭脖店的店员解释说，秤不准“可能是刚刚摆货，衣服碰到了”。说了句“我把秤弄一下”后，她便掀起电子秤的上盖，轻轻拨弄了几下，“九两秤”就变准确了。之前称出的0.505千克，已经变成0.440千克。 据《成都商报》 本版稿件除署名外均据北国网、辽沈晚报记者 关钦月报道

造成产品批次性质量不合格的主要原因是什么

转载以下资料供参考 完整的品质管理控制流程1。qcc:品质保障圈。包括iqc，ipqc，fqc，oqc，qa，qe，tqc等2。iqc:进料品质检验。企业在物料需求订单下达后，对供应商供应之产品进行验收检验。iqc正是在此基础上建立的，它的作用是保障企业物料库存的良性。视企业对物料检验标准的不同，这个部门的人数也会有所不同，可设立课，组，班，也可单独一个(规模标准决定)(全检，抽检)3。ipqc/pqc:制程检验。在物料验收后，由于批次抽检及库区存放等原因，这一过程中也会有品质问题的产品，故在产品上线时要求对产品的首件进行品质确定，而pqc的职能就是进行首件的确认及批次生产过程中的品质规范及督导。从而提高制程品的成材率，降低成本4。fqc:这是一个全面的单位。叫入库检验，也叫终检(制程)。在完成生产后，产品流到下线，即包装入库。在这个过程中，fqc将对产品进行全面的品质检查，包括包装，性能，外观等。保证入库品的性能，外观，包装良好且符合要求。视客户的需求及生产管控的必要可以设定全检并包装工作。说白了就是一批经过品质训练后从事包装检验入库工作的生产人员，属下线制程。亦可由生产单位来完成，fqc进行抽检入库。5。qa:品质保障工程师。这是一个职位说明，应该说是品质保障组。它是公司内部对客诉调查改善的一个单位，进行提出制程优化方案，提高产品品质6。qe:品质客诉处理工程师。这是一个对外进行品质说明，处理，协调的一个单位，它是直接与业务端及客户端进行协调，说明，处理的一个单位。包括系统文件控管，客诉8d回复，程序文件制订等7.tqc:全面品质管理。它是一个新的管理理念，是把品质深入到成本，交期等领域的一个新概念。在原有的基础上对更多领域做出了要求，从而提高企业信誉进而更全面的对品质进行控管。-----品质管理的六大注意事项一、品质管理规划1、品管部岗位职责(包括品管部工作职责、相关人员工作职责、相关工作环节职责)。2、相关部门品管职责(包括相关人员总体职责、相关部门具体职责)。3、品质方针制定与实施(包括品质方针制定、品质方针实施)。4、品质目标制定与实施(包括品质目标制定、品质目标实施)。5、品质标准化管理(包括明确标准化管理的作用、制定标准、执行标准、修订标准)。5、品质样板管理(包括采购用样板管理、生产用样板管理、客户用样本管理)。二、品质资源管理1、品质培训实施与管理 (包括明确培训的目的、确定培训的内容、实施培训)。2、品质成本分析(包括品质成本分类、品质成本管理分工、品质成本管理步骤)。3、品质信息管理(包括品质信息管理流程、品质信息中心的主要工作内容、日常品质信息的利用四、异常品质信息的处理)。4、品管工作环境管理(包括、确定工作环境必需因素、建立所必需的工作环境、保持所建立的工作环境)。5、相关供方管理(包括确定对供方的需要、与供方建立双向沟通、确定供方的过程能力、监视供方的交货状况、鼓励供方实施持续改进的方案、邀请供方参与设计和开发活动、评估、确认、奖赏有优良表现的供方、内部损失成本统计表 表二 外部损失成本统计表 表三 鉴定成本统计表 表四 预防成本统计表 表五 废品损失汇总表 表六 信息联络单 表七 供应商年度考核表)。三、品质管理工具1、第一节 帕累托图法(包括制作帕累托图、分析帕累托图、使用帕累托图法的注意事项)。2、因果图法(包括明确因果图使用原理、制作因果图、分析因果图)。3、散布图法(包括制作散布图、分析散布图)。4、控制图法(包括明确控制图原理、制作控制图)。5、关联图法(包括区分关联图的类型、制作关联图)。6、亲和图法(包括确定课题、组成小组、搜集资料 .、书写卡片、汇总整理卡片、制作标签卡、作图)。7、系统图法(包括确定目的，提出手段、措施、评价手段、措施 ，制作卡片，、初步建图，确认目的)。8、pdpc法(包括明确pdpc法的用途、应用pdpc法)。9、箭线图法(包括明确箭线图的应用范围、应用箭线图)。四、品质计量管理1、标准计量器具管理(包括实施标准计量器具的分类与检定、规范标准计量器具的使用方法、明确标准计量器具管理的注意事项)。2、一般计量器具管理(包括检定一般计量器具、使用一般计量器具)。3、能源计量管理(包括明确能源计量范围，配备能源计量器具、检定与维护，明确能源计量管理注意事项)。4、计量器具的选配 (包括选配计量器具考虑的因素、不确定度的选配方案、计量器具的选择步骤)。5、计量器具的校准(包括校准类型、校准的注意事项)。6、计量器具操作指引(包括电子秤、弹簧秤、硬度计、游标卡尺、高度尺六、厚度计、千分尺)。7、计量器具内校标准(包括硬度计内校标准、深度尺内校标准、高度尺内校标准、外径千分尺内校标准、200~500mm卡尺内校标准、200mm以下卡尺内校标准、厚度器内校标准、电子秤内校标准、钢卷尺内校标准、温度计内校标准)。8、计量器具周检(包括制作计量器具的周检日程表、报出下年度周检计划、报出下月周检计划、开具检定通知单、实施周检、严禁使用不合格计量器具)。9、计量器具分级管理(包括a类管理、b类管理、c类管理)。五、品质检验控制1、检验的分类与选择(包括按照检验数量分、按照生产过程的顺序分类、按照检验地点分类、按数据性质分类、按照检验手段分类、按检验目的分类、按检验周期分类)。2、检验计划制订(包括编制检验计划的准备工作、检验计划的内容、制作检验流程图)。3、进料检验(包括进料检验概述、进料检验流程、进料检验项目与方法、进料检验方式的选择、检验结果的处理方式、进料检验中紧急放行控制)。4、过程检验(包括过程检验目的、首件检验、巡回检验、在线检验、完工检验、末件检验)。5、半成品品质检验(包括半成品制程控制、半成品品质检验)。6、成品检验(包括包装检验、生产部成品入仓检查、成品出货检验)。六、不合格品控制1、不合格品原因分析(包括产品开发与设计方面、机器与设备管理方面、材料与配件控制方面、生产作业控制方面、品质检验与控制方面)。2、不合格品标准(包括选择标识物、应用标识物)。3、不合格品隔离(包括规划不合格品区域、放置标识、管制不合格品区货品)。4、不合格品评审(包括提出不合格品处置申请、核查申请、复审及判定、终审及判定、安排处理、重新验证、qc部对允收入仓的允收品进行分类标识)。5、不合格品处置(包括条件收货、拣用、返工与返修、退货、报废、不合格品记录)。6、不合格品预防与控制 (包括{执行不合格品的预防措施二、执行不合格品的纠正措施}七、品质改进计划1、品质改进组织与运行(包括持续品质改进概述、持续品质改进组织与运行)。2、品质改进(包括环境建立企业管理层的领导、确立品质改进的价值观念、态度和行为、具体制定企业品质改进的目标、相互促进的工作关系、全员继续教育和培训)3、品质改进活动开展(包括识别改进机会，确定改进项目、成立品质改进组织、制定品质改进计划 、品质改进问题诊断、制订和落实品质改进的方案、控制与评价品质改进 、改进效果的验证和确认、改进成果的保持，再改进项目的确定)4、cc活动推行(包括品管圈概述、qcc小组组建、qcc活动开展、qcc活动成果总结 、qcc成果发表、qcc活动评价、cc常见问题解决、qcc成功推行技巧)5、tqm活动推行(包括tqm特点、tqm活动内容、qc小组建设)6、sigma管理 (包括{6sigma管理基本内涵、6sigma管理推行关键、推行6sigma管理基本流程}7、无缺点计划实施(包括明确无缺点计划的实施前提、实施无缺点计划