开放式餐厅的设计装修应该注意哪些问题？

餐饮店面装修设计需要注意哪些问题 餐饮店面设计要求主要有一下几点： 1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。 2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。 3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。 4、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。 5、包间设计应避免的问题：a、包间的门不要相对b、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。d、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。 e、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

餐厅酒楼设计装修要注意哪些问题

1.在酒楼设计中必须要先完成市场调研、酒店定位、酒店选址这些问题，最后再对这些项目作出可行性的分析。有些投资人喜欢投机取巧，仅凭着自己对酒店的感性认识就开始对酒楼设计装修了。这种盲目、不切实际的想法最终的结果就是影响了整个酒楼的生意。所以在此也提醒各位投资者不要再做这种“无中生有”的事情。2.酒楼设计者总喜欢模仿别人的设计。在没有满足消费者的需求和酒楼经营的同时，只是单纯模仿某家或多家酒楼的设计，这是不可行的。要知道只是一味的复制别人的劳动成果，而没有融入自己的特色，是很难超越别人的。3.酒楼设计对于投资者来说就是为盈利提供条件的。因此在酒楼设计中，设计师们应想尽一切办法给酒楼带来更高的效益。因此在设计中就要考虑到酒楼的经营管理问题。酒楼设计要服务于酒楼的经营，便于酒楼的经营管理。在设计装修时要能够体现出酒楼的市场定位、档次以及酒楼的管理理念。4.酒楼设计是为了给顾客以良好的店面印象，从而促进消费，带来更高的收益。因此酒楼设计最重要的就是要考虑到顾客的心态，做顾客喜欢的设计，迎合顾客的口味。具体的说就是在酒店设计中应该跟酒楼的主要顾客消费群体，确定酒楼的定位及装修设计风格、档次等问题。酒楼设计风格一定是要在充分考虑顾客的口味和心理之后作出的最佳选择，档次也一定要和顾客的档次相符合。不能太低，那样不能吸引顾客。也不能太高，那样会让顾客望而却步。

餐厅酒楼设计装修要注意哪些问题

1.在酒楼设计中必须要先完成市场调研、酒店定位、酒店选址这些问题，最后再对这些项目作出可行性的分析。有些投资人喜欢投机取巧，仅凭着自己对酒店的感性认识就开始对酒楼设计装修了。这种盲目、不切实际的想法最终的结果就是影响了整个酒楼的生意。所以在此也提醒各位投资者不要再做这种“无中生有”的事情。2.酒楼设计者总喜欢模仿别人的设计。在没有满足消费者的需求和酒楼经营的同时，只是单纯模仿某家或多家酒楼的设计，这是不可行的。要知道只是一味的复制别人的劳动成果，而没有融入自己的特色，是很难超越别人的。3.酒楼设计对于投资者来说就是为盈利提供条件的。因此在酒楼设计中，设计师们应想尽一切办法给酒楼带来更高的效益。因此在设计中就要考虑到酒楼的经营管理问题。酒楼设计要服务于酒楼的经营，便于酒楼的经营管理。在设计装修时要能够体现出酒楼的市场定位、档次以及酒楼的管理理念。4.酒楼设计是为了给顾客以良好的店面印象，从而促进消费，带来更高的收益。因此酒楼设计最重要的就是要考虑到顾客的心态，做顾客喜欢的设计，迎合顾客的口味。具体的说就是在酒店设计中应该跟酒楼的主要顾客消费群体，确定酒楼的定位及装修设计风格、档次等问题。酒楼设计风格一定是要在充分考虑顾客的口味和心理之后作出的最佳选择，档次也一定要和顾客的档次相符合。不能太低，那样不能吸引顾客。也不能太高，那样会让顾客望而却步。

火锅餐厅装修注意事项有什么，哪位师傅能说下

1、火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。2、安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。3、在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。4、开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档，顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店采用的经营模式5、半开放式火锅店装修.这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。6.封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些.一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放.不同的火锅店装修模式有不同的适合。

连锁餐厅装修该注意哪些问题？

你好，根据奥建艺术多年的连锁餐厅装修经验，最基本要注意4个问题：1、连锁餐厅的设计要以市场需求为导向； 2、设计的要注重其餐厅的符合性及适应性； 3、连锁餐厅的整体布局要突出服务性、主题性、文化性、灵活性； 4、突出特色，与众不同，以创新吸引客户需求。