一：便利
中餐美而惊喜，需要花费时间，因此一个宽敞而便利的厨房空间会为下厨者提供不少便利。
橱柜设计好遵循“三角原理”，即三个主要操作台之间两点连线不小于1．2m，不超过1．5m，以保证活动方便和快捷。
此外，厨房中各种用具和设备的摆放要适合主人的习惯，还要为各种厨房电器预留出空间，并空出电源插座空间。
二：实用
厨房不像客厅那样，是客人常逗留的空间，因此厨房中不需要有华而不实的装饰物，尽量以实用为主。
而且在橱柜材料的选择上，必须考虑
防火、防潮、耐热等性能。如较松软的松木橱柜就不适宜在厨房中使用，也不适于将电源插座安放在木质厨房上。
三：整洁
厨房是家中几乎一切食物的加工之地，因此必须保证的卫生，而这就需要巧妙利用橱柜的收纳空间，营造出一个干净、整洁的环境。台柜、吊柜、抽屉等可以收纳锅、碗、瓢、盆等厨房用具，生熟食品要分别放置，而烹饪过的事物则应用保鲜膜包好存放在
冰箱里。
