家用洗碗机一般按洗涤形式的不同分类,可分为喷嘴式洗碗机和叶轮式洗碗机。
(1)喷嘴式洗碗机又称为淋浴式洗碗机。按其结构又可分为上下回转喷嘴式、下喷嘴式、下喷嘴反射式、塔喷嘴式、多孔管式、雨弹头式、旋转汽缸式等不同结构。尽管结构略有差异,但其工作特点均是以水喷溅的洗涤方法,即利用压力喷嘴将水柱喷射到不同的侧面和方位角度,充分洗涤机槽架上的器皿物具。
(2)叶轮式洗碗机在其机槽架的下部设有叶轮,叶轮与电动机相连。工作时,电动机带 动叶轮作高速旋转,并将机槽内的洗涤水随叶轮片向上飞溅,以达到清洗的目的。