厨房怎样改造?

奚豪志
已有1条意见
甄凤
2018-06-03 10:48:47
答:厨房的操作台不可过高,1米高最适宜。对于 依靠单手操作的残疾者,切菜板应固定在台面上如背 面用橡皮吸盘固定,易滑动的物体可用钉子固定于切 菜板上,需要削皮的菜,也可固定于切菜板上;开瓶 器、清洗器应固定放置,便于使用者单手即可完成开 瓶和清洁工作。患者无论是坐在轮椅上或是坐在椅子 上操作,上肢要自然放松。水龙头的开关要选择左右 碰撞式,灶具的高度要适合患者,防止烫伤。餐具要看使用者的功能情况,专门定做,吃饭用的碗碟下可 放置橡皮垫固定。

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