夏天的临近，温度升高，就有利于各种病菌的滋生和繁衍。餐具的安全卫生已不再是洗干净就可以保证的，利用
消毒柜进行消毒和储存是最为理想和可靠的。那家用消毒柜怎么选购呢？什么品牌的好呢？一、选购要”三看“，
（一）看消毒柜的外观。优质消毒柜做工精良，无论是外壳还是消毒柜的内部托网等，都没有任何割手的地方。
（二）看消毒柜的选材。优质消毒柜内胆大多选用不锈钢
板材，经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况，更不会产生有害物质。而劣质消毒柜为降低成本，往往采用一些成分不明的合金材料。
（三）看款式。根据大小及摆放位置的不同，消毒柜大致可分为卧式、柜式、壁挂式等几种。
二、了解消毒柜的分类，
（一）按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。
1、臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。
2、而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。
（二）按消毒室数量分：有单门、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般来说，双门则更适合家庭使用。因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高低温消毒两种功能。
（三）按容积大小分：目前市场上的消毒柜容积主要有30升、50升、80升、150升等规格。作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大，600W
是比较适宜的数值。容积方面，三口之家，选择50L-60L的消毒柜一般就够用了；4个人以上的家庭，可选择60L-80L消毒柜。
三、宜选低温臭氧型，
对于家庭用户来说，前面提到的低温臭氧型消毒柜是比较理想的选择。它除具有为各种餐具消毒的功能外，还可以兼作瓜果保鲜室，因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。
目前比较好的消毒柜品牌有：方太消毒柜，
康宝消毒柜，帅康消毒柜，除了以上介绍的三个品牌，像火王、西门子、老板、华帝、樱花等等都是很不错的消毒柜品牌，一般的品牌消毒柜的价格要贵一些，在选购的时候还是要比较注意。
