中高档中式快餐厅按150平米来计算：（指实际使用面积，含用餐区、点餐区、卫生间、收银区、厨房、干货间、经理室、员工休息室、垃圾间、洗碗间、加工间）
预估厨房面积（㎡） 30 （含厨房区、收银区、干货间、经理室、员工休息室，垃圾间）。 预估座位数（个） 60视用餐区面积及格局而定。
项目金额说明：
设备金额 22万 （含厨房设备、不锈钢设备、杂项设备、电脑软件费、前台POS机及电脑等购买及安装。设备投资依实际营运需求做相应调整）。
装修金额 ：15万（含设计费、天花、
地板、墙面、排烟、排水、水电安装、灯光照明、菜单灯相片、价目条、
空调、桌椅、监视、消防系统、音响系统等装修（不含增容费、外观结构及楼梯改造）。招牌制作安装）。
开办费： 2万 （含开店前人事培训费用、差旅费、证照费、水电费、交际费、开店前,租金、其他杂费。另须视需求准备开店广促费、用隆重开业所需费用另计。因地区差异、餐厅租赁合约不同，以实际发生费用为准）
第一期店面租金：4.5万（预估每月房租=1.5万元；预估第一期店面租金=3个月房租。视实际租赁条件而定。）
第一批原物料：3万 （预估第一批原物料为月营业额×40%×0.5个月；但须视开店地点、原物料订购实际价格而定。）
宣传费用：3万（菜品灯片制作，开业传单，剪彩，开业花篮等等）
餐厅备用金：1.2万(保险柜1万,两台收银机2千)
杂费:2万(各类证件费用)
合计:52万7千
总准备金 70万 含总投资额、第一期店面租金、第一批原物料的总准备金额。
